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愈營養，愈危險！史上最完整，歷時40餘年，震撼全球66億人的健康大發現！以下是你所不知道的真相...
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★罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。
8 S. e5 b5 ~7 ^★攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。
; C- z6 G F1 O; F★造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。$ a) t) r. g. i% o. {2 {
★研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80％會死亡。9 e V& g) @; R: i. l
★只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而愈。+ n$ h+ ]" o7 \' B
★以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍！- J. B2 K( R, h6 L
★醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。
# ?4 Z, I$ e7 t) t& _' n★有的醫生讓病人吃了許多苦，花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！
" A4 G. a) ^% k* K Z5 {★醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。9 B: M: O8 v Z7 {2 b- u V
★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
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2 u: ?0 g; W/ l. x; g死亡，是食物造成的！
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1 h F1 `* c. T柯林。坎 貝爾 博士如是說。這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威，曾經也是乳品，肉品及蛋白質的忠實信徒，然而在深入亞洲，特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後，他卻發現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考後，坎
4 k2 k7 P' V# l: q" ~貝爾 博士決定，即使會成為產業界及學術界的全民公敵，他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世，於是，一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生，它的名字就叫做"救命飲食"！
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3 I/ g9 C, ?. I% L* W( A; Q許多你不知道的事實，坎 貝爾 博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養學巨著裡告訴你，包括：每天只要吃下 60克3 |" z2 x& {+ j- s7 k
以上的動物蛋白質，你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加，但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至* v) x8 \8 u1 B1 K# ]8 x
20克以下，就算癌症病灶已啟動，也能予以控制。& p. z& u) C5 ]$ |: A# a7 C6 b
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18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後，不僅所有的心絞痛等症狀都消失，其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了，3年時，有17人都還健在，且都已高齡80多了。然而，有5名在研究初期就退出實驗的病患，到1995年年就相繼因心血管狀況而過世了
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25名第二型糖尿病患，在採行高纖低脂的素食生活後，才短短幾個星期裡，有24名都不必再接受胰島素藥物治療，而膽固醇濃度也都大幅降低。
. D& B! |, r* y7 _3 W2 g7 u7 { @在144名多發性硬化症病患裡，凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者，有80％會死亡，而飲食中飽和脂肪含量低於20公克者，死亡率只有5％。
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& E2 n, ^1 L' J$ n1 E% U簡而言之，坎 貝爾 博士所進行或蒐集到的所有研究資料，都指出一個事實，那就是：世人認為最營養，最優質的食物-奶，蛋與肉類，在實驗結果裡卻是史上最強，最有效率的健康殺手！$ c9 ~4 M7 |8 U7 K% _- k8 \8 H
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環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康...
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4 H3 N# g; }, S: B6 f 那麼，到底要怎麼做才能維持健康呢？
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救命飲食"告訴你，答案就在於我們吃的食物。被譽為營養學愛因斯坦的柯林坎 貝爾) ~$ B& {+ C4 ?! J; l4 I
博士，出身於傳統的酪農家庭，他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完美的食物，並鼓勵人們多多攝取牛奶，蛋和肉類，因為這些食物含有許多"優質"動物性蛋白質。然而，在坎
+ u v; z5 x% ~貝爾 博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中，他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童，最容易罹患肝癌！同時期的另一份印度研究報告也指出，在被投以致癌物，並且在飲食裡分別含20％蛋白質和5％蛋白質的二組大鼠中，產生肝癌病變的比例是100比0！
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1 A" Y$ E" k0 Q5 y z6 P你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。 健康照護者的正確知識很重要。$ E: n" l3 r! v( `
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今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險，這都得歸功於坎 貝爾 博士與幾位在25年前就有先見之明的人。: v9 ]3 L/ q% n. F1 J/ A+ C) S5 T
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90％的病自己會好
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高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調......
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這些佔門診百分之九十的病，實際上不必吃藥就會好，你能想像嗎？岡本裕是日本腦外科醫生，同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」，但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患，復發率卻很低，這是怎麼辦到的？: L4 D0 k, c. d+ |8 X8 N
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本書在日本九個月就暢銷三十萬冊，是作者岡本裕醫師二十多年診療觀察的經驗結晶。他指出：當個「聰明」患者，比當個醫生眼中的「好」患者，你得到痊癒的機率更高。4 v( \. J/ Z" w$ t A
關於看病吃藥，他指出：
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◎ 「好患者」就是會定期回診的病人，因為會替醫院帶來穩定收入。 h' b% p4 S8 x8 A
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◎ 不是不吃藥，而是吃藥要有期限；如果一直吃不好，就要檢討原因。
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$ n$ ]* C M- P- o: G1 w* r% ^◎ 血壓高未必需要吃藥，壓力大、作息亂才是腦溢血主因。: d% U2 J2 u. C7 i
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◎ 血糖標準降低，於是糖尿病患者暴增幾百萬人，但並非都需要吃藥。
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+ I; b9 E" r; F# I6 \$ b6 z◎ 新陳代謝症候群，根本不必看醫生。
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◎ 連醫生都未必知道，腸子是人體最重要的免疫器官。0 m5 S* |9 Q; C. ~5 J) n. V9 |: u
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◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍，原因何在？
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◎ 常吃頭痛藥會刺激交感神經，可能引發其他疾病。+ l# ^/ R$ |4 h
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◎ 腰痛別穿緊身搭，更別馬上貼痠痛貼布。1 K. n# K, }% Q/ Z+ X& ^( z( T
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◎ 過敏、溼疹，不用擦藥膏，多攝取發酵食品就可以治好。 P. o9 g. l* c M6 h
6 X6 I. f( X: `7 P: P ?◎ 抗憂鬱藥物，可能讓人更不開朗。2 P9 v, X8 _1 [0 T; @6 ?
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◎ 晚餐不要太晚吃，就能改善失眠。$ W5 T8 I O7 {7 n/ D- s- ]) {( k" r
' j- G! R/ X7 m( y! I+ R. t3 K$ m◎ 別讓養生成為壓力，再養生的食物，吃起來好吃才是最基本的。 Q4 m0 x5 x4 L# n
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◎ 量量體重，就能看出營養是否失衡。
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◎ 坐姿不前傾，就能改善很多疼痛症狀。3 j& m: A! m u# W' T
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◎ 按摩手指，就能維持自律神經的平衡。
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4 A1 j r2 b- ?/ ~ A: K◎ 按摩小腿部，可以改善全身血液循環。# ~8 O- H' ?) v) ^
% k/ v% S( D! ~/ w) j8 h+ _◎ 按壓百會穴，刺激分泌內啡□，提高自癒力。* o4 D5 Y, _5 ^( z
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◎ 洗澡冷熱水交替，能遠離感冒。5 z5 Y3 l0 f$ ]/ V. l' J
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◎ 把看電視改成每天散步一小時或六千步，半年體重九十變六十。: K8 _) V# ^. N( e0 U2 p
5 d2 \8 A( Y# j* B# I6 ^◎ 睡覺不只是休息， 睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。
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- A6 P9 [6 u8 ?8 O; R◎ 不可以用病患的身分去看病，而要以顧客或朋友的對等身分。
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0 F5 ^& v1 r3 y◎ 聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問，我才會老實說」的醫療建議。, O: Z+ B- q4 s# x6 ~5 i
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這14種提高自癒力的生活習慣，有多達2400名癌症與慢性病患在使用，就算不全部執行，只做到六、七成結果一樣很顯著。
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他的臨床數據顯示：病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高，以及存活率的提升，都得到顯著的改善。
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+ A$ f7 Y" n+ L" Z作者：【岡本裕】日本腦外科醫生$ A! R6 }* @ E6 B
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發表於 2011-3-9 14:30:48
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發表於 2011-3-9 14:41:54
發表於 2011-3-9 15:06:00
讚同以上觀點.
發表於 2011-3-9 15:06:55
發表於 2011-3-9 15:36:59
發表於 2011-3-9 15:38:23
