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[私房料理] 【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」

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發表於 2018-6-14 16:59:51 |只看該作者 |新文章置後

- [2 U6 ^! b: h# y0 y3 X7 Q【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce
9 x. f# i3 C+ Q) k7 F
$ t7 q4 m. G# s1 v7 u# C5 a% \& _材料：
+ u1 c% g; Y* v% G" o' m1.金針菇  p7 h  e/ p5 z' C$ i# q
2.鴻喜菇$ \* C: Y. o% u/ w% ^5 r. R6 T0 R; z/ r
3.香菇0 b2 L' s+ h7 N( v2 U& ~) ~, C2 E
4.珊瑚菇: [  ]( [$ u9 r, O
5.杏鮑菇
( \( G1 ?0 Y. a8 s" r$ o0 t: T6.柳松菇
  o! J/ q# ~4 w; E+ E( u0 r7.水8 U1 C6 s# |; \
8.植物油0 Z4 j+ v# r. S7 B  V! i0 n
5 I" y3 p/ W0 z6 H
調味料：
( b! a8 M2 i3 k; G7 l- ]1.醬油" @; \/ [: d, q
2.素蠔油
) f: z& G6 Y) g% K( m% q* e3.素食沙茶醬
8 f; v( p- N4 R% D
4 G. i/ t% C% T- N作法:
3 M* Y5 R$ y; N$ M9 p. y) G1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。) }3 ]. n- u& G
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
8 \6 O4 K0 Y; M  S( |  i3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。1 ]/ A3 j: \* U
4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。
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