- UID
- 10510
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 3273
- 活力
- 833
- 金幣
- 11199
- 日誌
- 4
- 記錄
- 1643
- 最後登入
- 2015-12-16
  
- 文章
- 1397
- 在線時間
- 1909 小時
|
..減肥莫忘5水果 高纖低糖助代謝
- h6 J$ i9 x+ o" }& F作者： 華人健康網 記者黃子倫／台北報導 | 華人健康網 – 2013年4月18日 上午9:42.
# W6 t, v# z$ H看相片.蘋果富含果膠、果酸、維生素與鉀等，不僅能補足營養，對消水腫也 …
& Q7 Q" c; B$ V9 ]5 A! F....水果向來是減肥民眾的好朋友，但要怎麼吃才正確呢？醫師建議，想要減肥的人，每天應攝取多份水果，尤其是高纖低糖的水果，對身體代謝相當有益；營養師也提到，除了水果，也不要忽略蛋白質、澱粉等營養素的攝取，只要做好份量控制，就能瘦的健康不復胖。
& ^1 \/ F- L. R7 j1 `6 G5 b% {! U4 ]( c7 V7 P; o5 ~
9 O D" A1 M1 U+ a* F" \0 n* Z7 I. g- y: V# A
/>▲ 蘋果富含果膠、果酸、維生素與鉀等，不僅能補足營養，對消水腫也相當有幫助。
1 q9 [" o6 {3 ^9 P1 n4 w' l% Z: C6 I% z6 P$ c
- e4 d1 u2 ^) `
8 w( R2 i9 b5 a
' E; U, u7 R# Y) ?0 M3 L北市聯合醫院松德院區營養師黃允臻表示，想要減肥時，蔬菜水果是必須的，因水果中富含維生素、膳食纖維與礦物質，能補充身體必須營養素，也可幫助身體代謝。建議每天至少要吃5種水果，約5～6份（每份約一碗），平均分配在3餐中。
: S' u" u1 e& D7 ~
6 ^+ i- @# V4 h7 z2 m2 _ W6 O- S" v9 Y" C3 R
長期投入肥胖醫學的肝膽腸胃科醫師蕭敦仁則提到，至於餐前吃或是餐後吃，其實差異不大，但站在減肥的角度，餐前食用一份蔬果，確實可以減少該餐其它食物的攝取，讓吃進去的熱量少一點，但如果是腸胃較虛寒，或是有胃食道逆流、胃潰瘍等症狀的人，最好飯後吃較理想。
& y9 _' K/ G; i! |+ j) [' m' h% L/ y. \
! i) d+ [( U" _
推薦有減肥需求的人，可以多多攝取像是蘋果、芭樂、番茄、奇異果、葡萄柚等高纖低糖的水果，除了可以攝取到豐富的維生素，補足體內所需的營養，也能幫助腸道運作，加速代謝。當你有好的腸胃，離減肥也更進一步！/ a. _7 u! y6 T: {" v* i# Q
1 v7 E& c& E+ i& ?" A# u6 S6 v
‧ 蘋果
: s: R; }: g# k
6 p6 M9 F; q/ V! k {% R
/ ]) ^3 `3 X9 G5 g蘋果每顆卡路里約50大卡，熱量不高卻能給予人體多種營養素，而蘋果豐富的果膠與鉀質，對消水腫有不錯的幫助。2 x% [( ?. n! L' |) j0 y$ l0 e
7 F5 B0 `8 L; Y! Z9 N
6 ~' i- \# j) d: R- `( s, I3 }8 c
‧ 芭樂 r9 l4 C+ v: V
$ P1 _/ X/ M. E3 g+ p7 W6 a: l" B/ L) z3 X7 o
芭樂含有豐富的膳食纖維，能延緩醣類在腸道吸收，而低升糖指數也能有效減緩血糖上升速度，讓身體不易肌餓與發胖，去籽後熱量更低。/ e' V: j: k7 I1 d) v3 U
2 o6 T* H3 b' o
5 \8 g5 [* K( C
‧ 番茄8 o. M) }% `0 G9 j
; R/ }! {; d+ K/ x; U* k3 @5 I
7 F' E/ ~- M9 u9 o
番茄含有番茄紅素，膳食纖維及果膠成分可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。且相較於芭樂，升糖指數更低。, c% r, q+ R8 F3 x Q: ~
; ]( _0 B$ Y0 b0 x( i" n
( r. X1 n2 z7 {9 m* m
‧ 奇異果
4 N- B f( Y& c2 y! D! v
/ V! |, U! T4 c/ V6 K# B( K3 H9 ] a. D7 X6 {+ w* W
奇異果維生素C的含量豐富，每天吃1顆到1.5個的奇異果，就符合每天成人建議維生素C的攝取量，另外許多研究都指出，奇異果對腸道相當有幫助。
" W( l. }) s9 U5 q- G5 q9 X
( o1 w5 B& `, q; O
0 v, |. e9 x$ ~# s* t8 V‧ 葡萄柚+ e6 u6 k) w0 {9 }: V
3 `9 `- ]2 q6 Q n/ K. H# r7 ~* x4 N% \3 e5 U
葡萄柚含豐富的維他命C、且纖維質更多，是歐美相當風行的減重水果，更曾有研究指出，餐餐搭配半顆，3個月下來可以減掉2公斤。8 }8 v" t4 e! r7 V4 t
9 i0 @4 @# x( O* |7 E8 T& x* ^& Z, Z6 ?( u: p2 A; B) N
黃允臻營養師補充，水果可幫助減肥但並非完全倚賴，而不攝取其它食物。對減肥的人來說，均衡飲食相當重要，例如蛋白質、澱粉類等，都是維持肌肉與增加飽足感的必備食物，只要做好份量控制，就能瘦得健康不復胖。- A _6 S S% m; x& l
( [9 U- H" T/ B- b, e7 o! w1 z
更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com( k4 E3 v- I! a% @. n/ ], E1 f+ P) i8 v
. |
-
總評分: 金幣 + 5
查看全部評分
|
發表於 2013-4-18 13:08:57
收藏
讚
發表於 2013-4-22 18:54:47
