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[私房料理] 花生仁湯的作法

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$ H$ E- T+ L. M# q) Q$ E3 c( t& H( B  i$ m# x
原料: 去皮花生、水、糖) F1 v( S! N, C) i' ?7 Q4 ]" I. Q7 |
' l% t- B7 {6 o, B
花生仁湯的作法如下:: W# \9 I0 `5 y" M0 w: Q) K
$ P  J& R) U7 E2 I
1 去皮花生仁洗過,泡水一天; A  J/ y7 J8 m

% o  V8 a; O8 G* H: {9 k/ W2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍
0 O+ V% {) ]5 B! W9 a
5 [2 `: l. A" e0 i0 B% [3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)  F# c' v- ?* k7 u8 Y' H

3 S$ h% ]6 Y# e1 M4 P9 R4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮
( {. o, O" y1 C3 @1 Y8 X
. K( q' i, O9 _1 e# ?% d5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。
0 e$ a; G/ X! x6 t2 ~5 I& {6 C1 o/ d$ w7 g/ K4 B
ps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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發表於 2013-4-4 05:01:53 |顯示全部樓層
您手藝真好!看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

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老熊豆花的標準作法!
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看起來好好吃ㄛ
' E% m9 w$ N+ D  e  `* ^$ o學起來
4 `7 P* `) J. B" w' F! v, A9 k去皮花生仁 要去哪裡買阿
4 n. {3 {" i7 K: f

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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11 - b4 Y% C4 X5 S7 e: @
老熊豆花的標準作法!
3 h# q# E% T! q/ W. y+ [: g* j  A
購買您的豆花,要排隊到四月多,等不及,只好自己下廚了...

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美樂 發表於 2013-4-4 06:52 ! Z" S( z  {2 |( H  a. j
看起來好好吃ㄛ" a" {: D' s2 i
學起來
- o3 N3 E$ w& G( T1 T( Y去皮花生仁 要去哪裡買阿

# ]# ^; E1 w, e& @4 n2 V三峽市區的雜貨店有賣喔...

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花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01
) A' g3 |5 V, |0 {* t. j0 d您手藝真好!看了都要滴口水啦

1 k% w2 C" d& S+ q( e啊~只是喜歡烹飪而已啦....
! @! D) X7 D+ O! [7 a1 s/ u+ [% i% k6 L! o5 ?$ ~

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想放假 發表於 2013-4-4 08:08 % S% I# Q& z$ i$ A6 Y4 R
三峽市區的雜貨店有賣喔...

% }) e9 A7 b1 Q4 }. w: I9 _% w謝謝( X; p3 F0 s* D6 d* B7 k3 W
改天來找
8 j7 x5 P' G" M" X- [

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美樂 發表於 2013-4-4 06:52
! v2 j* L$ O" Z1 [& O. ?" P看起來好好吃ㄛ+ W% \7 t4 M8 n( v/ p+ ^7 Q0 D
學起來5 a8 W! F! X4 c! e  N( e  g
去皮花生仁 要去哪裡買阿

. l  J# t' }7 q9 I+ R老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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