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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯 $ p' y* c V" ~
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最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.
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$ q5 n# D$ x9 S( N$ x5 W嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.0 X @( Z+ J8 C* r" \6 B2 E1 k
( G6 ~$ k" C! P+ r3 }$ t剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.
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P; b9 C. |+ Y8 Z1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)3 N/ z& g' y7 V+ c* w
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鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
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材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許9 \" r8 o9 i" S# n. k# v
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作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.
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鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.
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7 y* d! t. P8 U/ E$ {6 C2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)4 Y! T7 N& u: G9 H1 n K
3 e: K+ L4 k/ B/ q0 l鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.. c4 o. E; o3 E' J6 }6 c; p" v
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材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯& a- \( ]" y) f% o5 A# c) D0 g
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作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.
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小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用./ X6 B- g1 U( n; R3 L$ L4 ]9 N
9 ~2 `( c0 V/ N( [& p) _. r 鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.
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7 y5 L7 ~* C `% l: w 將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.: n; I' X+ e& D+ ^ A+ x/ G/ M1 ~* [8 _
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3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)' M# G/ S- ^ w5 y9 t
% Q( u0 `+ M! W) @鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.5 d& x4 C. Y; r; X7 X
2 A/ e% j# ^! I0 l( F5 K材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗( A3 [5 W9 s( d8 x
% h4 N* x* M* v作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用
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小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.
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: B, y# n* ?3 P# L" u/ O( v7 N 在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成: w4 W) v2 J: B9 V1 {% c9 V. S+ D" K, j
. |. Q: Y1 {$ J+ z* d: B4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)
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材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格3 S/ @: [. z- I* m6 }
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作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,
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5 K! G6 I7 K7 V% { 將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁+ ^- R: z9 A+ ~0 \0 _
6 ` [1 ^. C2 n+ s' p( }; z0 T8 N
將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
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d% l- }2 B' b7 H; n @6 J5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)
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4 |0 q6 g: C6 v% Y6 F; W8 ~材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐
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/ {6 H/ N3 _) M% e4 ~作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.
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7 E4 O$ i: H' h: o+ N; p# r需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.4 ?* H9 h0 [: O- K7 M1 n4 g+ ]
0 p R3 s' x+ `5 h7 N7 H+ }這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~
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發表於 2012-7-5 21:47:49
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發表於 2012-7-6 06:27:59
發表於 2012-7-6 09:03:38
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發表於 2012-7-6 14:43:18
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我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～