- UID
- 27
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1695
- 活力
- 738
- 金幣
- 2325
- 日誌
- 1
- 記錄
- 412
- 最後登入
- 2015-12-15
  
- 文章
- 2491
- 在線時間
- 436 小時
|
http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/jan/23/today-health4.htm6 _1 _, j( X5 E; q' B
) t0 t2 ]. \: [9 F- x/ K文／黃怡嘉; c; j) H1 [& B8 C4 t1 I
9 Y- {+ h0 G/ P) r$ g. M5 y7 `) w$ u常有民眾擔心，若中藥有農藥殘留，該怎麼辦？建議煮藥膳時，就要像煮菜前，要洗菜的道理一樣，在烹煮前，可先將中藥用水浸泡數分鐘，略微清洗後，將中藥撈出，再和食材一起烹調即可。
3 b7 Q5 }0 f" t
# o* [. g& y& L7 h6 B如果是沖泡中藥茶，可先用熱水將藥材浸泡數分鐘，再把第一泡的藥茶倒掉，之後就可以安心繼續沖泡；如果是要煎煮中藥治病，由於煎煮藥湯的時間相當長，中藥裡的部分殘留物會揮發掉，其他部分會沉澱於藥渣中，所以只要取上部乾淨的藥湯服用，不要服用藥渣。
; ]! a0 o+ q4 M% t9 H' W+ ]# {( i& t2 X3 A1 {9 W U
至於科學中藥的製作相當繁複，首先GMP藥廠所使用的中藥一定要先通過農藥及重金屬殘留的檢測，然後再經過長時間的煎煮、過濾及乾燥噴粉，成品也需要再一次接受農藥及重金屬殘留檢測，所以不用懷疑科學中藥的安全性，因此民眾一定要選用合格的GMP中藥廠商出產的中藥，不要自行購買來路不明的藥品，以免未保健康，反而先傷身。$ Y+ `2 R7 _9 g) Z. [
7 t, ]$ x( R9 r, P. {# x最後還是要提醒大家，是藥也可能是毒，每個人的體質及疾病都不同，雖然中藥在一般人的觀念裡，是比較溫和的，但還是要經過合格中醫師的診斷後，再處方服用，不要自己當醫師或聽信偏方，不然即使沒有農藥殘留，吃錯藥也會傷身體。
) w' ~: Q* x4 S* W' L* g
6 e3 q" h- g! j8 @, m) i2 D+ O（作者為行政院衛生署嘉南療養院中醫科醫師） |
|
|
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
|
發表於 2010-1-23 10:55:11
收藏
讚