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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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發表於 2013-5-23 23:06:30 |顯示全部樓層
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~
  N4 z: d. g; X9 @6 k2 P) j8 f今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~! V5 o9 p! W. x$ _) L0 L* e3 b' Z

3 t& _# c: C* e5 T3 V食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.1 G5 R7 @# u  |
做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.- n4 s0 E: L# n: A& Y7 V

+ Z" j8 V1 H$ t) Y8 C" a顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍
9 ]( h" E- ?( s看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~
& J! U7 Y" g2 F2 m
  H7 ~7 B/ b* a( q% M# A( A
2 h) _8 h+ L$ Z' T' ]  J& Q& k* B$ o- S" r1 h: F/ R
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發表於 2013-5-23 23:12:33 |顯示全部樓層
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人,慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱~

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請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |顯示全部樓層
& x: m6 ?" r& D3 C# `
花鼠媽請問您,吃起來口感是?
- r8 ~9 [& R0 m' `3 I+麥芽算提味嗎?7 J# y2 }  e' u& C  `- ?3 h

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小語媽 發表於 2013-5-24 06:50 8 B9 `8 j5 e6 y+ T6 @1 q& {+ H
花鼠媽請問您,吃起來口感是?
) L. s! a8 b7 A+麥芽算提味嗎?

! i6 G9 R6 z" X, _待我吃完早餐就知道味道了~
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JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01 ; @. r- ?# M" v( T2 T5 J6 l$ v
請外送噢~

1 ]: o1 j# E* H3 [. y- b哈哈哈~~~; `6 l. b: a" z
那有什麼問題
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發表於 2013-5-24 10:11:21 |顯示全部樓層
可以一個很呆的問題嗎...
: s: j6 F* U4 I- L! T* F8 @" E4 G* M- ?- w, h8 H% M5 A
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
" B5 c. ]! }1 K, P8 Q! F( n: q2 k% _, O8 f# v8 s
這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~+ y3 t# Z5 A4 [1 o6 n% y4 i

4 J( `" }# Q5 v8 P  F/ N(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |顯示全部樓層
這麻賢慧,你家人真有口福!

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |顯示全部樓層
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
: i* W+ ?1 S% i5 X5 h) i哈哈哈~~~; G8 n% y) D- J" @
那有什麼問題
: m# n; j6 T7 q1 _5 t( O" {9 i
外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...

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evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11 & a/ |( j! e3 e8 j3 v1 m1 G
可以一個很呆的問題嗎...$ c) R# w) {" _1 X7 l+ e

5 B8 s- x) ]# [" u% }: }我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~

) s9 C* }5 f3 H7 S0 P我也好奇過這問題耶7 ~4 T3 @% H) x* q, j1 k
我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀. |; B& w  ^/ B# w  V
但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜
1 U5 c0 B: B& a8 N! |. n6 J4 V$ R6 e3 @
激發了我的鬥志 周末來查查故事源由8 Q. E/ L' C. s
至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關,那我應該叫光腳丫快樂麵包
% P7 A* l$ e# B, `, l我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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