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維生素是最好的減壓劑
0 p0 {+ {5 ^/ d: ?- {! X, a 許多營養學家將B族維生素視為減壓劑，他可以調節內分泌，平衡情緒，鬆弛神經。B族維生素含量較多的食物有:胚芽米、糙米、全麥麵包、深色菜蔬、低質牛奶、豆漿、但、菠菜、番茄等。維生素C同樣具又平衡心理壓力的效果。有研究表明，人在承受某些比較大的心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍的維生素C。所以，此時應多攝取豐富含維生素C的食物，如菠菜、花菜、芝麻、水果等。
* C8 X& E7 ^' _; a$ V3 K+ a" W# Z 鈣、鎂、鋅穩定情緒
/ w( [2 h( A4 Y5 z 鈣是天然的神經系統穩定劑。有實驗證明，人再受到某種壓力時，透過小便排出體外的鈣就會增加。因此，凡遇到不順心的是，脾氣不好時，注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。鎂也是很重要的神經傳導物質，它可以讓肌肉放鬆，心跳有規律。富含鎂的食物有:杏仁、花生、海鮮、豆類、香蕉等。此外，鋅是合成蛋白質的重要補助因子，也與維持血糖平衡有關，血糖過低既影響工作效率也影響情緒。富含鋅的食物有蛋、麥芽、瘦肉、海鮮等。& K. ~! |6 u8 S( N" @
- Y4 U& K1 I$ ]7 u 鹼性食物消除疲勞
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當人體處於疲勞狀態時，體內酸性物質會聚集，導致疲勞加重。因此，多攝取鹼性食物，能使酸鹼達到平衡，緩解我們的生理和心理壓力。一般來說，凡是含有鈣、鈉、、鉀、鎂等元素總量較高，並在體內最終代謝呈鹼性的食物，如海袋、波菜、胡蘿蔔、芹菜等，屬於鹼性食物。水果再味覺上呈酸性，但在體內氧化分解後會產生鹼性物質，故也屬於鹼性食物，如西瓜等。如果要吃酸性食物，如龍蝦、雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉等葷食，則要控制分量，以免破壞身體內的酸鹼平衡。
- l7 U+ T3 f+ _9 q3 ]' H: j' }( l+ W" T, U' v: B& U
膳食纖維是減壓良方/ k1 i' b( _$ X, w* U
長期的壓力和疲勞會導致胃腸功能亂掉，如慢性便秘、消化不良或心血管疾病。食物中的膳食纖維能夠幫助消化和疲勞，促進腸蠕動，減少胃腸疾病，維護腸胃和心臟的正常運作。補充膳食纖維最簡單的方法就是多吃蔬菜水果，並以五穀雜糧代替白米，以全麥麵包代替精緻白麵包。 |
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發表於 2013-6-4 17:33:20
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