- UID
- 508
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 5
- 貢獻
- 2366
- 活力
- 0
- 金幣
- 4945
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2023-2-23
 
- 文章
- 59
- 在線時間
- 974 小時
|
http://rumor.nownews.com/2011/07/06/515-2725631.htm
1 }. W n+ j' r$ I, D- D/ K
; l3 ]3 U2 m7 w# ~( [' e; z& ^" l蛋白（蛋清）含有膠原蛋白？
% i. ~; f4 `5 ?! b. W' W2 S根據「中華民國養雞協會」網站上的資料，雞蛋蛋白裡含有大約10.5%的蛋白質，其中包括卵蛋白（ovomucin）、伴蛋白（conalbumin）、溶菌蛋白（lysozyme）、卵類黏蛋白（ovomucoid）等等，就是沒有膠原蛋白。
2 `) ]/ [+ i5 G% P& p6 `
) f1 K3 n3 e. j$ q$ i8 I8 D1 ~' f參見：( m% B3 Q* ~2 `$ m! W4 `/ C, r
中華民國養雞協會 > 問答專欄 > 雞蛋百問 > (35) 雞蛋蛋白中含有那些蛋白質？) y" h5 N2 C: E# d+ G9 ?! V
中華民國養雞協會 > 問答專欄 > 雞蛋百問（問題36～47有解釋各種蛋白）+ H+ \% T$ J4 Q' d& ~! m* e
, X2 n N# p% E/ r國家網路醫院網站「道聽不塗說」單元裡，也有熱心藥師針對這個問題作回答；文中同樣指出蛋白並不含膠原蛋白，如果直接將生雞蛋敷在受傷的部位並不會增加膠原蛋白，而且還有可能感染細菌，要特別小心。美南新聞的某篇報導中，也說蛋白裡的88%都是水分，此外是鉀和比較純的蛋白質，並沒有提到膠原蛋白。% V0 u' Y) ?$ x2 _ Z
0 n6 Q( A" C0 F6 Z3 [; b參見：
) ?, A- ^( @6 v7 Y; O. m國家網路醫院 > 道聽不塗說 > 蛋白是燙傷急救靈藥？; E, I! z& o; B! \5 T
美南新聞 分析蛋清和蛋黃哪個更有營養？ 2011-04-15
$ G0 a, Q/ T6 K l
8 @& g+ u. Y, I+ Z消防隊員用蛋白急救？
0 I8 x# L J2 ?* F" ?; o另外，原信一開頭就講到消防隊在培訓隊員時，也會教隊員用蛋白來急救燒燙傷部位，因此追追追小組跑到桃園，請教一位認識的消防隊員C。1 ?6 R" D. f8 W9 G+ H
4 R5 Z) _: I9 [7 X消防隊員C進入消防隊已經五年了，他看完原信後表示，他們在受訓時並沒有受過這種訓練，而且原信講的方法是偏方，他們在幫傷者急救的時候不可能使用。相反地，消防隊員在幫傷者急救的時候，都會使用一種叫做「燒燙包」的工具，裡面有種叫做「水凝膠」的藥物，可以快速散熱；而一般急診室裡面也會使用名叫「灼膚星」的急救藥品，一樣也有快速散熱的效果。
* z* @" Q3 o' K, O( a# C0 h5 m0 g( |8 \
參見：行政院退輔會 榮民製藥廠 > 灼膚星# Q0 h1 y6 W7 R( M
) Y" [. O& \/ @, D% o
美國闢謠網站Snopes的調查也指出，消防隊員受訓時，未被教導使用蛋白急救燙傷部位；雖然曾有醫學期刊主張蛋白可以應用在輕微燒傷（minor burns）上，但主張的那位醫生表示，那是因為通常燒燙傷都是突發狀況，我們並不是隨時準備好最佳療法，所以不得不尋找最適合的替代急救用品；換句話說，用蛋白急救並不是一個優於傳統醫學的家庭療法。
5 O# a0 b+ `& {6 B2 n
/ _+ Q4 u! v8 M# S5 f) |參見：snopes.com > Egg Whites Prevent Burns?
( t! J3 T: J7 c4 {; e6 @( n& q" P" M e
其實藝人Selina被火燒傷之後，出現了許多關於燒燙傷治療的新聞。其中一篇《燒燙後必留痕跡？解決疤痕把握黃金期》中，三軍總醫院整型外科主任陳錫根醫師就表示，絕對不要聽信民間流傳的偏方，像是用蛋清（蛋白）、牛奶、蜂蜜或是檳榔葉來治療燙傷，以免造成傷口感染或惡化。6 I+ @: Y* F6 ^8 X$ w3 f
( ~/ b3 k6 q. ?4 @參見：優活健康網 > 燒燙後必留痕跡？解決疤痕把握黃金期 2010-11-04/ R2 L2 ?' P6 ]- h4 c" N5 `
/ B" o0 z7 U: k6 h5 U$ d! b$ ]
經過以上的調查，可知蛋白（蛋清）不含膠原蛋白，消防隊員受訓時也不會學「用蛋白急救燒燙傷」。消防隊員C也提醒大家，網路很多偏方像是說用牙膏、醬油治療燒燙傷等等，都是沒有根據的，千萬不要亂嘗試，以免導致傷口惡化，得不償失。最後大甲溪再幫大家複習一次：燙傷處理方式是「沖脫泡蓋送」唷！
# ]% ^$ ~% c' L# _ k1 {) J
) t7 t q4 f7 z* y3 A+ k. K原文網址: 網路追追追／不只煎成荷包蛋 蛋白還能治療燙傷？ | 網路追追追 | NOWnews 今日新聞網 http://rumor.nownews.com/2011/07/06/515-2725631.htm#ixzz1h47KDTUG |
|
發表於 2011-12-20 15:25:15
收藏
讚
發表於 2011-12-20 17:26:42