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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 在地生活 › 生活指南 › 【我吃了】旭壽司
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[美食餐飲] 【我吃了】旭壽司

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巴里島王子

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樓主
發表於 2013-8-28 06:35:55 |只看該作者 |新文章置後
昨天去吃了旭壽司，晚上的用餐時段生意還不錯，感覺上這是一個還蠻受北大居民歡迎的地方。
" J* _: J6 o7 g! c+ S( _( n我有幾點下列的感想與建議：  v/ V1 ]0 L( x5 x% A3 w
4 u, l- ?- r3 a5 L
1. 我被安排坐在樓上，需要那些打工的學生朋友們多關照一下，否則吃起飯來很辛苦，服務鈴好像也沒什麼用。
" x( W' ~( c6 }' D
0 G7 m. C* s  P1 W% Z9 g6 ?8 K: {2. 看得出來店家用心想要在每一個菜色上面打造「俗又大碗」（的確旭壽司是便宜又大碗）來迎合顧客，可是我也會比較建議老闆除了「阿撒力的誠意」之外，也稍微追求一下日本料理的精緻與擺盤美感，比方說一道菜上面除了主角之外，為什麼要放洋蔥絲？為什麼要放薑絲？又為什麼要洒芝麻？除了顏色、美感之外，更要顧及味道是不是跟原來的主角有搭配。
+ R2 a/ D- V0 w8 Z$ `
+ h: B* D8 l: ~0 ~3. 我點的菜當中，有豬排飯、有生魚片、和風沙拉......是不是可以考究一下用餐的順序上菜，我昨天就是先來了豬排飯、再吃了沙拉，最後來了生魚片.....一整個顛倒，口感上也大打折扣。) v$ l0 Z4 U+ l7 Y% q$ P; o

1 C! ?# I: u, s6 i) {) ]7 q4. 我昨天點了干貝、牡丹蝦的生魚片，我想這都是產地急速冷凍後退冰的產物，請老闆是不是稍微注意一下溫度，上桌前至少要是冰的感覺，不需要解凍過久.....因為我吃到口裡的時候是溫的，這東西一溫就會覺得怪怪的。
5 E; {$ |( Y5 d. D' e; r
. M0 |3 v1 J& P5. 店裡播放的歌曲，一直重複地播放「長崎は今日も雨だった」，簡直是洗腦歌，心情也跟著這首歌回到了長崎一直下著毛毛細雨夜晚，當然餐廳播放歌曲是要有版權，可是一首歌一直播放（至少我用餐期間就聽了將近20次）真的是有點「煩」。, F6 w0 N2 m3 `8 ?8 U) v" n) n
. E9 P1 R6 P/ K+ r' Z
6. 打工的同學其實都很好啦，不過就是多帶點親切的笑容，或是帶著與同學聊天打屁的表情跟客人互動那會更加加分許多。8 N9 c8 C9 i% x+ y0 w: S

6 W6 \% a% |1 x$ P0 {) S( v旭壽司算是我來北大社區後第一家覺得以後還會想要再去的店家，所以給了一些建議，希望老闆不要介意。$ [! z( {+ z' v, b
加油喔！
3 }7 a4 ~0 J; w2 R: E

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沙發
發表於 2013-8-28 09:04:22 |只看該作者
中肯, 另外建議裝熱茶的杯子改用玻璃的, 美耐皿的杯子不健康...
chioumj
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minnie

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發表於 2013-8-29 10:07:14 |只看該作者
chioumj 發表於 2013-8-28 09:04
+ S5 L( i/ r4 }3 h9 |$ L中肯, 另外建議裝熱茶的杯子改用玻璃的, 美耐皿的杯子不健康...

3 m1 W3 ~3 Y* L" d- j贊成，食品安全很重要/ y0 s) f3 p+ u* g+ z
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旭壽司

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發表於 2013-8-31 23:34:41 |只看該作者
謝謝你喔！這麼中肯的建議，旭壽司會好好改善進步的。9 O2 f- ~0 m: a2 C! B, g
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愛百合

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發表於 2013-9-1 09:22:05 |只看該作者
旭壽司 發表於 2013-8-31 23:34 - B+ c% P- V0 R0 ~: T( D9 X, z
謝謝你喔！這麼中肯的建議，旭壽司會好好改善進步的。

& a2 u  |" a" C, D老闆很有接受建議的雅量喔,讚！- u$ o+ Q! |  j+ C* D
我家是“愛吃日式料理一族“,當然也去過“旭“。
- |' ]8 L" F* {. }; }過程和樓主的經驗一致,結果是--女兒說,如果下次我要再來,請阻止我！
: f% S; o8 @0 I但,看到老闆這麼有誠意,可以再去試試。0 z9 f; O& E" `! M9 H
北大特區優質的餐飲相對的缺少選擇。
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chioumj

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發表於 2013-9-1 10:10:36 |只看該作者
現在人尤其外食越來越注重吃的健康, 食材新鮮, 食器清潔健康與否, 店家用心是大家的福氣！！
chioumj
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巴里島王子

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發表於 2013-9-1 22:47:57 |只看該作者
老闆，加油喔～
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陸陳陸

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發表於 2013-9-13 11:55:23 |只看該作者
愛百合 發表於 2013-9-1 09:22
& M" r) C) Z# F# I! P老闆很有接受建議的雅量喔,讚！
1 j  ~# f+ ^! }5 B! P4 Y我家是“愛吃日式料理一族“,當然也去過“旭“。
& s0 m2 H7 X; J+ [過程和樓主的經驗一致, ...
3 A) z3 ^( b8 U/ g0 A
大觀路有一家,沒記店名,同事介紹的(全家旁巷子進入,往前走,右手邊)..不錯吃,店內很日本風0 J9 @+ F9 k6 |: n. z* \! u
拉麵好吃(我吃不完).可去試試喔!
萬軍之耶和華說:[不是倚靠勢力,不是倚靠才能,乃是倚靠我的靈方能成事]
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三樹

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發表於 2013-9-13 13:40:39 |只看該作者
旭壽司很多人喜歡
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sigma19

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發表於 2013-9-13 16:31:22 |只看該作者
題外話:% {$ ^1 r+ a" o8 Q0 [

, S+ x" p: D* B& m, X0 _! a爭鮮的音樂青一色都是ACG界的主題曲那些的，頗有趣。
, Q# e& d2 g1 @, Q3 h2 {7 j9 q% V
, B( d0 r" O/ @" A- K
改行選擇 1. 養殖業 2. 冒險業 3. 轉職成勇者 LV2
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