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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯 . k0 Y ]7 T: h7 ?3 u
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最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.
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嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.
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% L2 H0 `/ [, z m剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.* _6 G% K4 m) [# X- \; ~
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1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)
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6 e. U( w5 g% \# \. Y1 z0 K. f鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
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) O. c& G$ X" ]材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許
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* h2 \$ U) @. U( O4 {( r8 g作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.2 ?; E# r$ |: Q, \
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鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.$ k' E7 K1 j3 ~' s$ D+ C* |& e* T
( j+ S, o5 P' Y1 e6 h1 m2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝) Y/ i( Y5 u8 l. g
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鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.
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材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯! t0 s( i, n. x+ w
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作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.1 b4 L+ @! D5 @1 u9 n
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小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.9 r `( H% k E" r
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鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.' B4 I+ n2 E+ h5 c
5 U4 g% t8 y6 A& J( A7 u 將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.' p1 Y; w; F9 r( K# L
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3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)
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鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.
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' |! ~2 ~' q z* n: r' }8 a/ ^材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗3 ?/ X, ^" P' W$ r0 [9 S/ H
& \# u0 h7 G) M. U$ B; _% ^* f作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用
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' }; I2 [, Q2 U 小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.
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1 y8 O$ F2 o2 n( ~0 M) H- G5 ]- c 在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成
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4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)
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) Z* O- _. o* S材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格7 h; n% }- P) }; s |
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作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,
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" o t1 Z3 s' J2 \; d% P1 J 將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁
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將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
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6 K& s1 b' h9 M) Q! k8 c5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)5 {8 d) l: D, F/ F9 P! K/ o
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材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐# h5 w; n7 R0 S1 |& A0 _
4 U2 d/ w1 U( p* I2 f作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.
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9 k) B( U1 w7 u s1 s* M g ?需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.
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2 V: J+ U5 \7 h; t5 G |4 K1 Y9 p# Q這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~, @! _% b3 d0 h* n% ]
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發表於 2012-7-5 21:47:49
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發表於 2012-7-6 06:27:59
發表於 2012-7-6 09:03:38
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發表於 2012-7-6 10:39:26
發表於 2012-7-6 14:43:18
我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～