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張悟本醫生觀點:
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" ^5 |& \3 g# w1、最好的醫生是自己,最好的醫院是廚房,最好的藥物是食物,最好的療效是時間。
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2、要想身體好,先把飯吃好,要想身體棒,先把鈣吃掉,食療勝藥療。
y% \9 ^$ P" |. n3、人的生長周期是20-25年,生存週期是生長周期的5-7倍,那麼說人最低活100歲,最高是175歲。 (國家現在有規定了,活過90歲國家給補貼了。)
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$ G$ V/ Q" q/ D6 E% n3 r/ g" O' K4、世界衛生組織統計,致病致死的原因:
# w" u# \4 F0 H$ H d0 {: n ⑴就是不良的生活方式
% [+ X* B$ t D' P. I. T0 P3 r- V/ q ⑵第二就是藥物中毒 ) i8 F& W# M f9 x
[, d. h" J5 ]4 N5、健康來自於健康的四大基石,每天做到四個方面: # w2 p7 U7 ]( S/ \7 ]7 _ X+ O
⑴平和的心態:心態永遠在第一位的,一天笑三笑,醫生要上吊, 一天笑三笑,遠離病和藥。 4 ], `/ A& Q- P0 t
⑵均衡的營養:做到均衡才叫營養,沒有均衡就沒有營養。均是多的意思,衡代表平衡,持之以恆;營養是營造養份,怎麼營造養份呢,每天品種吃多點。 ' p0 ~, B4 S8 Z" a! I- p
⑶適量的運動:
: E5 U6 M) g2 b% S. v⑷充足的睡眼:天天失眠,少活10年。不要吃安眠藥,因為越吃越嚴 ( s2 w/ U, ], c7 y) F* U- h3 N
3 C, [1 {. g3 E6、人類致病的原因: 2 @5 ^+ \7 }* M( @ s4 S
⑴不良的生活方式 6 ~/ D5 v6 G& ]+ H7 `
⑵營養不均衡:包括過勝或缺乏。脂肪過勝,礦物質、維生素缺乏。 ) `3 Y8 f& A# p* R
7、吃飯的目的:
% \$ D" V" `. g6 ^2 d4 o⑴維持生命 , T/ q C& f* D8 A
⑵預防疾病⑶治療疾病 ( A* U: w% W! S$ O
; |) I9 v7 A4 |) \8、治病五步曲: / Z1 q* {4 L" z; E, U; Z0 D
⑴食療
6 \- f7 w/ V0 G; L+ v+ R⑵砭(編):足底按摩、經絡按摩等
9 M* ]# b/ R7 G; `; q5 b⑶針疚 " s5 m. B3 }" A6 ~ P: u8 c
⑷酒
& `& i2 G. }* \9 V" N6 D i$ Z⑸藥:前面四項沒辦法了,才用藥。 , j, x B5 a; {: A# L" g u+ v0 U; U
9、把飯當成藥吃,千萬別把藥當成飯吃。 " w8 _! y3 X! t; [; y# ]8 N
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10、女性終生不要離開豆,因為豆類裡面有大豆益黃酮,刺激雌激素分泌的,保護婦科的。 9 ]0 w) w* D1 |( x
0 ^5 c# ^9 G, a; U11、肺:多吃白色的,白蘿蔔、白豆。 ; J2 A, l* |; } G1 C2 ?7 ^* f+ l! l
白蘿蔔:生吃潤肺,熟吃潤腸。肺不好、咳嗽的要生吃,腸潰瘍、腸漲氣的熟吃。辣養肺,過辣就是傷肺。肺癌患者大多是愛吃辣椒的。長期住在北方的南方人很多人得鼻炎癌,因為北方是乾旱地區,在南方吃辣椒沒事因為南方潮濕,北方吃辣椒是火上加火。鼻炎20年左右一定是鼻炎癌,跑不了的。所以鼻炎的時候一定要治。秋天千萬不要吃辣椒。
- h8 b3 f7 B- b# w肺主皮,肺主秋,反應在皮膚上,肺火大,肺火是從肝火來的,肝火春天最旺,肝火犯肺。春秋兩季皮膚搔癢。
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12、腎:多吃黑色的。 3 l b' L* N7 e0 l
腎虧百病源,十人九腎虧。腎虧的表現是手腳冰涼,經常乏力,婦科有毛病。為什麼這麼說呢,血靠氣循環的,這個氣中醫講腎,腎氣,腎為先天之本。
: O7 a8 P" M* e, V0 Z. P) h 咸養腎,過鹹傷腎。
3 z! \4 L' U9 _8 [: S. Z. {5 Y 腎主冬,冬天骨關節疼,腎虧骨關節才疼。 " m, z) n7 h$ h4 G. s
腎開於耳,腎虧耳鳴,肝腎同源,肝火旺,腎虧,肝主筋(神經),所以是神經性耳鳴。肝什麼時候工作呀,夜裡,越到夜裡耳朵越叫喚。吃點黑豆、綠豆。
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& J6 Z+ [& ?8 k" z+ H13、肝:多吃綠色的,綠豆
( m; u% J/ v& z( j7 ~肝是解毒的,綠豆是養肝的,綠豆是提高肝解毒(冷水煮綠豆,當水沸騰5-6分鐘綠豆還沒有煮開花時,把綠豆湯倒出來,這時候的湯顏色最深,把它當水喝,才有養肝解毒去暑的作用。剩下的綠豆再加水,煮成粥喝。蓋著蓋熬)酸養肝,養肝就是養血,才能軟化血管,但過酸傷肝。眼睛的問題都是肝的問題,青光眼,白內障,網脫等等,近視眼的把肝火洩了眼鏡就摘了。除了網脫,其他的眼病可以用這個方法治:每天吃洩肝火的食物,把肝火降下來,然後把水杯子裡倒上熱水(不要燙到),往裡面滴上10滴20滴醋,把眼睛放在杯口處用熱氣熏眼睛,慢慢白內障就沒了,醋是活血化淤的。
$ w4 o! [3 `' O* d o/ Q# x醋有美白淡斑的作用,倒太多別成熊貓眼了, " ^* ~, O" Z- f/ X: a
肝臟最重要:怒傷肝,肝受累全身遭殃。
4 i' [: Z" B; r! I6 T# q" e心腦血管病:心梗或腦梗時候心臟就不跳了,因為是心梗在前,心停在後,
. X- u. E: s A! m那麼為什麼梗呢,因為血管堵了,那是不是就是血出現問題了,那麼血是哪兒出來的呢,是肝臟。
: t" U) p% {) @+ O/ w' \8 P5 L肝不是造血的,肝是解毒的、代謝的,用老百姓的話講是打掃衛生的。肝的功能不好是像沒有人打掃衛生,血髒了,堵塞了,心梗了,腦梗了,人死了。很多心腦血管病人好多都是因為生氣了,吵架了突然心梗了。一生氣把肝給毀了,反應在其他臟器上。
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14、心臟:多吃紅色的,紅小豆 2 c6 y' g y1 _/ E* Q
煮紅小豆湯與煮綠豆湯的方法一樣。
! X& u N6 {3 o$ i8 g2 N4 h! m苦養心,中醫在治心臟病的藥裡面離不開黃蓮,黃芩等,在食物中苦瓜是養心的,嗓子發炎或咽炎等多吃苦瓜,自然就好了。 1 t- {9 J" s# s& G
冠心病,供血不足,肝是管供血的,只有提高肝的能力就增加供血了。 + U0 y# I% o& @1 X4 C
去心火可以用牛黃清心丸,中午11-13點吃,咽炎的吃苦瓜中午吃。 9 D- P% ^) q* l8 o: B$ z1 H; c4 _, t
吃飯總咬舌頭,咬一邊那是腦梗的先召,馬上吃好了。 , b1 q! j+ C$ f& P- Q2 Z$ U
舌頭、牙齦長口瘡是心上的病。心火大。
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15、脾:多吃黃色的,黃豆 % l: w8 @ z) K( D9 A9 B
甜養脾,口裡、腮幫子長口瘡是脾上的病。
a) u- |' ?2 w; D0 p _# T, z6 G9 c16、喜歡吃就去吃,因為想吃就是缺了。 " t& T; ]+ Q7 B1 w4 i
17、血液在血管裡流,出現堵塞,堵塞破了就是瘤子。堵的血管不一樣,叫法就不一樣,堵在血管上叫梗,堵在毛細血管叫瘤子,堵在肝上叫腫瘤,子宮裡叫積瘤,乳腺上叫增生,甲狀腺上叫結結,臉上叫痤瘡,皮膚上疙瘩,腿上叫曲張。 ' l) g8 F" }1 z6 @6 g5 m* ~
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18、血管裡臟東西一多,血管就變窄,血的壓力就加大,血壓就高了。高血壓是什麼病,西醫講是在腎上,腎上有個腺體叫腎上腺,分泌一種激素叫腎上腺素,這個腎上腺素分泌出來是調節血管緊張程度的,它分泌的多叫血壓高,分泌的少叫血壓低。所血壓高被稱為腎源! 性疾病。降壓藥上寫腎功能不全者慎用,血壓高是腎病,還吃傷腎的藥,不腎衰等什麼。腎衰的人80%是長期服降壓藥的人。
# ^8 s* D3 {: W19、血管堵塞中醫叫血淤,西醫叫自由基太多了,營養學叫自由代謝的產物太多了。很多人認為不吃肉就是素食,不吃油才是素食。 ! Y+ F% C& I" h3 g6 R) u1 v4 a% {- F
20、維生素缺乏:維生素從蔬菜水果中來, ! X( g9 c# e1 G' H
維生素的特點: % p/ a% \. S5 r4 D& A0 l* v Q5 J- B& a
⑴見水溶解。在洗青菜水果的時候,不要再用水泡了,維生素C都分解了,哪兒還有維生素了。再有就是削皮,維生素大多數都在皮上,都給削沒了。一個削完皮的蘋果維生素的含量還不如一個5分錢硬幣那麼大的蘋果皮。
1 q: n) T- D0 D* G0 }2 \2 y⑵超過40度分解。高溫烹飪就分解了。 8 [9 d; J% ~: E. `
21、如何洗水果蔬菜:農藥是有機脂類的,脂類是酸類的,用鹼洗洗,再用清水沖一下就行了。
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) M ^- V, n* s7 D0 a) o' \22、青菜盡量生吃,吃生菜是洩肝火的。從西醫的角度講,吃生菜是補充維生素的。 l% ]8 c. { ?( @! T/ N3 a# M
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23、高血壓西醫叫腎源性高血壓,中醫叫心腎不合,肝火大,愛生氣的,愛吃肉的,愛喝酒的大部分是高血壓,治療的原則是清、調、補。長期吃降壓藥的男的沒有一個不是前列腺肥大的。因為降壓藥是擴張血管的,在前列腺也在擴張。長期吃降壓藥的女的沒有一個不是一笑,下面就想尿尿的必須降肝火來降壓。調,調心、腎,讓心腎合了,腎吃黑的,心吃紅的、黑豆粥等都可以。冬天吃黑豆最好,黑豆粥,黑豆漿,黑豆粉都可以。
) q2 Y! o; |0 W! t; X& h24、冬天食譜:黑豆+紅小豆+山藥+杓杞(10-20粒,不要多)熬粥,當晚飯吃,因為腎是17點--19點工作,所以晚飯吃黑豆。
2 Y. r- U, Q9 Y2 l4 Y25、每天晚上先吃拌生菜,再吃熟菜,早上中午隨便吃肉,晚上別吃肉,主食吃雜糧,葷素搭配。 6 W3 y/ B0 l3 _6 q$ ]3 a8 ~
26、青椒是降肝火最棒的菜。
8 V0 \5 v N) c3 d `, T9 N3 e27、茄子是吸油力最好的菜,用生吃、不削皮的方法,晚飯的時候吃最好,可以降血脂,降血壓。將茄子洗淨切成絲或塊+麻醬(補腎的)+醋(軟化血管的)拌成冷菜吃。 2 m5 j$ N/ s3 B
28、生吃茄子是治療便秘的最好方法。
9 D) W6 _- R2 [7 i9 c8 f29、每天吃飯先吃拌生菜,再吃熟菜,早晨中午隨便吃肉,晚上別吃肉,主食盡量吃雜糧,葷素搭配。 ( C) U% v! s3 j' f
30、膽固醇高不是吃雞蛋吃的,是肝膽代謝出了毛病產生的。 $ ]! \+ G: b. \3 ~
31、吃降血酯藥的,把藥停了,晚上吃豆粥,吃生菜,降酯照樣降下來。
4 J+ G+ O( s+ l' _5 k32、降血脂需要忌口:
& \; M; s& V" U% `5 v; m: k$ W# \⑴牛奶不能喝:高蛋白、高脂肪的病再喝奶就更高了。每個正常人每天脂肪攝入量不能超過25克,歲數越大,攝入量越應該少,60歲的應該是20克,有高血脂高血壓的就應該是15克,還剩12克了。酸奶也不行 5 O/ n0 k2 {" K! e$ ~
⑵辣椒不能吃:
& l8 h2 L3 D# |⑶冷飲不能吃:
9 _' \3 V- z, C2 q⑷每天晚上熱水泡腳半個小時,撮腰。中醫中的運動是講運氣動血,撮腰是報腎輸穴,讓腎臟興奮起來,提高免疫力,提高臟器的氣血功能。泡腳可以防止女人手腳冰冷。
$ T7 x4 K: L8 C4 A( R33、運動的宗旨是早調心肺,晚調肝腎,常調脾、胃、膽。
; Y4 T( l3 ^8 @4 r; q0 {34、佛教和中醫的宗旨是以簡治繁,化繁為簡。
: O3 o; \+ ?* J% F0 j! O35、用手經常捋捋耳朵,食指放入耳朵眼裡,用大拇指捋耳朵後面。 |
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