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* w7 ]7 t4 @4 }" S【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce
6 M/ H6 @, i5 l: a# B$ ^% ^4 F* M. G/ j
材料：0 b4 c; ^8 N5 F! Z
1.金針菇2 o' A" k4 z; G) j! C
2.鴻喜菇# H5 A6 M( q6 p/ i+ V! M' V
3.香菇+ X% j" A$ g! A! m: \
4.珊瑚菇2 B. s- c1 `( ]# g5 y
5.杏鮑菇/ s& A5 N* A( v2 n& w: Z$ r0 w
6.柳松菇7 X" K( v5 f' {
7.水
% u" g, }4 R( O6 v8.植物油* I" n+ u, q# R; s' O
( K+ S6 T: d5 T9 Y調味料：
, n1 i4 h0 c4 E1.醬油
1 B) U+ P6 e0 x" h7 e5 E8 Y" p2.素蠔油
@8 S# S- B4 ~4 s! o* h* ~3.素食沙茶醬
- [& s: w5 f' m- q7 e: {' g4 R, |7 i8 J0 k! U' f
作法:
3 m' @0 Q C( P/ |" O6 v# L* a1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。
1 k3 q0 K# L# T2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。 L& c G+ W( Z) b) P, z
3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。; J( m' W. x f
4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。 |
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發表於 2018-6-14 16:59:51
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