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【家常料理EP105】蔬菜高湯，精華濃縮湯頭，適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe./ ~5 A/ V" Q2 i/ o# n( T
5 C2 r m) |5 J' F6 u蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?
+ v5 ~1 o1 X9 R/ [3 \市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,2 ^9 d0 Z0 T) G8 `5 O* M
自己煮的最營養, 原味的最好了~# i7 s$ A1 E& B4 p1 a! s0 O
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,
" d! w* A1 z! f9 h這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,' g7 _& ]+ M0 [. U: O
大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,# ]* b3 b) a/ T
非常實用的蔬菜高湯,
' d; s9 y, Z' C6 Z大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。0 ^- [, D! {5 x) X8 Z& J. P
) M+ s3 G. b" ^1 l3 _. Y材料：
2 L4 O% M/ n# F: o2 p0 r高麗菜 半顆* w/ I7 U0 I) P: U7 E' o
白蘿蔔 半顆* C2 c9 w9 a0 Q5 @4 c4 H
玉米 2條
% X1 T; z5 E) G, ?) e! c* T0 r西洋芹 1根
& }' y" Z9 g. F老薑 1塊! p! y" S* l# D
" x/ K+ H5 Y- h! ^! o
Ingredient:" H+ n Q& X; M1 G* b3 C, }5 b6 O
cabbage 1/2pcs
8 C0 C8 L6 F5 ^! |& W- zWhite radish 1/2pcs
* A, V4 `# [' C: Z; _, gCorn 2pcs7 f$ J% ~( V: m1 Z( I4 q
Celery 1pcs
# k7 b/ p7 I( G1 T( EGinger 1pcs5 S* w6 S/ u& S
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發表於 2019-9-18 13:25:45
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