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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯
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最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.
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$ x! F! d3 F& [+ Z+ V: ?嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.
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剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.
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1 o- U6 p: D* r: P+ Q, F) `1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)7 m4 b1 K5 ~- H: [% a4 P/ C/ m
0 @: |& \ K9 _: @) I! D鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃. 4 V: b5 u8 V' {) h4 ~* t- W( H
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材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許
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作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.
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鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.
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2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)
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+ @; Z( O6 E" V m% X9 \; W: i; w( M鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.$ j, A: s7 J1 |1 e+ |) v% o" _
; F- j8 e% g1 l. H; R' ]材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯. { C; ?* A3 [, S. Y3 m
# N; h# P- @! f" Z4 c1 _作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.8 ~- S2 L- N8 \
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小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.1 J# H2 x$ D7 |2 j5 f% k
# r |3 I1 ]; y) U' g" { |6 X- P3 p 鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.( E; g& L3 Z, d4 {* L" y9 }
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將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.% W: L1 O9 k1 |$ F7 f
! k1 k0 Y2 h* v2 ?0 R/ H3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)
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7 \" H) h( v# {! k鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.. v' K' [/ D i
7 {& M; U7 N$ n) I材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗) \$ [! X/ _0 k) z; I7 y
% g( T8 i1 W( g9 R7 }作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用
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小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.
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在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成
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4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝); h# s# ~7 h9 N
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材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格
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+ {8 {6 `% D P) A" v' H9 y作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,7 _! P& i Q1 n. l; |
( h j4 `6 Z' x( d, n, {. d5 k5 O 將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁
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將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
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5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)- H- _; V. v) C+ P; W0 H
0 w$ r1 a1 |2 ? C$ o% Y9 C: d材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐
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; J3 H* J4 T- Z5 a2 S- t# w# _作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.
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需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.7 l7 X m$ g* [3 k- y
" v4 R. I- z4 R這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~6 C# ]$ l+ t3 O/ s4 s' S$ J
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發表於 2012-7-5 21:47:49
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發表於 2012-7-6 06:27:59
發表於 2012-7-6 09:03:38
發表於 2012-7-6 10:13:28
發表於 2012-7-6 10:39:26
發表於 2012-7-6 14:43:18
我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～