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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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發表於 2013-5-23 23:06:30 |顯示全部樓層
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~ $ O5 z7 d0 Z  ?
今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~* u3 {' `; m9 L( Q0 D! ^

" F6 {9 @! @3 u食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.
* v+ V3 {5 ^% _做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.& c  z2 S# v- g, B. |
( [- \$ g2 X9 y
顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍
! v2 W% e2 i/ a! k4 b看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~: p. \( P! {( C$ `/ G2 q0 F+ b3 e2 o
0 M1 E: i, Q; O8 G3 J3 [1 }( Z

; D* O$ D! F( |9 e0 N+ w  E0 M& `8 G. [8 Q" X
, |) j, T' C. X% R* y$ d: m; v

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發表於 2013-5-23 23:12:33 |顯示全部樓層
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人,慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱~

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請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |顯示全部樓層

  B; Q9 f6 n$ A0 z, h花鼠媽請問您,吃起來口感是?+ a! R1 C7 \5 X9 S! K
+麥芽算提味嗎?, R% v# s* N; C+ e' g

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小語媽 發表於 2013-5-24 06:50
/ x3 d, \% ^! x$ _2 k- @3 f% L: V0 E花鼠媽請問您,吃起來口感是?8 J! ]! V' j) L1 g; ]. W7 m
+麥芽算提味嗎?

- A0 H/ e& ^/ E* g% Q7 R  c待我吃完早餐就知道味道了~
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JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01
/ {* {! K; J# B8 b; K請外送噢~

9 A7 b+ }+ R* A' j1 l0 N哈哈哈~~~
* t$ S9 I2 ]! ?: [2 P那有什麼問題
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發表於 2013-5-24 10:11:21 |顯示全部樓層
可以一個很呆的問題嗎...
& g6 ~1 @' X1 f( [* Y4 m9 W5 y2 q4 t! J9 f5 A
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~% c! O" m4 ^+ B% P3 D1 G) ?- v
$ }* T" M3 o5 _: z: o% Q; z
這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~
2 t' X. A- |& J
& h( I; v+ ]+ H. ]4 {8 D(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |顯示全部樓層
這麻賢慧,你家人真有口福!

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花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29 ; ~. m7 M# E9 u& f; ?. h
哈哈哈~~~; o5 J" M6 T" i3 u' P6 d! j
那有什麼問題

6 J. Y  k! M6 H& ]2 K' R外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...

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evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11 - {6 W& a6 }2 J
可以一個很呆的問題嗎...1 ]& o, {  y/ ^2 o4 s% u' ~: b% n

- L; o+ i4 l# f我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~

, ~5 _) @+ b7 [+ u* z我也好奇過這問題耶5 s! D; ~) r8 r2 K6 v& a" y  N
我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀- c+ [4 W/ L4 |  _9 g8 M
但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜
6 g5 q5 T1 C* A8 Q0 l7 _3 t6 }! X: P: {- n: K
激發了我的鬥志 周末來查查故事源由1 d$ W" ^) e. n2 P3 p' b- E2 t! h
至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關,那我應該叫光腳丫快樂麵包
, z3 A: g- P& F2 ~我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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