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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯
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最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃., ?4 {0 d" i2 x6 ~7 L: n* a
6 E" m+ }9 {% M k$ N) R+ d3 W0 k8 i1 G嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.6 X! E! t1 w9 t+ e
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剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.
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1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)- {3 N3 H. F" \0 j4 O9 l, G
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鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
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* c& d4 k; f$ ^1 l% k材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許' Q5 C2 U" m [, v7 ^/ }
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作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.) ?: R4 I# [6 f9 s
9 N' x; c' H, | 鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.
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2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)$ B- |% {( B2 ]* x
; _, o" O) N" S, m5 b5 m鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.1 n% D( p e2 P& n
+ V6 {. E; O& \( S8 d1 v材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯
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7 M! D; C: y" }/ ?6 W$ v/ \) b作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.# B- u& S3 U. e$ t
+ j( @2 E7 h8 H 小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.) D& x2 \. K- p! q
' m: I$ H$ K/ c; Z: {7 v( ~ 鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.9 u3 |# G, h) h: \: b) ^7 T2 |: @& K
! p B; k' S: F' F1 S9 ~ 將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成./ ^* Z0 ?, W3 B8 x
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3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)
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& I$ h g' s6 d9 h# Q鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.
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材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗
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作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用
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小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟./ l7 f/ |- Y& f- `
! v$ U) o7 s9 G: H$ C9 |% | 在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成
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/ F% X9 {# Q. K" f2 F) r4 Q p5 E4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝) D% n" b1 ?2 u0 w+ Q
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材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格
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作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,
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+ o0 C: O) |# N. _ 將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁3 V8 d! |) J- Y* j3 R+ @( d6 h
" @ c% A; g4 k* N% O 將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可8 E1 w) @7 j7 m) @) k
7 {' E' m) M9 r2 \7 [) w5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)7 J. F5 G! L5 ~6 a
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材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐
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3 l3 i9 h0 f' Z) W4 g1 B作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.4 g5 N6 t* f- v Y
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需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.
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. G8 ?& ?& ~2 r3 I1 a; c這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~
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發表於 2012-7-5 21:47:49
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發表於 2012-7-6 06:27:59
發表於 2012-7-6 09:03:38
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發表於 2012-7-6 14:43:18
我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～