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本文章最後由 Dailybread 於 2016-6-23 17:51 編輯
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6 M V+ ? m3 f1 r家人都很愛吃還國料理 , 對韓式烤肉更是情有獨鍾.
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6 p1 }# f9 @8 z# o9 }北大有間韓濤館,是烤肉吃到飽餐廳,過去竟然沒發現.
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上週日帶著一家老小,第一次前往韓濤館用餐,印象很不錯.(客滿)
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首先,399元的價位,牛肉豬肉吃到飽,個人覺得很公道,# F' K5 I5 O9 N. i! s9 B
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另外還有雞(腿)肉,肉質鮮美,但對海鮮沒大興趣,來這吃飯就是要吃肉(MEATY).$ J# r3 p- r0 p) K. n
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其次, 小菜樣數很多,味道都不錯,還提供茶飲,熱湯,飲料,白飯,很豐富,
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7 U8 @' d1 \* S# t6 o8 @另外還準備了生菜,新鮮的大綠辣椒,南瓜片,杏鮑菇,金針菇,洋蔥等蔬菜,, p' s: q5 C. |# [+ O
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可以搭配烤肉,達到營養均衡的效果,! s/ _* F! [ F. F$ D
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最讓我感動的是一大罐鮮切的大蒜片,又脆又辣 ,今年蒜頭超貴,那一大罐可不便宜,4 V: q% f3 \/ O/ O1 Q
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顯見店家很大方,不怕顧客吃.
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排油煙設備功效很好,用餐不會在衣服上留下油煙味道.
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6 s% d: D' x# Z2 c5 g9 w, y0 q: V說實在的,餐前曾上網搜尋有關韓濤館的介紹,/ T8 \) O1 I- C( I& M0 a5 q
' j5 A5 Q$ S# \) f9 ^3 N! w評語大多集中在"太油,吃多了會膩",
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我們做了些嘗試,或許可以提供饕客參考.4 D# n$ e& a3 t- o3 x3 u( F
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烤肉盤勢精心設計過的,一端有開口,須確定讓油脂流到凹槽內,& g3 Z6 g2 b9 t) g" J& T" `/ ]8 m
/ Q6 C& z% o C/ `當烤肉的時候, 不管是牛肉或豬肉,都加入前面所介紹的鮮蔬和蒜片,
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1 Z) Y7 F- b/ P( ? C ]3 n再很豪放的加入泡菜,外包綠葉生菜,不但滋味更好,油膩感也會消失了.7 J, a: P0 X- f* |
: _1 p# [8 Y1 S# W" |8 | x一開始大量吃肉,沒有善用材料,就容易覺得油膩,很快就吃飽了.
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T% `+ ^0 l$ v( U5 c飯後還有"小美冰淇淋",滋味很不錯,還會帶給我們童年的回憶." ~5 R9 l& J/ f) ]5 D" Z3 G1 p
' d0 ]5 n: J9 S- f我們都覺得,老闆夫婦很用心地經營,整潔乾淨,各種食材也準備得很充分,( y" `6 r3 z0 y9 }- Z5 j2 X) L
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日後又增加一個值得大快朵頤的好餐廳.
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