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本文章最後由 genie 於 2011-4-14 01:47 編輯
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隨處可見的茶飲連鎖店,天氣越熱,掀起的飲料大戰,戰況越激烈!為了吸引挑嘴的客人上門,早就闖出名號的清心福全還有五十嵐,靠著口碑,全台總店數分居一、二名,市佔率最高,至於近年才陸續興起的日出茶太、水巷茶弄,主打研發新品口味,一家接著一家開,不斷擴張市場版圖,也在茶飲市場,拚出不錯的成績。- {0 r8 D6 y0 C4 ~7 b( C% e( T
7 E4 @& s/ ]; D/ l來一大杯透心涼的紅茶冰,暢飲解渴,路邊茶飲店,想喝隨處都有賣,消費者只要掏出銅板,就有冷飲喝。茶飲店員:「你好,第二杯10元,歡迎試喝。」2 {2 _; {; }! S" J4 S" C
% a" n- k$ V5 w有茶飲店專挑年輕貌美的女店員站櫃檯請試喝,有店家請來穿水手服的制服辣妹站一排,搶客各出花招。茶飲店員:「買一送一,要買要快喔。」
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2 j1 z& I/ i+ c F5 T% U& G* \滿街都是茶飲店,闖出名號的連鎖茶飲,也各憑本事擴張版圖,以市佔率來說,今年初統計數據,從台南發跡,創始時間20多年的清心福全,全台總店數將近1千家,五十嵐加盟門檻高,控管地區開店數量,目前全台將近350家,CoCo都可茶飲,全台187家,搶下前三;其他相對新的茶飲品牌,日出茶太、水巷茶弄、COMEBUY,都在競爭激烈的茶飲市場,打出一片江山。
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連鎖茶飲總店數排行,看出茶飲市場消長,至於哪一家連鎖茶飲,單月營業額第一,被列為最高機密,倒是從平均單店營業額估算,五十嵐和CoCo都可茶飲,因為茶飲單價高,搶下前兩名。- X, `8 w, ^ V7 n P; s1 a
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分食茶飲市場這塊大餅,茶飲連鎖店摩拳擦掌,進入戰國時代。
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