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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後
0 a. K( E/ n2 ^" N) ^

+ E8 `+ K/ |5 G8 c, S+ q6 V原料: 去皮花生、水、糖
+ M7 ^0 T% {. I! z; H2 @" ~4 O; ]9 p# P. Z7 @* _7 `3 \
花生仁湯的作法如下:1 N4 ]; `+ F7 S% E/ a7 p9 G

  j7 w7 N; L! s2 F1 h6 O1 去皮花生仁洗過,泡水一天  A5 Y2 ~( b( D$ P

2 `( \& G$ ?( Q- G7 n5 `9 {/ C& N2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍
* u- ]9 r5 O2 |2 d1 e9 z6 P! J9 R, W# Z
3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)
. p1 i! y# q' f7 j5 Y/ M/ ?; x! P8 K- |! ?8 j% C. v
4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮
# R- p/ u* g! i! |
* t$ n5 o  R6 Z9 ]$ B/ F5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。% b1 L6 |. W# n- R* y0 E* K
3 }0 ~% F; e# t# C" u8 n
ps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好!看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ! u4 \- j, ]/ T
學起來! S  L8 H+ M( h! k; q6 ^$ G2 J
去皮花生仁 要去哪裡買阿/ `. a- T2 B* i- Q$ {

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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11 0 a4 q3 n- r7 h5 V  u4 d  r( R
老熊豆花的標準作法!
- J* ?$ r6 g& K( `$ z. c
購買您的豆花,要排隊到四月多,等不及,只好自己下廚了...

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發表於 2013-4-4 08:08:09 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
" w8 h8 [  Z: Y3 C1 z5 h# {看起來好好吃ㄛ- o" _3 x( I+ X; I' }" v8 e
學起來' ]/ l: ~5 r+ t- E0 r0 m1 E' P0 [
去皮花生仁 要去哪裡買阿
9 j1 Z$ l" |, U0 D, R
三峽市區的雜貨店有賣喔...

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發表於 2013-4-4 08:13:51 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01 & F  @$ X' H7 m- p
您手藝真好!看了都要滴口水啦
$ N4 o5 N' G" G+ s! j
啊~只是喜歡烹飪而已啦....
, N0 U' R) x7 a/ P. S4 e' i0 B/ D/ r% f( R7 N

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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08
5 X3 G! O* u( ^) T% C三峽市區的雜貨店有賣喔...
4 W" S  P! W# e# C0 s7 m/ |$ N$ }
謝謝# H3 V9 t5 d. }5 H# W8 o3 c
改天來找
  Q( B, ^7 r( j) F! [8 d  `3 `" j

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52 2 a* T+ U$ E( \" Z; S1 c
看起來好好吃ㄛ" g) b& r  i, B3 V) m8 G/ Z. b
學起來6 g1 H4 b7 a8 _2 S9 `
去皮花生仁 要去哪裡買阿
6 T7 Z4 w6 d. V2 g
老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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