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本文章最後由 何必問 於 2023-9-7 16:14 編輯 : Z3 I/ v2 X! _* |7 G
* e; r2 }0 z) O0 \9 E
內場
) {! e: R5 C. s. S1. 準備食材並烹調菜餚,處理烤/炸台,包裝及出餐
# P9 U0 [& U- w2. 協助準備每日所需6 l" A- C: M5 I; u
3. 學習開店及打烊事宜 * T$ @3 \& D' }( w6 e
4. 環境 用具整潔維護 : f4 r& v7 f- i
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
1 \3 Q3 X0 N8 B* K7 ^" J6. 保持烹飪材料的適當存量。
) N* Q3 i7 N9 j# Z! L, z9 S: t$ s4 O5 K
餐飲外場:
# l% H; o% g2 G; |# F' L; \9 P" m.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。. B+ c* r4 T& C* Y
.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問,並給予餐點上的建議。% y) c2 Y3 j1 K& S3 [' `( I8 i& }5 i8 Y
.後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐
$ @" v8 ?( N7 e& o4 _* ~$ o.於顧客用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
8 o' N+ n' v& |.並負責結帳、收銀等工作! e) _: Q' z, s; Q
: Q) |" e. x! n) c7 |" n% O
1.正職人員數名
C! z+ w! J5 k4 s" t) U- s上班時間:
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