[烹飪討論] 原來免揉如此簡單

2011 發表於 2013-12-2 19:55
1 H; y1 Y$ |0 C1 n' l4 `  D請問要用高筋還是中筋麵粉,參考的部落格用的是中筋,你是用高筋?!謝謝回答~  ...

dyssd1979 發表於 2013-11-26 03:48 - j6 O* Z: [7 o- T- O) S( _
天份真的不是人人都有的，+ s2 q6 s! J) [
像我就沒有這種天份了，; x- q7 u1 Q- q4 {' U+ G
所以每次看到有人可以親手做出好吃的麵包時，

catherine 發表於 2013-12-2 23:15 % v8 X- V1 q3 A6 P- W1 h
我用高筋喔
$ Z" e' e9 R% \( V& N如果您google我家在阿爾卑斯山，這位部落客使用的是高筋
7 s. v8 {9 h* g" q. F: k) n我個人覺得高筋烤的歐式麵包比較有明 ...