在北大特區踩到的第一顆地雷--哈比香料屋:dizzy:

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ddy

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國中生

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電梯直達

樓主

發表於 2011-4-18 23:33:04 |只看該作者 |新文章置後

本文章最後由 ddy 於 2011-4-19 10:26 編輯

先前聽住上閣築的同事推薦他家樓下的哈比香料屋
味道很不錯
再看到版上大家的推薦
甚嚮往之一直想去試試

上上禮拜心血來潮想嘗嘗但時間已太晚超過八點半
店家都在門口放了一大袋垃圾了如此清楚的逐客令
我們只好悻悻而歸(不是9:30關門嗎)

昨天特地提早去吃
沒想到百聞不如一見相見不如懷念啊

先是送上的菜單嗯.....都是咖哩菜色有點少
沒關係好吃最重要

我點了羊肉咖哩套餐  270元

點個小菜吧可是菜色很少
想嘗嘗印度料理經典的燒烤
但烤雞腿一份也要270.........跟主餐一樣價錢了
只好縮手放棄
改點生菜沙拉  60元

等了十分鐘左右
沙拉來了

淺淺的盤子上放了稀疏的生菜灑上印度香料............囧這樣要60?
這C/P甚低的生菜激起我的怒火
索性放個湯匙當比例尺讓大家對照一下

這碟子真的不大.......

再等一會
我的餐來了
因為不太餓所以事先有跟老闆說我不要飯只要烤餅就好
但看到這空虛的套餐忽然覺得自己又餓了起來.......

就這樣?
我明白印度咖哩香料眾多燉製時間長花心力
但既然要設計成套餐這樣的內容實在讓人感受不到誠意
覺得自己單點的沙拉應該才是套餐裡的附菜吧

一樣用湯匙來當比例尺

咖哩味道不錯吃久了有點重口味烤餅薄薄一張很快就吃完了  配飯吃的話味道就剛好

印度有名的烙餅是乾烙的  但昨天吃到的烤餅只有微微的奶油香沒有乾烙的麵粉香
也不見烙烤的焦痕應該是微波的吧

結束這空虛的晚餐付了帳,錢包也跟著空虛起來了............

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上傳圖片操作了甚久  抱歉

響應海大說的建議代替批評

我的建議是
一份套餐270是勉強可接受的範圍
但內容應該充實

而不是只有主菜+飯+烙餅而已

我覺得那份食之無味的沙拉勉強算套餐裡的配菜而已而不是要顧客再掏腰包出來單點

單點的小菜如果可以種類可多些份量可少些
比如店長有推薦我烤雞腿
我也很坦白地反應價格太高  點不下去
店長有解釋是兩隻雞腿的份量

但我只是想搭配套餐食用兩隻雞腿的分量是否太多
既然都是燒烤雞腿可烤雞翅也可烤吧
改用雞翅成本也低些  售價也可低些  個人覺得反而會提高點菜率

結論是在這競爭激烈的北大特區
若店家不提升c/p值的話只會讓顧客們大失所望