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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後

" O1 L3 V- q. Y9 u9 A# U0 R' ~; ?# \
原料: 去皮花生、水、糖- p$ b6 M* T" X$ Y. m5 d/ R2 b% n0 Z

& O7 \. a1 f; s2 P# U# ~: n9 ^) x花生仁湯的作法如下:0 G* t: |) m$ c
% i% V" }8 D" ~" E
1 去皮花生仁洗過，泡水一天' S! B- @9 d' z

) {0 l4 p' [- ?2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍7 p% O; H4 A; b

7 D7 O$ H& r" [! v3 o7 s3 花生仁退冰後，加水煮開，並濾掉第一次的花生湯(比較油)3 \2 y6 j& J1 l% Y7 d% W
. }0 N7 s$ K5 a* Z5 [  c& u' r; E
4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮' p# @9 d# k( F, X# s7 l

. ~: G* w) q8 l& J1 t5 煮到鬆軟之後，加糖煮滾後放涼，就是好喝的花生湯。" B0 U: i( k, ^1 @- f: u, P

: X5 O2 B  t- Ups.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯，或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好！看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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老熊豆花

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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法！
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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美樂

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ8 W1 W6 Y# {) n. k  Y, x+ P
學起來
. }4 |4 @; G8 P- s6 @: M; I1 X+ n5 M去皮花生仁 要去哪裡買阿
; C' ^0 _, i) H) Q3 F9 j5 Q- m
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發表於 2013-4-4 08:07:22 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11 % G* ^. n6 R# e
老熊豆花的標準作法！
  A! ]9 u+ K; n1 q- K
購買您的豆花，要排隊到四月多，等不及，只好自己下廚了...
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發表於 2013-4-4 08:08:09 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52 . \- N. c; s2 j/ ~# W
看起來好好吃ㄛ, a+ W( E3 ~. v# s+ R
學起來9 D9 M/ y) n7 c/ D8 h
去皮花生仁 要去哪裡買阿

8 o" ~7 d& S3 C) U' Q三峽市區的雜貨店有賣喔...
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發表於 2013-4-4 08:13:51 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01
2 r6 m. y6 y2 Y( g您手藝真好！看了都要滴口水啦

: j6 w$ p0 {' C( K, c- G啊~只是喜歡烹飪而已啦.... : l' M* \7 C% e8 c( y3 a
2 {% w% u: W9 X1 {8 h8 G+ Q+ a
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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08
8 R! C- e0 m2 i2 G2 t三峽市區的雜貨店有賣喔...
8 z" R- `. H7 |  q7 ]
謝謝
5 y1 y. U3 e8 G; {4 G6 o" w改天來找7 G2 V8 O3 O+ k% t2 G' Q
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老熊豆花

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
" w" M& g: [; T5 u' T2 z" P看起來好好吃ㄛ
+ P# n4 O6 O- d; T/ I" G學起來- S4 v8 H  F/ o( p$ l
去皮花生仁 要去哪裡買阿

1 D+ N% I7 j, I! G老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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布媽

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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