iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 2326|回覆: 7

[私房料理] 黃金乳酪球DIY

[複製鏈接]

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
發表於 2013-4-29 16:29:38 |顯示全部樓層
黃金乳酪球DIY
0 Q1 d8 ?# c! A8 ]+ b- z
* Y& m& J+ p1 U! {4 X剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球,這個算是重乳酪的,完全沒加粉...." U, @- y  l* x' L& Z

% i4 V# f3 N8 |: m1 L% d打起司糊不難,只是要把它倒入模型中,烤個30分鐘得要有些耐心。
& O* M" I, n* O, ^$ t9 l4 q. H0 F3 i) C; r9 I" G: n7 I
這個配方差不多可以完成60個乳酪球。# s! e6 Y- W2 i# T$ S

8 n. Y) i. z. R6 u  n' ^' p如果您喜歡別種口味,也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。* q* n3 e/ `. R$ {7 I2 S
2 M8 n) G9 s5 e7 i) i2 n( u- E2 ^* O3 ^
但是要記得要加入粉類的比較好喔,例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。
4 X7 D* k: j4 G- n$ m# ~
9 d  {' D% A1 R. Q; G- ]2 ]5 ?% B0 N0 X
材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆# e* G4 E) G/ E% R  V  q$ a5 I
  D' q3 h% H" A/ |7 J/ C( _
作法如圖:: T: [& h: F8 _+ O8 ]

8 r4 R- ]# ~- F. `) d1 R/ Q& a9 U
2 m1 \" s; t  e4 U5 L4 w; K- f9 U/ s6 M; j" ~! p

' O( u) p. M( E( w  H2 V! ~

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 1 人評分金幣 收起 理由
想做夢 + 1 讚!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

51

主題

2

好友

2080

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
172
在線時間
648 小時
發表於 2013-4-29 22:32:40 |顯示全部樓層
好可愛喔~1 V; u$ N2 T$ g( v1 m4 W

0

主題

0

好友

3286

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
443
在線時間
789 小時
發表於 2013-4-30 00:36:55 |顯示全部樓層
好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
發表於 2013-4-30 11:26:11 |顯示全部樓層
anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
( m. Z& V+ v( K( Q* t好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?
2 ~! z+ e8 _8 ]5 G
烘焙材料行都有賣,您可以上網查查。5 r( |. C4 ~% t: Q$ {

4 k' O# X$ h5 j; w# R/ Q我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字),板橋信義路有一家旺達,還有一家在中永和的大家買。
3 Y0 R# J6 e5 i0 i3 y
' y$ T' a4 R7 ]& y1 t! u  l
8 C0 q( I7 _$ _如果您沒有模型的話,也可以用八吋的蛋糕模替代,底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾,
1 B3 h% V2 w# f: [3 C1 E1 y$ [) Y8 b  J9 p
放入烤箱烤一下(底盤要加點水,用蒸烤的方式),完成的作品就是乳酪蛋糕了。8 ~. b* ]) Q# s. C9 z
8 b0 p) q" s. D6 P  ]
ps. 告訴你一個小技巧,要切蛋糕的時候,把刀子熱一下,切出來的蛋糕會比較漂亮。) x/ l6 @, p$ R* x) g
3 w5 G' w3 E) j
2 A/ t# f9 c8 U8 F1 _7 K; @6 d

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

33

主題

3

好友

1954

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
437
在線時間
910 小時
發表於 2013-4-30 11:34:31 |顯示全部樓層
本帖最後由 Lucya 於 2013-4-30 11:37 編輯 0 I5 W3 F2 W) R' \3 U' [
想放假 發表於 2013-4-30 11:26
- m6 K# C& D, r3 p, w2 F# \0 s烘焙材料行都有賣,您可以上網查查。
6 R2 y5 I3 A  B; o2 |8 n- \' z; m) b- V# H$ A! F! v
我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字),板橋信義路有一家旺達,還 ...

* l- J) n4 ~5 b  b
; e! X& j2 d' V) X+ l0 N2 Q家樂福有賣『卡夫cream cheese』
$ I4 q3 l4 g2 h$ J$ t就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)6 W- G# b7 C: L, k+ j

' l- H# x7 }9 e% Q6 B; G大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
& O; j7 e! g0 \, O3 c那邊賣得Cream cheese 有比較便宜,但是一份1Kg3 C. S4 |/ [1 \; f/ P8 \  G
3 x0 u  m" p7 Z# h
Cream cheese開封後不能放太久,要盡快用完,不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
* ^% s1 O5 w0 ?" @. E所以都買家樂福的小包裝(450g)

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
發表於 2013-4-30 16:59:38 |顯示全部樓層
Lucya 發表於 2013-4-30 11:34 : Q/ `9 V1 _. Q$ k
家樂福有賣『卡夫cream cheese』 , j2 E" ?9 T4 P% g" ]6 a
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

: E# j; [- K" t; d謝謝你,還是您的記性比較好...

0

主題

0

好友

3286

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
443
在線時間
789 小時
發表於 2013-4-30 19:20:55 |顯示全部樓層
謝謝,提供寶貴資訊

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
發表於 2013-4-30 19:24:04 |顯示全部樓層
anita000888 發表於 2013-4-30 19:20 0 C8 H6 P" K& L" ]
謝謝,提供寶貴資訊
7 e2 S% O& N8 w- V$ k
不客氣...3 |, j1 z6 V* [4 w# p
5 s% p9 x. c- w  `
提醒您一件事情,這些點心的熱量不低喔,要小心...
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部