- UID
- 10510
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 3273
- 活力
- 833
- 金幣
- 11199
- 日誌
- 4
- 記錄
- 1643
- 最後登入
- 2015-12-16
  
- 文章
- 1397
- 在線時間
- 1909 小時
|
..減肥莫忘5水果 高纖低糖助代謝
& K$ A7 }8 E! U作者： 華人健康網 記者黃子倫／台北報導 | 華人健康網 – 2013年4月18日 上午9:42.
) D4 D1 t n! \% y! ^看相片.蘋果富含果膠、果酸、維生素與鉀等，不僅能補足營養，對消水腫也 …/ V/ v# g9 E8 z0 T0 E1 J9 p
....水果向來是減肥民眾的好朋友，但要怎麼吃才正確呢？醫師建議，想要減肥的人，每天應攝取多份水果，尤其是高纖低糖的水果，對身體代謝相當有益；營養師也提到，除了水果，也不要忽略蛋白質、澱粉等營養素的攝取，只要做好份量控制，就能瘦的健康不復胖。
1 X& Q- r8 v/ Q( L) b: V. x
# [( k1 |& m- `; n- S0 ]2 p5 g, Q* H* ^
; z. p- V* k0 Q2 B: J
/>▲ 蘋果富含果膠、果酸、維生素與鉀等，不僅能補足營養，對消水腫也相當有幫助。, |! P* z1 L: D# C& M
' J/ c: `% @9 N( w+ v6 u
9 T, e) @: y3 \. Z# c- E1 D4 ?' l- n
" u" }$ i8 ^( ?( d* G8 ^! L7 z D0 |8 D7 K4 G
北市聯合醫院松德院區營養師黃允臻表示，想要減肥時，蔬菜水果是必須的，因水果中富含維生素、膳食纖維與礦物質，能補充身體必須營養素，也可幫助身體代謝。建議每天至少要吃5種水果，約5～6份（每份約一碗），平均分配在3餐中。
- U) X% z- }2 K+ i7 c4 {. |
4 q5 l, V6 N+ N" T, H9 |( i& `. x6 U; J2 f3 {7 p0 l" _' H
長期投入肥胖醫學的肝膽腸胃科醫師蕭敦仁則提到，至於餐前吃或是餐後吃，其實差異不大，但站在減肥的角度，餐前食用一份蔬果，確實可以減少該餐其它食物的攝取，讓吃進去的熱量少一點，但如果是腸胃較虛寒，或是有胃食道逆流、胃潰瘍等症狀的人，最好飯後吃較理想。3 z. |- }3 _8 I% z
+ ~8 ?: ` t9 C G1 [3 K5 W
6 i9 z: j B6 x, V S" W推薦有減肥需求的人，可以多多攝取像是蘋果、芭樂、番茄、奇異果、葡萄柚等高纖低糖的水果，除了可以攝取到豐富的維生素，補足體內所需的營養，也能幫助腸道運作，加速代謝。當你有好的腸胃，離減肥也更進一步！
6 X/ X2 K* H' ~. e }% j( |9 X) a9 G! ?- m! F
‧ 蘋果
+ d# R( V5 Y7 B5 G n" U9 s% B* `. {6 E
, e, v1 I5 F. f+ l- o蘋果每顆卡路里約50大卡，熱量不高卻能給予人體多種營養素，而蘋果豐富的果膠與鉀質，對消水腫有不錯的幫助。
9 q" x: a z* _6 Y# t) X
+ E: y. O( Z# `6 U% G! i: b0 ?& }* s' e: P1 F+ s' X
‧ 芭樂# v5 Q. c' z! r, G
7 G# u; y; s& W! y5 y% ~
: d$ L" P5 o3 l9 K芭樂含有豐富的膳食纖維，能延緩醣類在腸道吸收，而低升糖指數也能有效減緩血糖上升速度，讓身體不易肌餓與發胖，去籽後熱量更低。
3 q( ], B+ A! u% Q8 N3 B3 F
0 N1 u" T6 {/ ]0 F% [( N! N1 }
6 r2 V6 ^6 K. d# C+ M2 k- ]‧ 番茄. D0 p1 }5 O) y( D$ U: l- k9 v. b
+ {6 I" l H3 b% I+ ?3 V! P
! o6 t% s; W- K
番茄含有番茄紅素，膳食纖維及果膠成分可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。且相較於芭樂，升糖指數更低。$ H' R0 [, s4 \; W7 S1 R: x/ x K
' L- C |3 h( V0 c3 n( v, D, X
6 x* m; j1 h- N; U‧ 奇異果
2 ]$ r9 R8 C+ p, H4 U5 ?& o$ |: n
- R& P0 |( Y( p0 o4 z7 z+ V: Q* G) C% p, ]* w4 q
奇異果維生素C的含量豐富，每天吃1顆到1.5個的奇異果，就符合每天成人建議維生素C的攝取量，另外許多研究都指出，奇異果對腸道相當有幫助。- y& T" {) x* N- }+ d! \# z# k
8 R% L% J W% L5 B# b/ G
0 y3 @+ j' _& T* ?. F9 l3 k
‧ 葡萄柚
$ a0 M. ? D2 K" Q5 Z
' a* Z# E# J' |* k5 q O9 ?7 J7 i4 Y
葡萄柚含豐富的維他命C、且纖維質更多，是歐美相當風行的減重水果，更曾有研究指出，餐餐搭配半顆，3個月下來可以減掉2公斤。5 v5 u0 U/ S3 X: y$ M
8 ~. I2 u( B6 y# ]8 V& C0 `5 F
% K6 o+ [/ n: k ^; k" M9 D
黃允臻營養師補充，水果可幫助減肥但並非完全倚賴，而不攝取其它食物。對減肥的人來說，均衡飲食相當重要，例如蛋白質、澱粉類等，都是維持肌肉與增加飽足感的必備食物，只要做好份量控制，就能瘦得健康不復胖。, M- Z7 Z) E' e/ u( O6 n
$ D/ |+ L" J; H3 | c6 ~6 i/ `4 K更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com
" C* X- W& B! B% T, z J U) {. |
-
總評分: 金幣 + 5
查看全部評分
|
發表於 2013-4-18 13:08:57
收藏
讚
發表於 2013-4-22 18:54:47
