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5 Y$ K) e5 ^2 F4 w" j
【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce# s$ Y& |( U* @% N
1 I G# L) N/ a" |+ O$ O材料：# l7 v: _$ A. j' F/ ^& [2 b$ I
1.金針菇9 P# V6 |. b1 M. T' w
2.鴻喜菇3 F8 f2 i" I: _7 d$ W" g; H
3.香菇4 Q! v. W8 h" s6 y( f& H. l9 I
4.珊瑚菇
6 m8 \& t0 t+ l4 O) f q4 U8 Q3 Z# s5.杏鮑菇
' X r. I! g7 ?3 G* w8 j, N6.柳松菇
6 a1 p3 m% {9 V9 J. x7.水* _4 z4 t; Y% |- o/ }8 {
8.植物油
8 _0 i* E. y! @9 f
5 p& P( }3 u" ~% |6 I調味料：
0 |: d" p2 C# B% c4 Y: u1 h& e1.醬油9 ?$ I i2 H+ a
2.素蠔油
+ Q( m2 p9 I% l% ]- H3.素食沙茶醬* i8 a- D V( W0 _" D/ _
9 A7 h; R: q L2 [作法:+ }% O6 d+ _; f, N7 r, [: o' ^
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。* T9 U5 S6 O) q- @5 y9 t, D
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。- t/ O- O) H l8 |! n6 I) n. w
3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。: ^% c6 P- G0 x, h& v1 [& I0 P
4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。 |
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發表於 2018-6-14 16:59:51
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