iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 旅遊美食 › 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋
返回列表 發新文章
查看: 3289|回覆: 6
列印 上一主題 下一主題

[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

  [複製鏈接]
熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯 / |$ \, V) x; k. t  d' e
8 K" M3 A& K+ j
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]* _, h* L! }& I: L) P6 ~% m9 n- v% W

$ b6 p* _" f4 C2 c- g2 ?  ?2 Z# m0 G號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。4 W* r4 P: ~' A- S  |- p) x8 @  ~" H; F
倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕, K) L- L4 h7 y2 K4 I7 V
(吃的時間都快變下午茶了說)。
+ E2 R) j) T+ a吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。1 `: ]% u7 j5 q
(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)% Z" }! H. p! M; |) Y2 [
1 _0 I" t& ]. V6 W
洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？
; x: Q1 }6 O9 n- D1 n噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~
8 A8 W; w8 K1 [2 d7 L' U# k& V3 g. \2 Z5 B

: m9 N4 {! [% A/ V8 f雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！8 b. t, G- w9 V. t4 \
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)  X" M; k; x8 L1 p

! p& B6 r  G5 w6 c' B, `. E# Y) j, Q
哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)4 e; h; S5 A- h1 v# K

5 e5 v, o$ l2 U% Y; B. {0 M: B2 K一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料. h9 n$ v" ^( D/ V6 a( \
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
, p% K  @0 \+ W% D  [這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。
7 F& B& s9 G* [) a6 _4 N3 f至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
& _: s% o: D# w+ Z) s0 T(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)
! {6 F$ V* Y+ b! w& m3 t8 P3 K
: m; w5 _6 L9 t) t5 o有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。
) M) V( J2 }; N' J+ ]: R也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式3 D" X$ i  d; h) t1 ?$ k5 V9 N" M
0 h* I! T9 R0 o% B5 _% L
餐廳後方是廚房出餐處
: r5 \! T( B7 }9 V4 f. P4 s& g. M
1 K& `5 _9 J& C8 f/ z3 O& ^各類肉品都在透明冰櫃中一目了然1 p2 K; |; H# |, ?6 ^
現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。
% a1 y: `$ N! D( b$ K. D* U) [1 ?9 [" @6 R
無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。+ g7 V. @7 Y0 L# T+ W0 |
(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)' E* \  I9 d- ^% I* N' x1 l- l
6 _! J1 N* h6 z% C
一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)* r) c; ^. H; V
看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。6 f, c! @8 X4 j- v
左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^# V) l3 i# U. \1 B7 A0 S
1 x7 ~' U( N, L+ }& U: b5 P! x% L
鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。
' C; S) [7 `! L2 X8 R
" B) J/ y0 g- T' O0 n" M: w5 d牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。' M& C, u2 C1 T7 U0 O2 x: g2 y
(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)
1 b* |# w1 T, _5 \- H* }  v7 l
+ Q" `- ^. I- z+ U
! R! h& {& W6 n1 H! W5 R培根豬
: J4 i& q6 Z% Y4 [5 {$ z& \4 f6 e( Z6 k* N( G% `) M9 t( I) l
松阪豬
: r" k7 R' a$ ~9 H
0 c4 j. R5 m# u頂極肥牛
& c# P+ a$ l3 ^' }& O  z洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。
+ h( u2 {, o9 _% e/ j" C
1 J5 H1 F- E3 U# Q* k3 {
* L# r% Q% _. x- E2 @, X- p鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。
" D& g6 r# a/ p) j+ l1 c- v- w) W(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)& {1 f( [6 E( O5 ^& R
各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
- ?1 R0 f  e4 V" c  F個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^): p+ M2 @6 }) i2 U
) n( R4 `% ?3 M$ G* {
手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。
$ S" P$ @" L; N( t左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。
8 l' r' o6 B' w5 Z1 E  L; Z* B+ y1 c2 E9 \; G  P
" T' a3 i% B! ^; B, f' E

( W! y& U4 ?# X6 F2 S' e

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

已有 3 人評分金幣 收起 理由
環 + 2 好想去~~~ ^^
小小媽 + 6 太讚了~
威廉 + 1 讚！

總評分: 金幣 + 9   查看全部評分

https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

愛蜜莉Emily

11

主題

18

好友

4553

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
518
在線時間
1236 小時
沙發
發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過，只能說
已有 1 人評分金幣 收起 理由
熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

回覆

檢舉

恐龍阿比

0

主題

2

好友

3373

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
111
在線時間
654 小時
3樓
發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
已有 1 人評分金幣 收起 理由
熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

回覆

檢舉

alancatherine

134

主題

11

好友

5705

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1439
在線時間
1458 小時
4樓
發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
已有 1 人評分金幣 收起 理由
熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

人生如斯短暫,不應該微不足道~~
回覆

檢舉

5樓
無效樓層，該帖已經被刪除
阿尼仔

14

主題

15

好友

2184

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
693
在線時間
355 小時
6樓
發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
已有 1 人評分金幣 收起 理由
熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

回覆

檢舉

熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
7樓
發表於 2014-2-20 09:56:38 |只看該作者
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部