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【張嘉伶╱台北報導】統一超（2912）旗下轉投資餐飲事業獲利逐步擴大，Afternoon Tea看準女性經濟崛起，全台10家，年底前將達14家；而去年底轉獲利的速食通路21世紀風味館目前23家，今年底可達到31家，未來以年增10家的速度開店。5 _ d9 i+ ~. c9 t
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計劃開複合型商店
# {/ a- {7 S/ [& M3 r統一超是台灣超商龍頭，轉投資事業更著重餐飲領域，培養出許多小金雞母，以統一星巴克來說，去年營收50億元，稅後純益3億元，表現搶眼。而Mister Donut及酷聖石冰淇淋，現也都已獲利。
* u W% L: T& Y4 ^ j4 Q統一超餐飲事業群總經理張簡雲輝表示：「主攻輕熟女消費群的Afternoon Tea，看準女性經濟崛起，目前全台10家，來客數超過150萬人，預估近期搭上百貨公司周年慶熱潮，不論餐飲或雜貨的業績都將大成長，年底前達14家門市。」
9 ^) M- {. m0 V, M, @除此之外，經營已經16年的21世紀風味館，近幾年積極調整策略，開進百貨公司、購物中心、量販店設點，去年首度微幅獲利。
! l% I, E$ O1 ^: p張簡雲輝說，21世紀風味館目前總店數為23家，下半年加速設立據點，北、中、南全台同步展店，預計今年底，全台店數可達31家，未來也計劃每年以新開10家店為目標，預計2013年可破50家大關。
& f. @; ^1 D) @$ x/ \值留意的是，統一超打算整合旗下事業體開設「新型態複合型商店」，主動結合康是美、統一超、星巴克、21世紀風味館等各品牌，採複合式經營，希望吸引更多消費者，預計年底前，將於台北大學三峽校區旁開出第1家。 |
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