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【聯合報╱記者邱榆蕙／三峽報導】
. w/ f( Q: l1 N0 X3 t6 i2013.10.31 03:56 am
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8 O% [4 [1 o7 H- n- g/ D% k, s三峽公有市場的「咖啡夫妻」，因王福棟為老婆開咖啡店得名。7 y9 Q% k3 h' S8 h* @- W- n6 P
記者邱榆蕙／攝影0 v9 P! j: L5 t3 b
三峽公有市場裡有一對近70歲的「咖啡夫妻」，從鹹水雞攤成功轉型咖啡店，王福棟說，妻子老埋怨「沒和我喝過咖啡就嫁給我了，現在我天天煮給她喝」。$ ~1 ~2 k+ E6 E% p
市場裡沒有人不知道「咖啡夫妻」，今年69歲的王福棟表示，兩人是媒妁之言結合，未見面就結婚，至今29年兩人依然如影隨形。/ g9 P* E8 Q+ M$ U
' D1 X. M1 J; H; a! r王福棟家鄉在台南，30年前北上討生活，因親戚開養雞場，便專心投入鹹水雞生意，在三峽傳統舊市場擺攤。
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# Z5 O- h& }. g l; U萬事起頭難，剛開始雞攤客人寥寥無幾，王福棟看準相同攤位的弱點「環境及食材衛生」，因此，進生雞時會再檢查毛有沒有拔乾淨，將準備賣出的雞肉蓋上透明蓋，因此打開知名度，一天最多曾賣出4、5百隻雞。* y+ `* }! o, B& b, L9 K
8 ]# ^. j. L/ Y( U9 _但王福棟想彌補老婆王美玲的心願一直未忘懷，在傳統市場與新型公有零售市場交替之際，他花3至4個月上網、找書、做功課，研究怎麼煮咖啡、甜品。
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他把鹹水雞的經營理念套入咖啡店，重視衛生及食安，到新開市的公有市場擺攤，一杯咖啡不到50元，王福棟說，這次開店不是為了賺錢，是為了老婆29年前的心願。
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/ q6 C: J+ ?6 I3 @; z1 V0 ]夫妻倆結婚前不曾見面，還是牽手走過半百，吳美玲時常對王福棟開玩笑說，「還沒和你喝過咖啡就嫁給你了」，王福棟現在讓老婆天天喝咖啡，他說，「她脾氣好，肯跟著我吃苦耐勞，這輩子沒看過這麼好的女人」。夫妻倆的好感情，也讓其他攤商相當羨慕。
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【2013/10/31 聯合報】 @ http://udn.com/
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8 n) g5 X! D0 w2 ?* d5 w: L. W) d! A' G
: d/ z/ _( S1 I, X4 Z4 D/ D# w全文網址: 為老婆開店 咖啡夫妻讓人羨 | 台灣百寶鄉 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM1/8263521.shtml#ixzz2jHGlGbhf
& s/ T! k6 ^+ o# } x% r! C4 {4 c0 D9 jPower By udn.com |
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發表於 2013-10-31 14:13:11
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