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跟大家分享一下我的莓果輕甜點5 @( O) K9 A H7 y( ]7 d* @! D
 & d h0 Z9 O ~' }
$ i. E& y3 s( k" @* L
牛奶 100g6 x0 V; G& I# p3 x, ^. _
鮮奶油 50g7 I8 D/ K& _* Z2 i; y0 U
雞蛋兩顆" l# | D- l( D! M" ^! w
糖 30g X, [# c: {3 u! E n& o
烘焙用杏仁粉 40g
, H$ ~& m% q$ |: I) X滴粉 20g + e% o& o4 n/ M
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
9 h. o' M: M% E0 E4 d9 P# [2 {奶油 15g
; M' |' `! s7 D
3 S0 P9 r( W4 D各式苺果
U) t2 s8 F2 g) k8 X0 O. S( G/ ?3 S9 V
鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
- f& j/ M# O1 v1 n0 a雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
1 p+ z9 Z9 ^! c再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
: {% t. U0 D. H$ U& K8 a' A" w) t入模後加入各式苺果 180度烤25分& d6 P6 F- G: ]: L
最後加上一球冰淇淋就好啦
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% s+ _& B1 V& A" E! ^* W |
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發表於 2011-2-7 18:53:38
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發表於 2011-2-7 18:58:18
發表於 2011-2-7 19:41:44
發表於 2011-2-8 09:38:40
看起來好好吃喔！！
感謝再感謝！
發表於 2011-2-24 20:56:39