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[綜合新聞] 多喝低溫殺菌鮮乳，增加抵抗力~預防腸病毒

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發表於 2010-7-20 17:25:28 |只看該作者 |新文章置後

【台灣醒報記者洪秀玲報導】天氣越來越熱，腸病毒也開始肆虐，目前已進入腸病毒夏季流行期，疫情逼近高峰，截至7月4日止全國累計共13例重症，停課班級數總計2,111個，通報就診率也持續攀升中。林口長庚醫院邱政洵醫師提醒，今年疫情明顯較去年同期嚴重，加上暑假親子出遊進出公共場所的機會增加，家長不可掉以輕心。

邱政洵醫師呼籲:「上課可以放暑假，腸病毒預防可不能放暑假！」暑假是親子出遊的旺季，不少家長都會幫孩子安排許多活動，一般認為放暑假後腸病毒的疫情會減緩，其實出遊多反而增加孩童在公共場所感染腸病毒的機會。加上許多職業父母仍需將孩童送至托兒所、安親班，孩童群聚感染的風險仍在。

由於腸病毒目前尚無特定的治療藥物，所以做好日常的預防保健工作更為重要。邱政洵醫師也提醒，除了建立良好的衛生習慣，如勤洗手外，暑假中孩童仍應維持規律作息，保持充足睡眠、飲食均衡營養，才能增加身體抵抗力，遠離腸病毒的威脅。

其中在腸病毒預防飲食上，乳鐵蛋白是近來許多媽媽們紛紛添購做為孩童營養補充品的選擇之一。邱醫師表示，乳鐵蛋白經過細胞實驗證實，確實能有抑制腸病毒的作用，但是在乳鐵蛋白的取得及使用方式上則需特別注意，以免效果大打折扣。

他說，市售奶粉以及鮮乳經過高溫殺菌，多半已不含乳鐵蛋白，至於牛乳純化後的乳鐵蛋白，實際含量其實也無法確定。

根據今年四月亞洲兒科研究醫學會年會的最新研究指出，由於低溫殺菌鮮乳是以72℃度進行低溫殺菌，因此能避免乳鐵蛋白受高溫破壞，保留更多來自天然的乳鐵蛋白功能，預防效果較一般市售鮮乳高出3倍，同時也優於從牛乳純化的乳鐵蛋白粉。

邱醫師也建議，預防腸病毒，均衡飲食與養成良好衛生習慣二者缺一不可，除了家中所有成員要養成勤洗手的習慣外，建議暑假中媽媽也可讓孩童多喝低溫殺菌鮮乳，增加抵抗力。