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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯
: Y( P# I5 k% `! n2 b
8 {. j6 C% W6 w( q( Q原文連結:[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]
! e! h/ B, ]5 X( n  w( c' P. B1 I  Y+ J3 [
號稱東區名人巷的台北仁愛路四段,到底住了哪些名人,我一個也不清楚。
2 X/ G' G: M3 ~8 Y% y8 `* i" J倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋,離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近,逛完街順便就近解決午餐嚕
2 J& `0 {! v) _2 K' b8 }(吃的時間都快變下午茶了說)。/ ?  A+ K; S) j) a
吃到飽種類不僅多且又不收服務費,和上個月吃的聚火鍋比起來,划算不少。* ?3 b( F1 h, p# i. L5 `! X
(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)
. L( z+ x% m: m6 G1 T4 z/ k" T9 k, \6 H
( a- ]1 O; |" R2 v9 j! ^, \洛神賦是三國曹植所作之賦詞,跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係,但回頭再看後人對洛神賦所下註解,麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意!?9 k6 d, S5 p9 D7 @8 j( M$ U8 _, G
噯呀呀!只是吃個飯而已,哪來那麼多好考究的。噗~
6 w! G* {& g% d. j& W! k: i5 t; d. h) c1 D

/ W  Y0 D2 y" q: n/ n9 g雖然是下午接近2點用餐,但餐廳內用餐客還是不少哩!- [# f/ U( }) o2 M' i
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩!), G4 r& ~( H0 E2 ^( U; c$ R1 `

. D+ }! D- L% R) p
+ P9 o. R- m4 J" n( W* o/ `哇!像是挖到寶一樣,眼神都亮了起來,餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶!(這個絕對不能不吃的啦!呵)
# E4 V9 N( s0 l& {, A4 ?) v. t; T. ^' z6 I/ E% ~8 h  y3 U! Z
一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料, Y4 y2 |" q' R! c/ ^) n- |
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃,只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外,其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
' F1 x4 {1 v6 f$ R  P8 k這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同,一開始是有些小不習慣,不過一切都以填單方式送鍋料的服務,好像也不錯。
4 Z* B( }) w. m' Q+ t至少,不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃,也不用人擠人擠在食材櫃前,像難民一樣搶撈;優雅坐在餐桌前,等著餐點送上來,才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
' s& q  K' j# A4 K8 Q5 q. _(餐廳沒收一成服務費,這樣的人事成本肯定不低,如果不是週遭餐廳競爭激烈,要不就老闆頭殼壞去。噗~)% @6 r. D$ q; D. {! n; y
; }6 q1 g) R# ]7 ~* T" @9 W
有十幾種調味選擇,讓人自行調醬汁。
" F: V2 p0 ~* i1 l也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式
+ H7 A  c  a6 B0 L" P, e" Z
+ [# ?3 K2 K( w' b1 I. N- d9 |7 H- o餐廳後方是廚房出餐處
3 M9 l( g- W3 m# A# f7 Z0 s7 M( f
各類肉品都在透明冰櫃中一目了然
1 C3 q3 S6 a! w0 L6 E  D8 F2 J5 O! L現點現切,以不浪費的環保概念,來控制出餐數量確保品質,精緻又衛生。
1 P* ~! T0 J1 H  X2 l" e3 C! e6 L' ^! T" u3 H
無限單點的菜單,看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。
( n( J9 `, {! \6 `9 D  v  W5 n(海鮮類少了點,不過點的那幾樣都滿新鮮的。)
' U% Y' L' t6 q0 E! Y" s: q
7 g: D7 y4 M1 A, j  Z一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁,好對味的說!)/ H: C, c" [* [# c7 ~
看了店家說明後,自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。% s$ l/ F! L. c* S( P
左特調醬1,右特調醬2,熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^
. p/ c0 @# F3 l  j' ?8 j- r: `2 z/ c- ?% M5 S; f* S
鴛鴦鍋上桌嚕,麻辣鍋的中藥材不少,喝來是香辣麻,涮肉品或是其他火鍋料,不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮,拿來煮蔬菜湯,一解麻辣重口味也不賴。; {: w8 Q' U( A9 @! w2 \( c( V

0 F5 Y# w" x8 h$ ]( Q牛小排的油花分布均勻,是點最多的一份。
% o& W8 W1 U9 z(後來才知道,原來點一份只有5片,所以想多吃就多點一些嚕。)

0 s4 _- L1 B! V2 m& t1 Z7 l
2 j$ F1 ~% z4 P4 e: O' {4 a1 a" l
+ p/ O% `# I$ C! @" k; [培根豬  f" x9 T( t4 R1 e. {9 g
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松阪豬
* K- p- N' z: l# E3 O% T
2 I3 H5 V& C. Q" M( t9 N頂極肥牛- W1 `' x! H  `; I
洛神賦餐廳的肉品的確是強項,口感不錯。
5 V& k. m. e# w% S/ N
+ T! m, [! E! P& K
2 J) S' T- Y! l2 s9 c鍋料一次點齊,服務生就會放在大托盤上,擺在桌邊專屬小架子,讓桌面看起來相當清爽乾淨。
0 ^% l4 }' P6 J: S* x  e! L  c6 Q(不過,一直狂點,盤子累積的速度也很驚人的。)$ H  _* ]7 A  d& }' Q" X- G
各式丸子也是必點的項目之一,由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
7 s- a& a) {" p/ Q! |7 x個人是相當喜愛手工芋頭丸,丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭,好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)' F3 t8 R8 d, l% G1 X

& c( b% r* m, c+ }# W手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。) g8 P7 J8 C$ E* v! ?8 i% h* ~6 I
左一口頂級涮肉,右一口莫凡彼冰,哈!人生食樂趣,莫過於此。

. @$ `+ j5 W# F/ I/ B( k9 w8 ?1 _. m2 L# R; A. R5 ^7 o. d7 n7 A2 O
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發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過,只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友,這家也不錯。
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