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- 2018-6-13
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- 13 小時
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舞子ユーリンージ  - P3 [2 r% d6 g# R: {7 u9 U
' J8 t3 e$ S$ V' y
ニワトリの骨を抜いた腿肉の中身と上面に北海道のジャガイモ
5 R1 T( S# w% pの粉を付けて、鶏肉の元汁で製作した独特のソースをかけて、
$ `! H+ u. ^* |) F5 r: Q, _ V! y; G米国式のの生野菜を組み合わせていっしょに食べると美味しい、 : N# Y v# x5 A4 U4 w7 \6 v& M
その上酸っぱく甘いさわやかな味は揚げ物での脂っこい感じは無く、 4 Z: h# v& }4 H
外皮が柔らかくなることも無く、きっぱりとした歯ざわりが 4 E( {$ Y. A( _ f2 l3 I& C6 U
良い口当りを維持しており、しかも肉汁が噴き出してきます!! # x$ a* K$ [4 K- ~! g6 U
柔らかくて汁の多い特色は人に再三思い出させますこの料理は
4 |! T2 s3 T0 K/ Y ]この店の自慢の料理なだけではなくて、舞子ラーメン居酒屋に
2 S8 N4 ]( o5 ^! s来られた際に必ず注文すべき料理です。 : M: t- N+ a2 H* m$ u
9 ]# q. w1 _8 g+ p招牌舞子油淋雞:
; l$ b J6 Z; {9 T" `/ H7 D
( G$ ~! d8 A3 j) B3 T以去骨雞腿肉裏上北海到馬鈴薯粉,
' S& H" p, s/ ~ S) t, @將雞肉原汁鎖住並淋上獨家製作的醬汁,
v7 [1 ?, Z' l. P8 M# [/ k2 ~搭配美式生菜一起吃, 2 x! w+ g! Q! X, H" ~
酸酸甜甜的清爽滋味去除了炸物給人一般印象中的油膩感, - {! j8 m' I7 B7 M
但外皮卻沒有因此變軟,
- ]/ ?4 ?4 |$ z8 _2 ]. O4 }+ O& ~一口咬下不僅外皮仍保持著酥脆口感, 且還有肉汁噴出喔!! ( u( `+ {( q/ U7 ^$ u* ~4 g# ^; n2 f
軟嫩多汁的風味令人回味再三。
+ P/ T5 r- ]0 J: Z4 A這道料理不僅是店家的自慢料理, ! Q3 d$ m. }6 l
更是來到舞子拉麵居酒屋必點的料理喔~~ |
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發表於 2013-1-24 15:04:42
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