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【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce' R0 P1 s: K, ?& j% w
5 E5 L2 K% @- R2 I
材料：
7 w- N: {' F/ {0 u5 ^1.金針菇
' s \2 C% G) z" _3 i) G4 B* Y; L$ B2.鴻喜菇
) X. ]- I) |% u0 M, [) p4 D t3.香菇+ K" ?. T2 j3 O: O6 f- m
4.珊瑚菇* D3 P+ Q6 W* P/ s9 f n3 ^
5.杏鮑菇) V, L1 Z7 U6 j: w# z/ {$ s G
6.柳松菇& V, n# d% `! Q5 L7 |! e
7.水1 J* v9 P1 G" _, i( g" d2 J9 E% m
8.植物油' R' ] z7 P2 i+ S# e7 K: I; x
3 U* R. y8 [, {- f8 p) F7 U+ U
調味料：
8 Q3 }8 m" Q( m- M9 M1.醬油
( c* o- Q5 B* e# T8 h2.素蠔油
) j' |% V3 z; c1 ?. \# R3.素食沙茶醬
4 c: S% k* N. i3 w" f* s; k6 w/ ^0 D9 \
作法:
" n; X' [ Y' i* [ g# S W1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。. D4 g/ z! m: ^! i
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
5 a, ^! @+ _/ o7 `3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。
3 d* |" Z, I7 I/ K$ q4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。 |
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發表於 2018-6-14 16:59:51
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