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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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熊本一家

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯
. c% {! Y7 [9 g0 M; b: M- {2 `5 H: F. q* z
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]
$ j; J0 G1 i  s' ^1 |2 C6 \( K1 @$ H- [* N, J/ z
號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。
! G5 J$ f: G3 Q1 S- [* Q倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕5 S( \3 ~& S' a. K
(吃的時間都快變下午茶了說)。3 N( ]# Y' {% d! ^3 |" ]4 b/ X7 u2 s7 ]
吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。
$ Z4 R$ N( Y' r1 `(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言); ?7 O6 V8 h; u& g
  M6 p- }3 K5 f4 d- B' U1 h
洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？( k3 \! I4 d7 c$ q" l
噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~* D) u1 N2 c& b; ?# b3 Q; B
! i2 ~7 Q) k3 a4 a% J$ _

$ r& G# G: ]8 v雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！
; }" ]. R5 U( D/ p* v$ z(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)" _, D5 Y' X% Y& t3 @7 n
: s2 M0 o1 W* _
  G! H4 g9 n) v' L1 J
哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)
/ {$ B( f% J! T: d8 [0 A/ |3 O( y. A! Q; J) q, l( l" f- I3 q9 k5 H4 g
一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料# d1 }5 x" d6 d( C
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。! O' q, Y9 q, Z( v1 {& d- _
這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。& a/ U; {) q7 }" I8 a8 A& n
至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。* ]( @7 W  p0 ~2 A" R3 s
(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)7 o, H+ [* d3 Q4 p8 p) a, `
7 Y! f. J. V$ w! r4 {5 m; n
有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。4 j) k, U9 u' {) R; D4 l
也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式
6 ~8 f" j( C6 b% N6 H% U* A, z5 _2 D
; A" r8 H/ q* W* X# U3 c- k餐廳後方是廚房出餐處
0 j7 ~( g: o, s+ H3 o2 e
* m) |% y0 ]# Y7 w! A9 b各類肉品都在透明冰櫃中一目了然  H: \1 b/ w* r/ y
現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。
5 O3 o7 B$ F+ X& X6 B# Y
0 \9 W9 u1 W3 L1 w) t無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。% ]5 a/ O8 T8 T" P
(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)9 U# q9 S. C6 f" W0 S7 T* Y

( g3 s7 ?: O5 {/ q" `一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)
9 ^, r2 S( L' L7 R看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
* [7 R- `" S$ A% s9 j, v; D" e左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^4 c5 z7 h& A5 p3 b

# ^9 }/ o7 j! _+ k/ A6 S: a鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。* l. t; b) {" O0 C9 W3 ]. K! @1 ~

5 Z2 F; w% F& q' F5 o牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。
( G4 E7 m0 \0 `1 h( v! J/ q$ k( e(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)0 `: X6 c2 Y* V; H  N8 s
1 T  q; x8 T: x
8 v9 K( p/ a$ V
培根豬' }0 m9 r& x# Q$ d# T( Y

' [8 F1 [6 ?6 l+ o' X# n松阪豬4 O$ R6 l, F. F8 O

0 |5 N' W8 o; n$ {6 C! h6 p* \頂極肥牛
* b+ U0 V8 u8 y, p0 d) s; U洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。7 ]. V# x$ S' C; w9 W

2 Q9 B, |" T, b5 l7 U
, m. [; @8 a2 B1 d0 C4 ~鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。
$ S8 p. @. v$ r- p' D. p3 O' R(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)
/ I* U8 i# M& p% i各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
& O0 j! J+ w' w1 R個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)* e. w$ D- P* y/ f& U' |8 s7 g

+ D" A* i2 M& Y手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。' F: W! @3 L5 q/ @; A: P
左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。; r) Z8 n6 p2 Z, c, f+ p; k$ ]
# r9 D' y9 r" a' X1 N/ O( [4 ~6 e* s
; @5 o3 M. X/ }  T9 I
1 l( P) S6 S  P8 u+ k

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沙發
發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過，只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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恐龍阿比

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3樓
發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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alancatherine

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發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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阿尼仔

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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熊本一家

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發表於 2014-2-20 09:56:38 |只看該作者
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。
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