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[食記] 賴家烤玉米

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發表於 2012-2-7 01:08:38 |顯示全部樓層
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了% V+ C  q) X! C# a" j
他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食
# q( X) x$ _' W. W3 A2 h9 L0 W7 F4 r) x/ W

* j) p( A, ~- F# }" h現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤5 L; w" j$ t5 {+ Q+ D

$ B( f8 S1 ~# o% i5 f3 y& Y7 Y- M2 g' E- ?6 F/ {8 d
平常已經是第二代在忙
3 y  O+ c4 A. ~過年期間看到賴媽媽親自出馬8 t9 i4 B3 E2 v% T; X. i
" S! O0 t' ]! e+ {

, j4 n4 T  a2 h) F! B7 v先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中
! }2 A- U  G& j  c0 o* T- ~) H
1 l6 M6 j) J3 I  ^2 a" X0 P6 @
5 g: W& r, O4 v2 C) |6 |他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的2 t# f! z6 T3 D

! B) ^/ t7 V1 T* J- ~" ]
2 K0 o( t; [* k* m8 ^- g: i$ E0 t6 n不知道是不是太趕
% ^1 U' q  b. z) I2 J5 w瑪靡她們家人一致認為退步了5 s8 P0 z: W& ~
有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的
% V3 C" w3 `2 T* ^, q
' i' K( Q, s! K' Z! x1 o, F; T0 p- q+ i1 y5 w  o* @$ k
其實也不難吃
. ?+ o3 ?/ {( P1 }只是大家可能期待高了點: ?" O5 h5 H( n( i; S1 |4 f5 c) z
手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易
  |' o+ T4 ~1 y以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在
7 s: v: X5 I$ H! v=======================================
3 }  o4 {9 A8 N1 ~4 }- P. H1 S店名:賴家烤玉米
9 J! T/ d, m6 c5 C% _地址:新北市三峽區和平街31號前9 p/ Y$ C: ^$ x; l6 c
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! }  I+ d! j/ _4 z3 x) V

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2012-2-7 01:26:22 |顯示全部樓層
回復 徐加菲 的帖子  N2 H9 g3 R7 s. T5 @# Z! Y. v. @% [$ S
7 `& f- u' `" h1 Y7 f) |' N
超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
http://blog.yam.com/yhm0128

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發表於 2012-2-7 08:42:13 |顯示全部樓層
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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發表於 2012-2-7 08:42:17 |顯示全部樓層
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!2 |. r2 B6 u, R
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |顯示全部樓層
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |顯示全部樓層
很懷念小時候吃的烤玉米
( _6 i* i( e, O( V3 A用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油; t1 S) T; ~1 C/ A4 P' Z
真是好吃極了~; Z( A; j2 S) V$ T; D, u" s

" [, K, W' p$ R2 R9 L# W+ _# t) @這家好像也不錯,有機會再去試試...
% L; {1 o% E& a
- n( u' X- a* R! K+ g話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2012-2-7 14:34:29 |顯示全部樓層
應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-2-7 15:35:46 |顯示全部樓層
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
QQ

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發表於 2012-2-7 17:11:25 |顯示全部樓層
價位真的有點太高6 h0 Z6 \! q* U. x0 n

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90? 不會吧
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