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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯
/ Z) h* ]+ I4 [, H0 k6 h! D+ [& v, `) ~( ]; }; G0 n
原文連結:[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]
& d+ f. }6 E! F$ J7 C: d% S5 [' E+ h4 _- ?$ Y
號稱東區名人巷的台北仁愛路四段,到底住了哪些名人,我一個也不清楚。
+ ~- T0 ~5 ], M/ J! ^; b& v) |/ `倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋,離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近,逛完街順便就近解決午餐嚕
5 e' Q" G" k) l  Q) o(吃的時間都快變下午茶了說)。
! k5 r5 M+ B, G吃到飽種類不僅多且又不收服務費,和上個月吃的聚火鍋比起來,划算不少。3 z1 g4 G+ s/ \3 a  \
(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)2 U8 h4 r2 t  f* w5 m! p8 @
+ @. `* j8 c& S$ \& T
洛神賦是三國曹植所作之賦詞,跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係,但回頭再看後人對洛神賦所下註解,麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意!?
2 m3 ~' K0 b( Q3 I; h* ]7 j噯呀呀!只是吃個飯而已,哪來那麼多好考究的。噗~3 F+ h; ~& P% `( E% n8 w: ?( d
/ r1 k/ X2 w: r& B1 e$ y8 G' e

% }0 f; ^- P, d雖然是下午接近2點用餐,但餐廳內用餐客還是不少哩!
- ]) F; Z2 C! f) Y+ y; S# v$ U4 M- [(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩!)& L- P2 ]; W; N& a& n6 y( U
3 E  s) G4 ]- X2 p. C5 D# o) I
& R! s, [. N6 n  T
哇!像是挖到寶一樣,眼神都亮了起來,餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶!(這個絕對不能不吃的啦!呵)
3 E+ j7 k, K/ l% W/ I+ g: @, P# t1 ~. }! ]
一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料+ \; B0 b  M$ r4 [1 y# i+ x
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃,只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外,其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
$ C/ V) d- x( A這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同,一開始是有些小不習慣,不過一切都以填單方式送鍋料的服務,好像也不錯。
, o# P! R2 }4 G% o% |& W; E至少,不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃,也不用人擠人擠在食材櫃前,像難民一樣搶撈;優雅坐在餐桌前,等著餐點送上來,才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
5 y1 q( x# K8 g" O- y(餐廳沒收一成服務費,這樣的人事成本肯定不低,如果不是週遭餐廳競爭激烈,要不就老闆頭殼壞去。噗~)
8 W3 U+ k6 P4 p& {# k* g5 Q; V6 j6 _: L; X
有十幾種調味選擇,讓人自行調醬汁。1 l* q' B1 w, r: S# Q5 _
也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式
1 q/ W+ t: ]$ `3 c/ [
; O$ m3 ~1 @  u- q4 c1 S7 \  l7 g5 [餐廳後方是廚房出餐處
  S& P* W, j- W$ |# N5 }. b# S9 o5 ~. G% H  Y* L( c* H
各類肉品都在透明冰櫃中一目了然
8 p" L( J6 Q0 G1 z  M現點現切,以不浪費的環保概念,來控制出餐數量確保品質,精緻又衛生。/ B5 n7 l" q3 |: I; x7 V
6 x2 w' |' {' Y/ v% J
無限單點的菜單,看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。7 l6 A& Q3 B" H
(海鮮類少了點,不過點的那幾樣都滿新鮮的。)
/ e8 Q) v8 i! ?2 t4 H- e
  i6 M9 h# B$ p' F5 F- v一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁,好對味的說!)& h! t7 [" Y1 P& e" l1 U- K
看了店家說明後,自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。% W3 m. k1 L+ O
左特調醬1,右特調醬2,熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^( ]; o! F3 K2 }4 O5 C

* F2 B6 b6 i* r( O9 t3 k/ T, G鴛鴦鍋上桌嚕,麻辣鍋的中藥材不少,喝來是香辣麻,涮肉品或是其他火鍋料,不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮,拿來煮蔬菜湯,一解麻辣重口味也不賴。8 G% m# n# {6 t2 {' m) U0 p7 v

9 M5 O1 y/ K$ n0 y# j$ n( O牛小排的油花分布均勻,是點最多的一份。
1 S6 o7 C) T! m5 w) T(後來才知道,原來點一份只有5片,所以想多吃就多點一些嚕。)
9 o& w" ?  g' N: B. O8 G/ d$ Y

( @7 o8 A$ M. z6 [! i$ X& h% a( T8 A- M& T1 n
培根豬
  h$ t, @8 ]3 T0 ~8 k  u9 e+ q- P3 u- l8 b% o; {" e" [- C! a
松阪豬
; X2 F3 [9 Z9 E1 d  S& y: d9 d- c$ f' U( C. _
頂極肥牛
8 p/ \3 ^9 @- G洛神賦餐廳的肉品的確是強項,口感不錯。! W7 f: i" r) B4 M6 {4 K' E

2 [% r+ o) s$ K2 S
. x4 J. y0 O" E鍋料一次點齊,服務生就會放在大托盤上,擺在桌邊專屬小架子,讓桌面看起來相當清爽乾淨。
* W6 Z% m" A9 d' V; ]6 s(不過,一直狂點,盤子累積的速度也很驚人的。)
% w+ `8 u" s6 a各式丸子也是必點的項目之一,由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。- P9 S2 w3 g4 A& B* e1 E
個人是相當喜愛手工芋頭丸,丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭,好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)
; O6 D5 u: U$ q. z, O8 _! O9 }8 J9 f& t
3 u- k* u$ c$ e6 H手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。; ?. T; t# x' e" F
左一口頂級涮肉,右一口莫凡彼冰,哈!人生食樂趣,莫過於此。
2 |& X. w  Z9 h/ a2 G0 b

. i& s' o0 c0 t% ?1 s5 [: x
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發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過,只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友,這家也不錯。
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