- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 967
- 活力
- 257
- 金幣
- 2865
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-22
 
- 文章
- 208
- 在線時間
- 168 小時
|
: M4 ^: \9 h, m; h' O
, S3 N4 W" Q. C9 f- V$ p% [+ `& o食材:
0 Y, a7 A( e# B1 Z+ `2 x$ M @4 O R
紅蘿蔔1/2條
1 q3 h* ~# _ Z( P3 c洋蔥 1/2顆
+ I, G. K" M! u$ [7 ?青蔥2根
1 ^ t `7 S8 r( w" A" F五花肉片 180g
( p) z- Z( b- V: R, p' t! @2 @7 G$ @* k o5 k7 l! e) v
醬汁食材：/ e( F9 j9 `/ w/ n/ ?5 O3 v8 D
薑末 1大匙8 n( |3 c7 |9 y. c9 d9 X" h
醬油 1大匙 7 p% N) \' t/ u- S+ g, }
味噌 1大匙 $ J+ k- }0 k1 X0 j- {: c
味醂 2大匙
) K5 H/ b0 v; {6 f Y( Y清酒 2大匙- l: G6 m& x, J. q4 W4 ]; g
蒜末2瓣
: q! \6 d( w- s0 ?6 y
/ {+ T' L4 {1 b- `) N) E/ ?6 l其他調味料：0 ]& P5 a9 U; o' v4 y6 W
少許鹽8 K. `/ h# B0 h+ z0 |* _
胡椒少許
+ i" v1 ?7 F' I2 a: p5 m) A* x4 Z0 G! x# P/ T' u! Q
步驟：4 E3 t( {+ L6 t3 |* v
1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下$ w8 P: f# n b L! g0 {4 f3 s
2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用
2 h1 ]3 [+ C3 d; e/ [ A1 Q: ?4 L5 n* p3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒( A+ x! ]8 h' E. p" _7 ]
3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒. ^, |. R+ ]; P/ T, V9 ]+ ?
4.最後潵上白芝麻，完成& \1 v* K( c8 `1 @$ j
3 f2 p3 W- ]+ E! j, O* V, c3 D/ H2 F7 S1 f& |, \8 h
|
|
發表於 2018-11-28 10:11:31
收藏
讚
發表於 2018-12-2 17:07:09
