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聽著好喜歡的陳奕迅歌曲...5 W( Q9 y5 O+ J8 ~: w b2 f
做著 為孩子做的美式餅乾...
0 g# w9 w6 O- N) ]# D9 @3 ~4 S
$ }7 F6 B! R; {2 M! ~2 D也只有因為孩子想吃 才有做的動力...
2 ~0 E4 }% v) y否則從不會下廚 直到願意走進廚房試看看7 O M# ~4 q) f. R8 q5 R7 w O
從不會烘培 到還能做出孩子口中好吃的媽媽味餅乾...& ^2 j: ]7 }* D5 P
感恩孩子喜歡吃，媽媽才能繼續有信心烘培出一道道媽媽味...
" H4 W; f8 z* }; j" |7 h5 q- u& ?" B# X4 x- r, z* {% {
美式餅乾5 ]2 w, w( v0 P3 [. R# p2 V! Q
材料:; O% {- ^( K1 q) X2 }
奶油、黑糖、細砂糖、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉、巧克力豆* V' E% d \; U% |
; }2 N9 I: U/ b- g4 r2 F
作法:" ^& t) R7 j4 W+ ^
1.無鹽奶油室溫回溫7 [7 n! G3 ^1 b+ o' C0 ^
2.低筋麵粉與泡打粉攪拌均勻過篩
- I6 n4 V: e4 {3 w; Q5 D6 d! X3.無鹽奶油拌成乳霜狀# a4 \& ^4 A: [
4.加入鹽、細砂糖拌勻
: R9 ~8 Z& v! d/ D! h3 Z5.加入黑糖; W4 q3 E! F+ _
6.加入蛋) C7 j+ w# ^) x4 p2 z9 B( h
7.過篩好的"粉類"分兩次加入，用按壓方式混合成團狀3 `5 V; b" b6 i& E
8.最後加入巧克力豆
8 u1 I( E; P, v2 ` f9.烤箱180度烤15-18分(15分較鬆軟/烤18分較有硬餅乾感)
4 B1 S* h' H* v s; M8 S1 f- i# g
& [( i' v2 ~9 l; R. |; x7 b$ J作法3照片
3 Z4 V( S5 v" Y- h: F3 L& l' @. j' R3 n& f; S- J
作法4照片
: @: d7 Z) J* h' D1 |6 ?" L$ J5 M/ _
' j8 ` \$ x. E作法5照片
0 F2 A. J* [+ ?3 J- S" j9 c' D h: c6 `4 O2 v9 h
作法6照片
& w: y* q1 b3 O' {* u$ ?2 ]2 ]6 n2 X' @* E1 F; O' b
作法7照片' C c% q1 B y" L+ w$ w1 s X. {$ ?
' t1 N* Z( B( ^# c( H: z) i0 N作法9照片
% A2 b) p5 C% w$ U( u9 Z8 H- C3 R! y5 l& w- a L
出爐囉!
( U7 j: \2 Q; b/ q; E- ]9 G$ {# I
6 H$ U; x0 r- o9 v" a& t, I! u3 G: L) n
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發表於 2018-3-20 15:39:15
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發表於 2018-3-22 14:41:18
謝謝讚美~% u( j5 o: l4 Y- p; C