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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯 2 J) z: G6 _" X$ j
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最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.
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嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.
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剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.3 G( y0 X( N, \6 L6 g/ a3 |
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1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)
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鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
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$ p% q8 f. c6 r; R材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許
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2 d Z+ s8 _9 u# s/ x% ~ ~作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.
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鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成., t0 h4 C& m) `- ?, q6 y5 E3 ^
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2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)
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鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.: J: u; Y. Z# |& y" Y
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材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯
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) g9 v y0 j* ~# [作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.
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6 I' i: q) {$ ^$ x 小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.; n7 d$ z( m. N( A) c6 ^) J3 h3 `
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鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.7 a4 r: X7 ]% i2 g5 y8 z x- T4 Y
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將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.
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. K5 S, \; p& S5 Q+ R2 s3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)
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3 Z! `1 w! N* E5 s鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.
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& w4 p7 y4 D. l! Z5 @& v7 \# o6 u材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗' ^* H9 {. m- w: T
4 b5 N( q" e$ B2 L+ V: v3 s6 H9 }/ ?作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用
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: ]" _( _- Z, H1 r- e% U 小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.: t4 I H/ a8 o! d/ g
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在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成+ {; M; p' O+ k: [: s
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4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)
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6 d; Z; q6 T( @4 B# o材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格8 g1 {0 j( M+ x4 R7 i& ~0 w7 E) ~% f
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作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,; d h: A9 u6 i; P; w- x7 k- {' K# j
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將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁
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# }# U+ G* L# H9 {3 y/ u7 ] 將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
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5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)% J5 k! T* i( _ r+ Z1 P, s
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材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐/ B! \0 ]5 H, Y% [; F. k) h6 T
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作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.
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6 z( ]: T/ g* r: C需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.
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7 f( N1 H! `6 |( h/ A3 r7 \0 q- V這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~6 C5 V4 k/ F" u8 N1 f2 B
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2 y. M) l6 H7 D( d) k f9 N! I# P
我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～