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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯
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3 p4 k4 }7 ^( S) V最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.
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/ q& p" ~, C& c- o7 d$ n% R; J嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔." L1 Z$ G, P% _8 u" [ g4 |
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剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.
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1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)
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( I4 S0 E s g! M0 ^鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
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, U! @. ]. V2 k$ j& F( Y材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許
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作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.
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# @% N; O* u4 G 鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.4 t, T* p5 T7 C% S
- h. U$ o! T. o" F$ T2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)
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鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.3 C% r% j) }$ q) x" r
* e* q% ~3 o* t6 U0 f材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯
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9 k$ H( N. f+ q" l3 M5 x作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.
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小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.
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5 \% i* b$ \: X# p* x6 o 鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.
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將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成., |8 f5 O3 V. R! n! q: L3 C6 K* U
1 _3 S) z+ h! u* \0 D; A( S3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)( c3 ^3 j: q1 W2 F/ b
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鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.
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9 M: }; I7 U, b材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗 G, O/ g- p" v0 l- N
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作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用
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5 i3 f& Y8 B2 P- ~ 小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.( i, h+ V+ n4 n: W, ~" {$ Q
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在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成
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4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)- I# D+ S" r; D1 `& [3 F& \ F5 q
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材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格+ }4 d, H8 g& o& {! F, M, A( _
6 s& f; A% P: w* m! C- W: j6 N, d. O作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,/ A7 r x8 l5 s& q
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將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁
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將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
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5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)& w, [1 V$ |$ [
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材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐8 H. a, Z$ V3 j2 H
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作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用./ d% \1 H% Y& W) O) W* w" I
) e$ _& {; x* Z$ K需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.
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這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~
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發表於 2012-7-5 21:47:49
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發表於 2012-7-6 06:27:59
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我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～