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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |顯示全部樓層
中午12點了...又到了用餐時間$ ?- h. v' K6 j2 q
今天來做超簡單又能哄倒女王的料理...
' V) d) Z- }' x- ?: Q/ S  E- J
" N( A6 W- x; j# q2 s% [買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚3 b$ `8 R: I5 R! z. S$ d
中式味噌烤魚要醃一天,
& w1 f  g% B1 W) L日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...' o) c0 _' ?5 p7 x! h( D

1 C- _2 K; e. H醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,0 X* P7 t. d3 `
成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..+ @! T) h  K, B9 K  x
但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,! @4 T4 F& N+ j1 }/ k
喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~
5 P1 u  `$ {9 j7 G) }( q, |! G) J0 D0 d  Y' J: N1 M8 f" H1 i' @& W

* s8 C5 ?- j8 u5 y
( T. M% E- o6 B8 |4 o# L" [5 n
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" e, V1 m3 d* B2 C$ b
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  J9 F& h8 N) K8 Z+ {  l& ]7 f/ E! h7 W  Q8 _0 S& w$ s  _: l' E
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2 R. H, z; H& m" y
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2 f/ o% G" I' v- _  {
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; B" [1 ~' L* _$ I4 i2 g) i4 i0 J
) _9 M* p( x; K7 N8 A; v5 ^

5 K0 k8 Q9 l# \, B7 K$ a  f謝謝收看!!

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KaoAndy

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發表於 2010-12-12 12:21:05 |顯示全部樓層
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚，昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子
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笨蟑螂

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發表於 2010-12-12 12:41:18 |顯示全部樓層
可惡~~沒有頭香...4 N" d9 F8 h: Y" G9 _, z

6 F  D' L! r) X9 B* D我飯煮好ㄌ...
, K5 h# q# o( ]3 s. Y+ @: v
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |顯示全部樓層
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,
% ~# ^2 V! E6 G也可以不煎,直接入烤箱烤...
; Z: J/ L. U* F" ?$ H
+ R& i, E6 W8 U! |9 Y) X魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
短消息&好友功能關閉中...
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小廖

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發表於 2010-12-12 13:27:23 |顯示全部樓層
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24
; J) j) Q; p: Y# e' d先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,( z0 f" E3 H( i
也可以不煎,直接入烤箱烤...
( }, R8 J3 [1 V# q
改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了～看到孩子幸福的臉才是最重要的
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Wennie0828

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發表於 2010-12-12 13:42:14 |顯示全部樓層
Misoyaki ~歐伊兮捏
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桂格

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發表於 2010-12-12 13:56:54 |顯示全部樓層
請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體？)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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midui

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發表於 2010-12-12 14:59:20 |顯示全部樓層
PHOTOCAP?
  `$ E: W# s4 L3 u4 K: S感覺很像
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |顯示全部樓層
PhotoImpact~~也行
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:30:21 |顯示全部樓層
本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯 3 O+ t/ X' Z: z/ R8 T* F! Y
2 m8 Q9 U% @% `* P4 O1 O1 D
好想呷~魚1 D1 r% ^9 L' e
5 e, x8 a$ R% D8 o; w  f
星期一再告訴我同事~cc
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