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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯 * Z0 N8 `: [9 Q4 v% g: d W5 Y" G5 q
0 S* H& v% J( ~( Q! E最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.' X2 c# w- e( |3 \ c
, V3 S! j R# |嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.# ?) P* R5 r1 }7 b
u w4 c! w+ |7 C剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.
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" Q' _- N6 y" P6 |6 x4 q3 E* p1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)' A! y% `) _2 Q$ \7 k, P
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鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃. # ^2 ]) r; [3 S$ z+ t
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材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許7 h: C/ ]3 g4 ?! @
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作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.
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鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.( ?; e; h* R: }, W Q- f' w6 w
# T% A1 E5 v* Z5 X7 H+ y/ q2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)
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鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.% @1 P- [" A) u) u3 L/ |
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材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯' {( ]. i$ P5 u! T: ]
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作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.
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* m9 j0 C0 S% x 小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.
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" _( @$ u: S. T _ 鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.
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! C! Q7 }5 \' T" h 將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.
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3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)
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# L G) S$ T5 d& H8 O. Q5 s鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.1 I& I( X9 W, y I7 ]8 x: P/ ]5 {
" A% |/ k5 F( C6 e, `材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗
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作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用" X0 a# K! w" V1 A3 i
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小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.+ S. W5 b' ~7 j/ [+ Z) S
1 Z1 P( S/ [6 M- d; I- O 在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成
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4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)
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材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格
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作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,: C8 s) Z4 T7 O( p4 M; Y( z g
0 e n) j# ?1 c9 z9 N# W. U 將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁5 L; @) L+ W1 A; Y
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將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
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8 n7 ^4 s1 u' ?% M$ `! n5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)* t( X7 P" L6 s8 |) _4 y5 F
9 @1 U5 e1 @# \& o材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐, D/ t( g0 u: V* F! L
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作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用. w( y% I9 j5 P- _
6 u9 f' A8 K$ Z需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.4 X% J8 }$ }- M( p- `3 g6 L5 ]% }5 s
+ F/ W# z% l) D, T這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~
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發表於 2012-7-5 21:47:49
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發表於 2012-7-6 06:27:59
發表於 2012-7-6 09:03:38
發表於 2012-7-6 10:13:28
發表於 2012-7-6 10:39:26
發表於 2012-7-6 14:43:18
我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～