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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧0 R8 J  H2 P/ s) n! D
商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣/ t& P% m8 m1 q: @4 k& e( S
今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵
1 t- n* V9 n+ A& T1 E  P2 o
) _, U6 t& X. P3 g3 H2 Z
2 k2 ?- d4 f6 B" B: k  y不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧
' Q  |8 a% F, X" o9 [0 N8 q! W6 z7 X  Y6 U

$ x3 v. }% x' \1 o- w/ v所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺
: g) S+ O- V- }& \4 G# S9 {看來挺誘人3 d3 v9 ]7 `, Z* q7 e# M
; Q7 s9 W. W/ g3 _1 o2 b% A. a
: _: ]5 \  ^0 f; Q7 z; x( x! `
環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫+ y- U7 \; o; \# p& w& w9 F
尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞
! H; G' I% F9 Y4 f/ M- d" |9 D4 C3 J& a& T( [* c7 \" @8 t6 C- ~

# _; Z% G) D/ d; s" |4 `食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭4 w5 [& P2 _6 R/ e, k+ ~! e9 S
3 x. n. }3 b" [: e- S2 {
6 O$ h- g# S/ x$ l
今天有特價的餛飩拉麵0 R" M0 d- u$ z, |9 y4 }! B1 i

# T4 A; {3 D8 x5 ?3 b. _/ T' H
1 i$ Q2 v: P% i$ @餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點
6 P9 z% \# N; X1 v6 X7 n
! Z: Y" o1 u6 C( q& z8 W% Q3 j# o8 u; ?' F4 a1 y# h6 J/ x" f, ^
我的白濃叉燒拉麵. x- b+ }+ I/ r9 _# d! b3 v7 R7 D

* h7 E( u0 ~3 o( f( F; h
1 I8 n5 H! E! E; O( f叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況
5 M( i% }. u8 Z/ b, J, r$ Q$ n+ s  m
2 O0 w3 q; e/ q9 I1 d7 m, v
葛格的牛小排石鍋拌飯
, z. @0 K: `4 U5 e
% f, }% o+ j- X3 Y
3 k; `2 o9 I$ R4 t$ V. O; m$ @不太行的煎餃
- w7 |4 k- ^1 K- |$ H: h/ m$ c. {
3 C, K9 v( S  v* L/ a( d% ^5 m
8 q) }  v! R3 e- H" x5 D; M整體而言餐點的質還OK
+ A4 A  t7 I* k# S7 }不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺
. ]5 p. @+ _1 G8 z+ ~+ e5 W: ]是有比北大其他拉麵稍微好一點
/ l3 e' a7 o* M; U& x1 n但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了
. g& G% ]* a2 x3 C, G- B甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思/ g, H6 \6 Y0 W  V" F: A
=======================================7 ~: M' U  A5 ?% V- w% g! f7 j1 S; n9 U
店名:鮮根拉麵
& \6 H3 v7 Z8 Z" ~& `5 [% L地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)/ b3 ^  a7 l( a, U$ K6 }$ y% ]
=======================================
  M+ `, O: {* R1 \2 Z; B# n

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?! t6 N% {7 `; Z- b
對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34
- Z& y' `# Y& i# g; B桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
8 p* T% X" O% l) D
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...6 _+ B4 `/ j0 Z2 `, A3 v1 ~8 }1 @
結果都沒有真的坐下來吃...
% D1 r/ k& d3 ~( v因為每次去等了好久都沒位置...
! a. j. p5 A( c! _) x( O" |; l而且一進去就有壓迫感...
3 u8 |. {" ~, W  x  p6 h) B可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53
* t; g9 |. H, k0 E, r贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...
+ S! T0 r4 \0 f1 n* |3 n$ b
上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!
9 m6 E0 {1 G  B3 e3 x
3 y2 I, o" y$ e4 W- j! U

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣
0 L' _; h+ x* a9 ]! |  S去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子
9 f- @4 T4 a" B  \# v
6 `7 x. T; a; O; ]. l佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~! " m- I4 ~+ C& t" i. _- W
只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~!
$ A8 o% W/ S% v# C到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的
0 m" |7 `2 W1 Q+ ?7 X5 V7 Y* n我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...7 i2 F( V5 H7 T, V, a) V
上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的3 k, O4 T. a! f
一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?
. h. O" \) i, x: q4 E整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!# q" K8 o5 g! O* B
拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!& n$ f* a0 |9 q

' c: H  O, t/ H) c8 U7 h: \PS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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