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張悟本醫生觀點:
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1、最好的醫生是自己,最好的醫院是廚房,最好的藥物是食物,最好的療效是時間。 7 y' b. ^) c* S
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2、要想身體好,先把飯吃好,要想身體棒,先把鈣吃掉,食療勝藥療。 $ l- ^0 l" n2 L9 ` F7 C3 w* s
3、人的生長周期是20-25年,生存週期是生長周期的5-7倍,那麼說人最低活100歲,最高是175歲。 (國家現在有規定了,活過90歲國家給補貼了。) / t. ~/ g6 Z" x$ R7 U G
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4、世界衛生組織統計,致病致死的原因:
, _' a: S9 I+ E. Q5 s ⑴就是不良的生活方式
! W# ^" A: ?# Z) {! [8 n0 Q ⑵第二就是藥物中毒
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5、健康來自於健康的四大基石,每天做到四個方面:
% D& n) Y* I5 }3 i' x2 z' F ⑴平和的心態:心態永遠在第一位的,一天笑三笑,醫生要上吊, 一天笑三笑,遠離病和藥。
: O- {3 }5 J$ ^0 ]! ^, y0 }0 u⑵均衡的營養:做到均衡才叫營養,沒有均衡就沒有營養。均是多的意思,衡代表平衡,持之以恆;營養是營造養份,怎麼營造養份呢,每天品種吃多點。
* @' q9 l" z9 F3 p, ~ ^⑶適量的運動:
) r+ ]# X V/ m! B⑷充足的睡眼:天天失眠,少活10年。不要吃安眠藥,因為越吃越嚴 1 X6 j# g) l* e2 j* Y* j
: g. \. L; V. c) Y, U4 h& {6、人類致病的原因: 9 A7 i" |" w: |8 k$ h( x! c
⑴不良的生活方式 2 ~ r+ H+ ?& i
⑵營養不均衡:包括過勝或缺乏。脂肪過勝,礦物質、維生素缺乏。
0 j; o9 N( f0 i7 W' i9 R' Z7、吃飯的目的: : J8 T7 f; G1 d. L# `( G; p$ y
⑴維持生命 " F; e7 R; o& i- `0 i. N
⑵預防疾病⑶治療疾病 - Y- \4 L Y2 v5 F2 O
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8、治病五步曲:
+ A9 v, _5 S& V! N5 Z⑴食療
5 W0 D: b& t6 t' y1 \% o7 b⑵砭(編):足底按摩、經絡按摩等 # l* q6 G) Q+ p1 }
⑶針疚 . I0 I( |+ x: |) e1 M' G
⑷酒 % G: y9 U- M! u
⑸藥:前面四項沒辦法了,才用藥。 ) T& q' U8 s f3 e, {! m
9、把飯當成藥吃,千萬別把藥當成飯吃。 1 S3 ?# e* ~: G4 `3 @
4 e- M' G8 ]: b- U2 \10、女性終生不要離開豆,因為豆類裡面有大豆益黃酮,刺激雌激素分泌的,保護婦科的。 5 X) M0 H6 |" ~3 [; |0 q
5 W/ ?5 X4 U b9 C/ d. l11、肺:多吃白色的,白蘿蔔、白豆。 " O! H3 k0 _8 p, w/ h/ |
白蘿蔔:生吃潤肺,熟吃潤腸。肺不好、咳嗽的要生吃,腸潰瘍、腸漲氣的熟吃。辣養肺,過辣就是傷肺。肺癌患者大多是愛吃辣椒的。長期住在北方的南方人很多人得鼻炎癌,因為北方是乾旱地區,在南方吃辣椒沒事因為南方潮濕,北方吃辣椒是火上加火。鼻炎20年左右一定是鼻炎癌,跑不了的。所以鼻炎的時候一定要治。秋天千萬不要吃辣椒。 5 x4 `& g: I! r( K$ Q! i
肺主皮,肺主秋,反應在皮膚上,肺火大,肺火是從肝火來的,肝火春天最旺,肝火犯肺。春秋兩季皮膚搔癢。 0 O( {# L# k' V& k
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12、腎:多吃黑色的。
0 @6 d% E1 v; w7 e% r 腎虧百病源,十人九腎虧。腎虧的表現是手腳冰涼,經常乏力,婦科有毛病。為什麼這麼說呢,血靠氣循環的,這個氣中醫講腎,腎氣,腎為先天之本。 9 a8 ?" u0 Q+ h6 e* U
咸養腎,過鹹傷腎。
/ m6 Z4 ~, g9 O* ^: G1 ? 腎主冬,冬天骨關節疼,腎虧骨關節才疼。 + j9 U, D, }. t; M
腎開於耳,腎虧耳鳴,肝腎同源,肝火旺,腎虧,肝主筋(神經),所以是神經性耳鳴。肝什麼時候工作呀,夜裡,越到夜裡耳朵越叫喚。吃點黑豆、綠豆。 . g) w# k) `4 ?- s% \& V* J
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13、肝:多吃綠色的,綠豆 0 Z/ t/ I! E3 t, ]. f
肝是解毒的,綠豆是養肝的,綠豆是提高肝解毒(冷水煮綠豆,當水沸騰5-6分鐘綠豆還沒有煮開花時,把綠豆湯倒出來,這時候的湯顏色最深,把它當水喝,才有養肝解毒去暑的作用。剩下的綠豆再加水,煮成粥喝。蓋著蓋熬)酸養肝,養肝就是養血,才能軟化血管,但過酸傷肝。眼睛的問題都是肝的問題,青光眼,白內障,網脫等等,近視眼的把肝火洩了眼鏡就摘了。除了網脫,其他的眼病可以用這個方法治:每天吃洩肝火的食物,把肝火降下來,然後把水杯子裡倒上熱水(不要燙到),往裡面滴上10滴20滴醋,把眼睛放在杯口處用熱氣熏眼睛,慢慢白內障就沒了,醋是活血化淤的。 * [; E4 x3 Y, t% ^+ |8 h
醋有美白淡斑的作用,倒太多別成熊貓眼了, 3 `. I3 e. M, u
肝臟最重要:怒傷肝,肝受累全身遭殃。
/ Y. r6 t6 S* N" A8 I心腦血管病:心梗或腦梗時候心臟就不跳了,因為是心梗在前,心停在後, 6 l& }7 E2 Y# m$ c4 \, `: M' F
那麼為什麼梗呢,因為血管堵了,那是不是就是血出現問題了,那麼血是哪兒出來的呢,是肝臟。
" f# e- N4 v, U肝不是造血的,肝是解毒的、代謝的,用老百姓的話講是打掃衛生的。肝的功能不好是像沒有人打掃衛生,血髒了,堵塞了,心梗了,腦梗了,人死了。很多心腦血管病人好多都是因為生氣了,吵架了突然心梗了。一生氣把肝給毀了,反應在其他臟器上。
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# Z) q' J2 }3 \% B. R0 r14、心臟:多吃紅色的,紅小豆 5 y, q% [+ q6 n
煮紅小豆湯與煮綠豆湯的方法一樣。
% }4 |" s+ W6 F5 \; {苦養心,中醫在治心臟病的藥裡面離不開黃蓮,黃芩等,在食物中苦瓜是養心的,嗓子發炎或咽炎等多吃苦瓜,自然就好了。 n4 h$ W3 ?8 b
冠心病,供血不足,肝是管供血的,只有提高肝的能力就增加供血了。 $ a9 V+ s3 P2 O% E% H# L
去心火可以用牛黃清心丸,中午11-13點吃,咽炎的吃苦瓜中午吃。 ( `! r, Q8 |5 q; z
吃飯總咬舌頭,咬一邊那是腦梗的先召,馬上吃好了。
% ^3 ~# ]; w( s+ g$ M( @' R舌頭、牙齦長口瘡是心上的病。心火大。 + A2 g3 k! Y4 V0 T
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15、脾:多吃黃色的,黃豆
4 h: _' h( B* S2 A1 v甜養脾,口裡、腮幫子長口瘡是脾上的病。
- }" X, Y {3 v- q/ i# r/ U" R16、喜歡吃就去吃,因為想吃就是缺了。
) {2 N& y" g0 m9 s17、血液在血管裡流,出現堵塞,堵塞破了就是瘤子。堵的血管不一樣,叫法就不一樣,堵在血管上叫梗,堵在毛細血管叫瘤子,堵在肝上叫腫瘤,子宮裡叫積瘤,乳腺上叫增生,甲狀腺上叫結結,臉上叫痤瘡,皮膚上疙瘩,腿上叫曲張。 & w2 N7 c9 q( r4 Q v8 P, r
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18、血管裡臟東西一多,血管就變窄,血的壓力就加大,血壓就高了。高血壓是什麼病,西醫講是在腎上,腎上有個腺體叫腎上腺,分泌一種激素叫腎上腺素,這個腎上腺素分泌出來是調節血管緊張程度的,它分泌的多叫血壓高,分泌的少叫血壓低。所血壓高被稱為腎源! 性疾病。降壓藥上寫腎功能不全者慎用,血壓高是腎病,還吃傷腎的藥,不腎衰等什麼。腎衰的人80%是長期服降壓藥的人。
8 Y4 v, f8 P, [! A19、血管堵塞中醫叫血淤,西醫叫自由基太多了,營養學叫自由代謝的產物太多了。很多人認為不吃肉就是素食,不吃油才是素食。
* U) f% {& {7 c; r* m% C( |0 ?20、維生素缺乏:維生素從蔬菜水果中來, % S V9 r: r$ y7 W# f) q- {
維生素的特點:
* h6 d9 q; H8 h9 N* C ⑴見水溶解。在洗青菜水果的時候,不要再用水泡了,維生素C都分解了,哪兒還有維生素了。再有就是削皮,維生素大多數都在皮上,都給削沒了。一個削完皮的蘋果維生素的含量還不如一個5分錢硬幣那麼大的蘋果皮。 / W( u; d5 Y. O8 x: |% w
⑵超過40度分解。高溫烹飪就分解了。 ! _1 c3 a: H: @9 Z+ }. v, E
21、如何洗水果蔬菜:農藥是有機脂類的,脂類是酸類的,用鹼洗洗,再用清水沖一下就行了。 ( x( M/ k# d4 {2 e/ v4 L" X6 U. f
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22、青菜盡量生吃,吃生菜是洩肝火的。從西醫的角度講,吃生菜是補充維生素的。
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' ?1 T4 P, b+ J( D2 S8 G23、高血壓西醫叫腎源性高血壓,中醫叫心腎不合,肝火大,愛生氣的,愛吃肉的,愛喝酒的大部分是高血壓,治療的原則是清、調、補。長期吃降壓藥的男的沒有一個不是前列腺肥大的。因為降壓藥是擴張血管的,在前列腺也在擴張。長期吃降壓藥的女的沒有一個不是一笑,下面就想尿尿的必須降肝火來降壓。調,調心、腎,讓心腎合了,腎吃黑的,心吃紅的、黑豆粥等都可以。冬天吃黑豆最好,黑豆粥,黑豆漿,黑豆粉都可以。
6 ^# {" [" v2 Y; M2 B$ i* G4 ~# G24、冬天食譜:黑豆+紅小豆+山藥+杓杞(10-20粒,不要多)熬粥,當晚飯吃,因為腎是17點--19點工作,所以晚飯吃黑豆。
% I% T+ I" H+ ?- @25、每天晚上先吃拌生菜,再吃熟菜,早上中午隨便吃肉,晚上別吃肉,主食吃雜糧,葷素搭配。 : m3 ?+ M& {0 n w3 e
26、青椒是降肝火最棒的菜。
) b6 k; M2 o* y% V27、茄子是吸油力最好的菜,用生吃、不削皮的方法,晚飯的時候吃最好,可以降血脂,降血壓。將茄子洗淨切成絲或塊+麻醬(補腎的)+醋(軟化血管的)拌成冷菜吃。
' s3 J" ~ l _9 ?, y, A, X. O28、生吃茄子是治療便秘的最好方法。 8 Q( x# X* B: D. v
29、每天吃飯先吃拌生菜,再吃熟菜,早晨中午隨便吃肉,晚上別吃肉,主食盡量吃雜糧,葷素搭配。
: O. m7 w, d5 K& X30、膽固醇高不是吃雞蛋吃的,是肝膽代謝出了毛病產生的。 7 C1 h- g9 W' C$ c3 N
31、吃降血酯藥的,把藥停了,晚上吃豆粥,吃生菜,降酯照樣降下來。 ! `0 x* J. i' ~; f: w
32、降血脂需要忌口:
) ~/ D3 w0 x/ e+ t4 F/ N⑴牛奶不能喝:高蛋白、高脂肪的病再喝奶就更高了。每個正常人每天脂肪攝入量不能超過25克,歲數越大,攝入量越應該少,60歲的應該是20克,有高血脂高血壓的就應該是15克,還剩12克了。酸奶也不行
4 y5 `! H$ t+ V* ]5 R! j⑵辣椒不能吃:
0 y4 J& g6 J3 c1 K, I! ^⑶冷飲不能吃: 3 l' ]# t, Z& e
⑷每天晚上熱水泡腳半個小時,撮腰。中醫中的運動是講運氣動血,撮腰是報腎輸穴,讓腎臟興奮起來,提高免疫力,提高臟器的氣血功能。泡腳可以防止女人手腳冰冷。
( k& J: {% B/ _% `4 h t! U33、運動的宗旨是早調心肺,晚調肝腎,常調脾、胃、膽。
: l( o+ ] A" m3 Z34、佛教和中醫的宗旨是以簡治繁,化繁為簡。
9 X* M. d1 o K! N6 K! C35、用手經常捋捋耳朵,食指放入耳朵眼裡,用大拇指捋耳朵後面。 |
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