- UID
- 12429
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 4
- 威望
- 24
- 貢獻
- 2872
- 活力
- 2813
- 金幣
- 11633
- 日誌
- 5
- 記錄
- 102
- 最後登入
- 2020-12-9
- 文章
- 4846
- 在線時間
- 2176 小時
|
今天的晚餐, 很簡單的菜色, 基本上我是個很懶的人, 家裡的菜色大約都保持在3道菜左右, 但要做到有魚, 有菜這幾樣基本的, 所以今天的晚餐就很簡單啦.1 J5 u6 G# v+ d
" B' Q4 C: T {0 U3 t
材料: 鱈魚, 水晶吻, yachung家現採嫩到不行的莧菜, Rita家的蛋,
6 H8 Z" r* s! h1 E1 b5 N* H% F( u4 _; `5 X9 _
先把鍋子燒熱, 然後放油, 將蛋先打散, 然後放小魚, 小魚本身已經有點鹹味, 可以試接受程度決定要不要再加鹽巴, 這時候油已經燒熱, 倒入混合小魚的蛋汁, 慢慢轉動鍋子, 讓蛋汁均勻, 慢慢煎成金黃色, 再翻面煎. 香香的小魚煎蛋出鍋.6 J J/ a" z: E0 S# Q
2 a0 l/ o6 L' j0 h0 u/ Y3 ?, Q* @ S/ F- {% g
鍋裡還剩少許的油, 再倒一些油進來, 再燒熱油, 將退冰后的鱈魚, 兩面抹一點地瓜粉, 油鍋燒熱以後, 下鍋煎, 煎成酥酥的再翻面, 煎第2面, 我比較喜歡煎成稍微有一點焦, 再出鍋, 好吃的煎鱈魚來啦.' a& Z1 Q% q6 M8 C$ {0 P- X# v- t4 H
, ?& z5 S+ q$ J- j# b7 U6 h: w
' _9 }) b' a2 {% z鍋裡還剩剛才煎鱈魚剩下的油, 把洗好的莧菜放入, 先大火炒一下, 然後將小白魚放入, 最後起鍋前, 將剛才抹鱈魚剩下的地瓜粉盤子, 用水沖一下, 放入, 油亮好吃的莧菜炒小魚出鍋." h5 k/ k5 i! g" k H
 / R$ A" z; g8 Z! F' i
5 b( f0 ~9 h' K- r' Y
不用洗鍋子, 不浪費一滴油, 一點地瓜粉的晚餐3道菜, 有魚, 有菜, 有蛋出鍋, 時間不用半小時, 輕鬆上桌, 全家老少吃的開心. * r Q2 R. ^: o
5 c& d6 s: @" K* q# Y$ h
有時間可以試試看喔, 小朋友會吃的很開心的. |
|
發表於 2012-9-25 04:25:34
收藏
讚
發表於 2012-9-25 04:40:17
發表於 2012-9-25 12:06:20
也符合我這種懶人＾＾又不用中途洗鍋～
發表於 2012-10-2 13:10:47
