- UID
- 12429
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 4
- 威望
- 24
- 貢獻
- 2872
- 活力
- 2813
- 金幣
- 11633
- 日誌
- 5
- 記錄
- 102
- 最後登入
- 2020-12-9
- 文章
- 4846
- 在線時間
- 2176 小時
|
新年就快要到了, 本週開始, 人參雞那些應景的年菜都會陸續推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些應景又有真材實料的好食材給大家.9 h+ K0 L8 x9 I% _
1 s* m, J0 c( H! q3 \, g臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.
, H1 w: \1 r3 M/ C( z5 R; M0 }1 P* {( q2 V- }9 W, [3 l
交貨地點&時間: ]1 f- c. R0 W) F8 B
1. 如天氣晴朗, 周六下午3點半會在學勤路, 大德路交叉路口旁, 有4隻小熊雕塑那裡交貨.5 h% ?# J1 ^( B% ?' s: e1 U2 d
2. 如遇下雨, 臭臭媽會送貨到府, 請勿擔心. i- B2 k g) m. b' `! ^. `, a
3. 周六不方便領, 要在平常日領的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午4-5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.
2 v; D( V3 P2 \0 L本梯次的滿額禮明細如下:' A' w0 t5 q1 |' V V( y- L3 p
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.# s4 O- a7 j, m
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
1 K2 {/ ]& k% u" Z! d3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包6 \0 {* J/ C0 {" j; P4 G
年菜頂級魚翅組合在這裡:
7 z& ^9 H, P0 S. A; Ahttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
3 Q# g3 r }* D5 @( @: C5 M本週新貨:
1 I4 i; @0 W3 e# l8 J6 Y1. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒., R- M+ B7 `; O$ x& L5 ~* m
 9 q5 f% z' B: x
2. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.6 ]! Q$ s0 [$ ?" f* w
- R D! H" Z8 T9 A' Q8 B湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:
2 M- b. ?% h+ L k( H( B1 m; lhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D17 B/ n9 j( m# X5 {
3. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.' {' s& s& f0 |* e! R6 p; e
 4 B1 f* e+ {9 A
4. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.
1 A% V# a# Z2 g. f4 a: C
, X- `+ L6 y8 U4 ]% Q5. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
% M& ~4 k2 K G% ]. E( C
2 p: H7 @) E7 j# H6. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐./ J: Y: T1 q0 o; u/ g/ X
 1 I" V) h% @$ B
7. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. ( t: W; w {& Z- C
 : V' B% D2 i1 C% u: { W0 }
8. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
p! T2 ^0 O* [( C + j. K v- e# o2 p, c, k
9. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
6 y7 F3 Q" Q* T2 t9 _ 2 U- L2 q$ A5 E& Z8 Q. c
$ H, g M5 M( m( ]. `/ N
* }4 L- U& Y- U3 _+ C+ I; d*第一大類生食專區:
! f' k, n# ?: Y; i6 K8 A0 G4 y " p g: S- {0 T& N
1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.3 ]. Z e' {( k& g% q: V+ T
, w s; u* }! Z/ J4 G2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
7 r: H' C7 k3 I/ Z/ |) ^
# O$ j% |- ~% [2 E8 D( d3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
8 O" ^* p" {+ `. P/ o3 ~/ P+ i0 M稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
- D/ i1 K& t D' e& j# \% S
2 f7 I7 \+ p* m2 {9 h( U4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
& ^! l/ V/ K9 Z9 S3 Q. S * T& A( F$ B( |" {9 T1 M
5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可1 Q; A3 q* Z5 X. r- t
' ~, d) R3 k) F) I8 [) [6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可./ ^6 h, P1 b2 R
4 }/ K9 `5 H7 K7 G6 d4 ], O. C S7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包 `& ?+ D9 w# T8 e# Q
! f+ C- A, w- x" B5 [8 A8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
. G( m) p3 m* {8 I / X" t$ k7 e* K2 `" J2 ~
9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
7 z1 a$ i4 s- ^9 b' J 
( k; n& P( C8 o( B10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
) r. R7 O) p/ H ! \* |0 j9 J8 k' ~; {$ S8 R
11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.% T5 t9 e, p. u( O! C
+ @% M/ m+ Y( H8 f( s3 @: p4 p12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
% f7 F* J! o* e. M 7 [; y9 x+ p( F* c
13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
4 d! T; a1 m* a 2 o/ V$ L& a% d) r! f
14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
. ?' J3 [" L2 J# h, r4 q; R Y3 ?! p 4 S# F+ v* ?) Y- Q
15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
2 E+ r+ [+ `$ |' {* q
# p( c+ [) Z% P8 a: }7 Y. C16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
. a& j3 K# s4 F. @+ f8 A 2 N* J5 p% @% {% Z" c! }
17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
8 u/ Q* [1 {9 w$ Y0 U3 @1 P# T2 p
- W( R8 \, b, @0 c: h18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. 4 K6 Z! `0 O8 U6 D! A3 O% e
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
* J3 A) \. D! I6 _2 V5 a 1 T1 w. t% U% C+ U
19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理" d% }' B: k: P) J% [" z! }
2 I9 Z5 m$ m$ n( ~ \+ {20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
& U$ g5 D7 d- h! G+ }, M7 I. M9 r7 [
8 V4 ?) U4 M* N( V21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
, A9 J* @% t8 j: b- C 
, f! n& ?: K& T" g22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
8 i- e% r, c# p( I! G) \8 Y! Q
' m' r& l& m; l23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
! \; u& X+ [) K. b# y/ z, j* `: m
6 t9 H9 W, `* ]; O24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
7 n; S" s* u* ?7 x# L: s
+ u1 ]2 O) g# W# B25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.- A. M7 ]/ O5 y6 `! p
T$ {5 W/ p* ?/ B6 k r- [& a' I3 S26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
1 ^7 r' T' J0 Y0 |. x
# _8 n7 A# O4 `7 h2 h27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.+ V. {3 N* A" {5 ]8 S" V
 % p. F9 K" g9 w& ^" t U a
28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
' |0 F' g v0 {) b 7 z3 }0 f2 Q+ p) \
29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.( p5 _3 { b6 S x3 f6 ? Q
 & q" s' Z7 w) e A+ O1 L/ C
30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
$ g) f$ r8 W j6 U* J' ^$ _# P 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
3 f, v4 h- x% m
" |0 i& u. X, ~9 @/ z31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
! z% I8 H# r, o/ P, x# g$ J# T# G3 t
第二大類冷盤部分有:
7 w! Z+ N( S! ^, h1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
4 A Y" O' ]# M5 ?8 _5 f# L & l, h; e% Z5 {! U4 z2 L2 k
2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
+ D1 w' d% |5 o4 _7 v我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.2 \2 j+ I& n* Z' n% b- {
 , q3 L2 m( W: T
 ; ]4 O0 B, d& \' B, @
3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.- Z- s$ \ }% V9 ^1 f
  . l- i) J$ [, A+ f
4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
% v0 W( ~. {! t5 u4 T/ I' N4 ?
9 C, W( ^; V2 u/ h
. @( W" y* x6 A" L5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包% G. e2 H- T: I( I; }
 * u. ^) l7 S0 P. q1 f$ U% p
6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.# J: f+ w0 b4 m5 o
5 v! a$ W' O8 h% }& d# T" M7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.+ p( a& W' X; t6 j" a! z
3 o# m9 E8 Y( Q6 _0 j/ m8 Z9 E: m$ ~8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.1 e, r+ ?0 F! a& _3 ^7 z% J
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
) g" H, s- x' p* t: n7 \% Z/ z7 [% O
o- h! _0 V' }6 @, c' [9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
, x& F* t: F/ a8 ~
' B% _: N; P" D
- b" D# ^8 J3 A+ W10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.+ Y/ A6 S" J, t8 B$ E; R3 J
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
) X0 m9 b7 a* D p- ? `8 {
' L8 n4 W% X7 S% k8 H0 `11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
2 e$ A, }" F' C8 U3 w: V0 m
& C8 D' b' V2 e9 z% s$ X; {12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
- {+ Z: e! a5 s# x
' g! K- h$ f1 `. u0 }: d6 ?13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
6 H6 x, k- A" H j) \超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
a0 Z0 k c+ Y4 @! g
9 x- Q* G9 e* ~* L*第三大類, 燒烤類:*
& `! P# e8 _" e* _1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
. g( v- n8 t, z
7 Y" U' U. P- b: J) ~4 K這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
7 m. n$ A$ _- L- `( K1 o: e1 y2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
8 _0 g( U4 }/ n2 p; o6 A 5 S3 [9 S. f& c$ U, R1 T
3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.1 H6 s' I& i$ Z }) U
 ! q, a+ A$ n6 ]+ V
4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.6 M8 Z+ W& o2 ]
 5 U1 C/ r# W/ I3 K9 H
5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
$ p1 f9 r- A/ K& c $ G; c M$ `, J$ S
6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.3 G5 J: s1 ~5 S" t X$ X
 , c3 D2 l: I; d2 f
7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.; N( s Q, ?8 r, E+ M, D
 ( p$ h* n8 n- y& x/ X a7 |- s# A
8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
P* m& W# K# B N3 y0 T # { ~' _1 x$ n+ c( @% z" j
9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足., D. i w& M* _$ v8 S! s
 $ W% ]. Y# D. R; u& ?9 l. [# U
10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手8 i1 V& O# a3 B* J( U' o3 E
 6 C2 `9 y$ M# h- t0 H S6 a
11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
: G2 Q& y3 L% }: m7 { R! {+ p* K5 Q6 [8 _: c; ~1 m. A$ `
12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.0 {8 |0 b6 _" j( S n4 I
 3 D4 `/ G }! l* V) l$ h, ]
13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
4 [: K! W. z! f! ?5 ]5 S5 U' l
+ n) J" p7 L% w4 D& Z7 `, s14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
$ V: P( m$ r7 A3 u. A6 ~ |
|
發表於 2013-1-6 22:28:01
收藏
讚
發表於 2013-2-2 16:18:40
