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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 在地生活 › 生活指南 › 【我吃了】旭壽司
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[美食餐飲] 【我吃了】旭壽司

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巴里島王子

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樓主
發表於 2013-8-28 06:35:55 |只看該作者 |新文章置後
昨天去吃了旭壽司，晚上的用餐時段生意還不錯，感覺上這是一個還蠻受北大居民歡迎的地方。
/ f3 x4 Y) G- s' \我有幾點下列的感想與建議：
2 @; _$ h1 n( q! I+ \& i( f( Y' \( P6 W
1. 我被安排坐在樓上，需要那些打工的學生朋友們多關照一下，否則吃起飯來很辛苦，服務鈴好像也沒什麼用。
/ \! N) ?7 l4 w) |9 o' `) }' |! O2 L  s* k1 i
2. 看得出來店家用心想要在每一個菜色上面打造「俗又大碗」（的確旭壽司是便宜又大碗）來迎合顧客，可是我也會比較建議老闆除了「阿撒力的誠意」之外，也稍微追求一下日本料理的精緻與擺盤美感，比方說一道菜上面除了主角之外，為什麼要放洋蔥絲？為什麼要放薑絲？又為什麼要洒芝麻？除了顏色、美感之外，更要顧及味道是不是跟原來的主角有搭配。
) r$ G9 I) Z+ M, x+ @+ _
  ?3 q  C3 f" S1 f& G5 y% u3. 我點的菜當中，有豬排飯、有生魚片、和風沙拉......是不是可以考究一下用餐的順序上菜，我昨天就是先來了豬排飯、再吃了沙拉，最後來了生魚片.....一整個顛倒，口感上也大打折扣。
6 x8 S$ \) x2 ?5 f8 f# [' h- m2 Q- {, m. u3 o2 m1 y
4. 我昨天點了干貝、牡丹蝦的生魚片，我想這都是產地急速冷凍後退冰的產物，請老闆是不是稍微注意一下溫度，上桌前至少要是冰的感覺，不需要解凍過久.....因為我吃到口裡的時候是溫的，這東西一溫就會覺得怪怪的。* z' I  E1 u' C

2 x& Q2 o# L* p, n- k2 c& s  t5. 店裡播放的歌曲，一直重複地播放「長崎は今日も雨だった」，簡直是洗腦歌，心情也跟著這首歌回到了長崎一直下著毛毛細雨夜晚，當然餐廳播放歌曲是要有版權，可是一首歌一直播放（至少我用餐期間就聽了將近20次）真的是有點「煩」。" p: d, W& n0 Q. H% [

$ f$ c$ C) b4 Z4 _2 z6 O% P6. 打工的同學其實都很好啦，不過就是多帶點親切的笑容，或是帶著與同學聊天打屁的表情跟客人互動那會更加加分許多。
- |8 I, E7 M6 h5 A5 c& Q) j2 b0 R1 {  r% e# I+ @" e
旭壽司算是我來北大社區後第一家覺得以後還會想要再去的店家，所以給了一些建議，希望老闆不要介意。
- t/ p! s4 ]6 V5 `! [9 R加油喔！
  K9 \' M: h; f& t+ Y* {+ b

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沙發
發表於 2013-8-28 09:04:22 |只看該作者
中肯, 另外建議裝熱茶的杯子改用玻璃的, 美耐皿的杯子不健康...
chioumj
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minnie

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發表於 2013-8-29 10:07:14 |只看該作者
chioumj 發表於 2013-8-28 09:04   }9 R/ K. C- u) ]+ a4 n
中肯, 另外建議裝熱茶的杯子改用玻璃的, 美耐皿的杯子不健康...

! q) Z: l) E# h; l6 C贊成，食品安全很重要
% o, m3 o$ o# S5 v% T  d9 X5 Q
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旭壽司

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發表於 2013-8-31 23:34:41 |只看該作者
謝謝你喔！這麼中肯的建議，旭壽司會好好改善進步的。( S8 f& o& }9 V$ R
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愛百合

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發表於 2013-9-1 09:22:05 |只看該作者
旭壽司 發表於 2013-8-31 23:34
4 {# B9 P' X: z9 I; |: u# P  x/ Y3 _謝謝你喔！這麼中肯的建議，旭壽司會好好改善進步的。

8 B5 q: k* p9 {) ~+ U老闆很有接受建議的雅量喔,讚！
7 Y7 k3 h0 K# K' a" t. u( F我家是“愛吃日式料理一族“,當然也去過“旭“。
+ ^$ J7 g: n6 Q1 f過程和樓主的經驗一致,結果是--女兒說,如果下次我要再來,請阻止我！6 P7 g  M5 Z9 {! U+ j
但,看到老闆這麼有誠意,可以再去試試。/ C/ E3 Q' S! C
北大特區優質的餐飲相對的缺少選擇。
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chioumj

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發表於 2013-9-1 10:10:36 |只看該作者
現在人尤其外食越來越注重吃的健康, 食材新鮮, 食器清潔健康與否, 店家用心是大家的福氣！！
chioumj
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巴里島王子

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發表於 2013-9-1 22:47:57 |只看該作者
老闆，加油喔～
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陸陳陸

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發表於 2013-9-13 11:55:23 |只看該作者
愛百合 發表於 2013-9-1 09:22 / g& p% R" X5 i; ?
老闆很有接受建議的雅量喔,讚！
" u3 o) {0 f( V$ V" o我家是“愛吃日式料理一族“,當然也去過“旭“。
& }% f) `1 o7 N% \9 _過程和樓主的經驗一致, ...

( D0 f/ b5 l  h  p大觀路有一家,沒記店名,同事介紹的(全家旁巷子進入,往前走,右手邊)..不錯吃,店內很日本風* F; T1 q+ z3 a8 W. c
拉麵好吃(我吃不完).可去試試喔!
萬軍之耶和華說:[不是倚靠勢力,不是倚靠才能,乃是倚靠我的靈方能成事]
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三樹

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發表於 2013-9-13 13:40:39 |只看該作者
旭壽司很多人喜歡
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sigma19

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發表於 2013-9-13 16:31:22 |只看該作者
題外話:
5 |( T7 r. h( S  H. G
* i( O4 _! |! [" S5 y爭鮮的音樂青一色都是ACG界的主題曲那些的，頗有趣。
  K. {8 k, Q3 \9 m, X+ B; S$ e7 B8 M
改行選擇 1. 養殖業 2. 冒險業 3. 轉職成勇者 LV2
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