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[私房料理] 收假點心 - 苺果輕甜點

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國中生

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發表於 2011-2-7 18:53:38 |只看該作者 |新文章置後
跟大家分享一下我的莓果輕甜點
( U% G/ o9 Y3 D. Q5 ~
3 G3 L2 s# R5 Q+ p6 M' A
/ ^' P" A7 h2 q" O# ]& v' O( h牛奶 100g
0 P7 d# F' b/ G8 E; f鮮奶油 50g
6 l- `+ x0 N0 X7 L5 T( x雞蛋兩顆
, P. ?  D, r. a3 `- Z: N糖 30g; X2 w+ _# W7 b  p! ~
烘焙用杏仁粉 40g, K, C+ p+ a, m/ X6 _
滴粉 20g
  A+ k; C: n% B; u蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
& l: n0 W0 g' B7 C/ c3 w- c" g奶油 15g* c. C0 c, J* r9 y
& }2 T3 f( n! S8 ^4 u
各式苺果1 g7 y: i, P8 c% d( `  z

$ @) h5 F, G$ y鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度7 u5 _$ m7 S! o) r* O" |
雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
$ E& o/ P# q# n3 E! N  r0 I8 P再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻" y4 [3 c- |; f6 A5 s# R
入模後加入各式苺果 180度烤25分5 ~8 L& h: `) k) R3 W0 q: u
最後加上一球冰淇淋就好啦
1 k) }$ C1 l: r$ |6 l8 |- w; p( S1 [" [* p. G, w2 h# @

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沙發
發表於 2011-2-7 18:58:18 |只看該作者
回覆 CFS 的文章' j* Q' P2 u' l/ X" f
+ N% n5 @* y5 ]2 E- g
好漂亮看起來也好好吃

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發表於 2011-2-7 19:41:44 |只看該作者
流口水了~~~~
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2011-2-7 19:49:28 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章; V. |, \0 w* S, v" ]  i+ T+ {$ P

+ W. G0 E2 R6 u& m- r- c你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

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發表於 2011-2-7 19:51:30 |只看該作者
CFS 發表於 2011-2-7 19:49 # ]6 N' ]# p7 f. x
回覆 阿彬 的文章) w6 Q# W  C/ z
" t- ^0 m6 \% {' y
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

) h9 q" T1 G! N7 g2 ~7 c我也想~不過我目前忙著在找新工作 9 v3 |: t9 o. C4 r

8 ]7 @& j0 P- @9 q/ @+ b0 @. s8 g' o有時間的話在請妳教我阿~呵呵
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2011-2-8 09:38:40 |只看該作者
看起來好好吃喔!!
美好的日子...

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發表於 2011-2-8 09:50:20 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章( i. k  v3 E' b# Q( s' [
3 Q2 V  n! i) t/ u( l, ^
找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
6 `5 j  r0 r; j+ `賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

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發表於 2011-2-8 10:51:25 |只看該作者
回覆 CFS 的文章1 Z) [0 p" q0 q1 \5 z# A) R
; V& T4 F2 E( |) A* D4 \
呵呵,手工果醬那些是幫我媽找點事情做做,並非我的主業或副業。$ s1 J( }: ?0 A9 `) V8 n) Q
要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。( {8 f$ Y1 f8 A( S* y
希望有一天可以做到那樣的規模囉,還需要大家的支持与鼓勵拉。  m8 f  D' |+ @
感謝再感謝!
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2011-2-24 20:56:39 |只看該作者
看起來好好吃
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