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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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花鼠媽媽

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樓主
發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~ & F( _2 T2 d1 i2 I/ v! r
今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~
% t% p. z7 [0 q) }/ Y/ L1 W4 \* ?* }# ]0 |0 Q. X  g4 G
食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.' f2 v) [- }8 M8 a
做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.. V* e( _( T0 X/ a
% g2 U, b5 J0 r
顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍
8 p, u- S+ H" w( |& o看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~% J3 J# |  k+ H* |( T/ \! Y: H% H

" [! A; Q; D4 `; E0 j; c; r* G9 p9 I9 }: f6 V! W

% x0 h0 b4 \/ x: f7 m3 u7 L* \. s1 s8 O: ^! a) D

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沙發
發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人，慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱～
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JOYCE

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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt
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小語媽

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者
1 z1 q/ O; Y/ N* u1 o+ @
花鼠媽請問您，吃起來口感是?
. U: @/ S* s3 m. [1 v# j+麥芽算提味嗎?* |3 H9 t4 V) C, B  N5 k
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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50
9 n6 R$ w7 W" X; P花鼠媽請問您，吃起來口感是?& R, V* B3 r( }( y6 _
+麥芽算提味嗎?
% @9 W2 `1 R# s% p3 h$ T: @# ~
待我吃完早餐就知道味道了~
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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01 1 q: ~' j1 x, _0 n$ _4 q' M; U
請外送噢~

6 D' Z/ |8 r2 D5 T! Q0 ^哈哈哈~~~7 L5 l: p& V7 }, l4 h7 @' [
那有什麼問題
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evelyn0026

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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎...% _, ^- s+ J/ Y' U% u/ t! m/ R
, W5 r  ~6 [- w, |  G
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
' R% S/ C( F4 \
1 C$ a7 M, S- y$ i  W) e這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~7 o) p2 ?- `" j8 t4 M/ `) C& v0 ^
3 t0 F* t: E3 w# Y" ]+ ], D' J
(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~
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小軒

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧，你家人真有口福！
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艾薇妲

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
3 B) \! \5 F4 l; ^哈哈哈~~~
3 G0 K; _! f& q+ I- L那有什麼問題
9 R. S+ _' S2 o1 s3 D2 h& W
外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11 3 X# l* `3 r+ h/ j6 h; n5 M0 j
可以一個很呆的問題嗎...( n: a$ K0 U# ~& x

- q1 h: ?  ~7 i0 g我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
( K! f8 K$ [8 k3 ~6 ~" N
我也好奇過這問題耶
4 P! }$ v# B/ g. v  }4 ]6 T8 a我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀5 e4 o& ?; Q5 m9 x* M+ s
但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜3 j2 A1 C- i8 y. ?/ ]! L

4 D( g! x1 K5 _6 v: T: Z5 E. y激發了我的鬥志 周末來查查故事源由9 S4 ?9 ~9 w  u8 G) `: i
至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包
( x' O, O! [' _" Q/ _我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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