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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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熊本一家

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯   U+ F( ^% ?. e6 d; l3 y: s8 V2 }' r
7 X( y) G- M8 I0 ^
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]
$ p, S8 Y( U* p
' h4 u8 L: d  e" ?# ]% @4 y號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。
# R  Q6 {- L0 c( X, ]  \( l: B倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕6 q0 ]; o9 O( d7 M; Y( p3 S0 K
(吃的時間都快變下午茶了說)。
7 t( ?7 e* B4 [5 k0 t2 R/ A吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。; O& A- n' V$ a
(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)
  q9 b2 ^1 i) K: Y! |( m+ C' W" Z: E' o# {( o: L) c. C% {
洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？# `* l: A0 c% Q. C- w6 f
噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~* a, t. N2 ?8 a  P

. I9 m: Z6 m/ s
% S3 D3 ]7 d* M  ?! I$ a) q雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！
( Q- L% Q. q# q4 e(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)
  A( U- u$ q9 v4 \2 U
/ y# W; M. K( s! I$ v
- A/ ^, K: M" O# s5 ?$ s哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)
. L) o  h. l* i! t" s! y" O
/ L& w& |- E% U' |( n+ {一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料
5 P- q: t4 W0 ~: @& f, R" B5 H餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。8 w% u' s7 y$ f! F( T
這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。
$ V5 Y" s: j3 n# T9 z* e/ M) m% f4 m至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。& D$ F, ?4 M" z$ z& G7 x* e
(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)
9 I$ ~; M6 C, o' W7 t5 c  @- m& k6 ^' \2 `9 D6 P
有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。  t) Z/ {. q3 c- A8 n3 {
也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式  |. y% q" T" L( W+ o2 P- U

. w7 q( d+ `8 J餐廳後方是廚房出餐處
, h% X. W: _+ L8 h0 x. @$ W- i" j# z/ @
各類肉品都在透明冰櫃中一目了然' L/ `, J7 q- a9 W. K  J3 Q
現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。
" j2 v) O2 s4 |
( |/ I, r8 I/ }' y無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。- @  D( h4 T( i0 n, [
(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)
5 }2 u  B* R* ?! ]# ?8 m
( Y2 k. t, `( ?一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)& R5 J' U" a& z" j" K; g
看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
7 R" B" P0 o$ o) H/ z: H左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^
" ]  w3 O' B' D4 t- i8 h' s, I( @. B0 r0 u) @
鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。
' ~' D; E" U1 U% ^+ j1 Q
* P4 Y( o- l. J! y- b牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。
4 d' c/ M  i1 }: [(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)
* y( s  \9 f- S. D& }' x% d( v/ P; V, U3 C/ d+ V

8 {* w+ x5 j. V- |* s培根豬5 f& _+ S" J5 }, t

0 E& N' N' P* p6 P' q8 @松阪豬0 T8 U/ O3 f9 V. ^
: g9 G- _# p# k' d. G& M
頂極肥牛
' K( A* R- o  ]' D" n+ G* [8 ~洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。
6 h  f( `( Y$ [( ?2 J/ V& \6 G8 J# c3 S# w$ ~2 Y& M
3 {) d( k! p6 {: c. }( s' q
鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。
/ F" C* @9 b% E* l/ N(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)
1 u  A3 j. M3 I' _3 J3 C8 F各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
0 N9 A. _3 k) |; ~# Q. [* I個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)
! l: }) y2 i& }; p9 u
0 J1 A+ w" G, x' v; `手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。( \! K/ J" W- _$ M4 L$ i
左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。
" q  S$ [2 O% S. E4 J: D& U8 A) t4 c/ t
2 p) Z  c0 M1 `2 O2 k$ X
' H5 E. K0 A# \5 E9 L

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沙發
發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過，只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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3樓
發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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alancatherine

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發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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5樓
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阿尼仔

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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熊本一家

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發表於 2014-2-20 09:56:38 |只看該作者
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。
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