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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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熊本一家

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯
) I: M! r% A+ k3 j1 o7 r
% `2 g# E: F: L1 [$ U原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]) w; V5 A% A' T7 f) K

* I# x( h, K( q號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。1 W; N% y7 c# m- t9 `, P
倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕% ?( v$ v/ N* I- J' H
(吃的時間都快變下午茶了說)。& b2 y5 w1 z4 `1 [; ?$ [
吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。
' c/ q, K  g6 v: q3 V& Q* {(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)
2 M% w# p9 F( ?7 b+ E4 H
3 t1 o: g5 g; F洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？1 Q2 F) v  I9 W' l* T3 N2 F% q5 ~$ E
噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~
% l; r: j4 B6 s& E$ C1 t( a/ v  t# G" Z$ X( N$ q

# e* j" U$ X' `% `; d雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！* \( C/ L  F% U" u4 T* Y( A
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)
9 q$ q3 c3 n9 a1 d0 x$ ^5 v' O9 ?$ i0 F5 m" @
  K' \9 A2 U  m- x
哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)5 `6 I: t+ Y) x# O2 J: x

  C/ b; |" ~8 i$ V5 x: y一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料0 {' d2 i, o, o3 `7 l
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
7 i3 Q3 {( q( r3 V" ?這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。, E  [  n$ U. R7 W5 }0 z" ?
至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
: j5 q. Y7 ?' S3 \" o2 o(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)8 ]# o& u. M/ a' W3 w

  G& j$ B% q/ @5 o, [5 l有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。; x  J; ^1 V0 V  k4 i6 n' ?+ @
也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式
7 [2 J" p" r# e# ^5 f9 f8 @' y9 Y/ ^* \8 y0 F  K6 ~* v
餐廳後方是廚房出餐處$ R2 D. J. @, @7 g3 o( O9 |) Q
& N0 c! |0 [2 u8 o4 @* p9 c
各類肉品都在透明冰櫃中一目了然
1 Q5 I7 X0 k- b- y" {! d' n現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。7 P% G% x5 P" I$ v" [& i) l8 e

$ B/ f" v$ {4 c9 F% M# Y8 [無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。
0 ]% C' n8 h" W' L( h; _(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)
9 ^/ m4 v4 [  g
3 Y4 G' _5 {2 ?8 [) L. ?& x一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)' b. [' k5 X1 N2 Z3 d2 t
看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。7 `& {, T- y+ d  }
左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^
' X# J; a$ Z% f; D, i: s! N. i9 T7 u6 `% ?( Y% t, R4 `
鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。
3 K2 ?5 z. H, D2 {6 t4 u' g* Q) {6 M
8 E' k: L6 \3 Y% G  b牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。
9 x5 t$ P# K& u" }(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)
! S3 d* B1 _. x& E$ l1 X
# W1 }$ F( ~2 }! @1 A) S5 @" E# ?5 ^9 ]' z( A
培根豬
: F7 q; R! A* B) U7 R
3 Q. U  H7 _+ r* E9 F松阪豬& {- t: X; l- z1 A

: n" |+ \! i& `# x, O" [頂極肥牛
# L9 x. d' ?; U0 O洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。" ~/ S  l. ?! t  W" t
# Q) F- k' c) c, `* W; s6 B4 M

3 q& ~( q8 y3 Y5 Q9 F7 O, d鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。7 D$ v/ b' ?6 V/ f8 e
(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)
1 [' e6 X- ~/ m% ]1 s! a各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
2 C  a2 R1 |5 p4 j+ l0 V4 e個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)/ a% P/ g( u0 A+ G0 o! V
8 W, C7 M/ |: X% s
手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。" `2 c' C2 [$ k& D; j) p
左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。
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) x9 E1 }3 p- |& F) D6 o$ ]$ _' L+ {! }7 P
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沙發
發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過，只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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恐龍阿比

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3樓
發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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alancatherine

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發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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阿尼仔

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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熊本一家

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發表於 2014-2-20 09:56:38 |只看該作者
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。
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