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[商品疑問區] 砂鍋煮火鍋?

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電梯直達

樓主

發表於 2010-10-24 22:47:06 |只看該作者 |新文章置後

本文章最後由 ericcc 於 2010-10-24 22:48 編輯

請問砂鍋煮火鍋要如何加熱啊, 有辦法邊吃邊煮邊加料嗎? 冬天就想吃個暖呼呼的東西..

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u2194739

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沙發

發表於 2010-10-24 23:37:06 |只看該作者

砂鍋可以拿來當火鍋使用，但是會建議不要用大火去煮，其壽命會較短。在台灣的社會裡，講就的是速戰速決型的人，所以都習慣用烈火去燒，並不建議。用小至中火去煮，慢慢加料慢慢品嚐食物的美味，這樣才是享受。未來我會陸續提供一些餐具的用法及維護等相關資訊供大家參考~

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ericcc

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3樓

發表於 2010-10-25 01:21:33 |只看該作者

啊加熱的器具呢? 砂鍋是只能用瓦斯爐嗎? 還是可以用黑晶爐之類的?

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u2194739

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4樓

發表於 2010-10-25 11:20:23 |只看該作者

本文章最後由 u2194739 於 2010-10-25 11:21 編輯

砂鍋通常都會是用瓦斯來燒的。普通砂鍋的底部並不會安裝電片，因此電磁爐並無法將熱能導至鍋內。而對於黑晶爐有人員告知是可以的，但是本公司並未試用過，因此無法告知其內容是否屬實。但是我知道黑晶爐都有一個共同的限制，也就是所使用的器具的底部一定要是平的。而傳統砂鍋的底部整體而言都會是尖的（平面的部份並不是很大），因此就算真的可以使用～其加熱效果可能也不會比瓦斯要來的好用。

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ericcc