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[徵人] 三峽最後打鐵店 老師父覓傳人

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發表於 2013-2-18 00:23:12 |只看該作者 |新文章置後
作者: 葉德正╱新北市報導 | 中時電子報 – 2013年2月17日 上午5:30
+ |; e# a6 N) ?6 O8 q( f! q4 L中國時報【葉德正╱新北市報導】! }5 y1 Q! W  q( g8 ~
開設超過六十年的「萬發打鐵店」,是三峽地區僅存打鐵店,店內產品都是師傅千錘百鍊而成,品質深受老顧客信賴。但這項傳統技藝學習成本高,付出與收入不成正比,幾乎沒人想學,第二代老闆蘇宏銘擔心這項傳統技藝因此失傳。- c/ O4 m% b! y+ M
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  絕技變絕響  ▲萬發打鐵店第二代老闆蘇宏銘希望未來能開打鐵博物館,傳承這傳統技藝。(葉德正攝)
( J* c9 k) V$ Y0 G  N; o6 q! @每天上午,三峽文化路十五號的萬發打鐵店,總會傳出一陣陣鏗鏘的敲打聲。八十餘歲的創店老闆蘇萬發與四十六歲兒子蘇宏銘,正分工把一塊塊原鐵打造成各式工具。
7 A! L5 J1 a7 ~店內炭爐、製刀器具布滿歲月痕跡,蘇萬發與蘇宏銘更是親切替每位顧客介紹工具使用與保養方法。許多消費者一試成主顧,一買就好幾十年。
7 m8 ?6 ^, Y( e1 ~/ ?" z從小看著父親打鐵的蘇宏銘,學的是電子工程,高中畢業後原無意承接家族事業,而是到電子公司擔任作業員。但單一化的工作內容乏味,加上父親年邁,十九歲那年決定回家從頭學習打鐵,廿九歲正式接下打鐵鋪。5 J* Y9 m" N4 x  o0 Y
蘇宏銘說,隨著社會變遷,大量機器取代人工。卅餘年前,三峽地區還有多達十三家打鐵店,到現在只剩他們這一家,變化真的很大。
! N. o' \' r* b- f# H為了存活下去,蘇宏銘把餅做大,承接來自各地的訂單,從基隆到南投都有他的顧客。蘇宏銘舉砍筍子用的筍刀為例,各地因風土民情、使用習慣不同,北部地區筍刀樣式多達卅種,各地農友都來找他做,才能撐到現在。
: G2 b+ Q. m+ N- W, L1 F! p由於打鐵沒有個三、五年無法學成,烤鐵的煤炭從一包兩百五十元,漲到一包八百元,且每賣出一把刀,換算時薪更是不到一百元,傳統技藝幾乎沒人想學,加上兒子尚年幼,蘇宏銘很擔心這項傳統技會因此失傳。
( b. x7 z# k) P9 p1 r! F但即便困難,蘇宏銘仍希望能把這項技藝傳承下去。他最大願望就是希望開個打鐵博物館,也盼政府能夠保護傳統產業,別讓打鐵聲成了絕響。
7 y7 c. I! R( _5 F6 O$ m- f$ f: m6 ]
http://tw.news.yahoo.com/%E4%B8% ... A%BA-213000874.html

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