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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯 d& v6 f4 k# o# `6 x
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最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.7 [) ]4 y5 D9 S4 Z
s% C9 w5 `5 P+ X6 e+ F/ T" `/ h嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.
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( h% \9 ~9 x% u x5 Q剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.) X' a" Q6 ~$ U
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1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)) `; y0 V' k2 ^1 q
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鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
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h+ p8 x5 }0 W% B9 J* L& N3 |材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許- r& l& C# q& ? o! a4 {
; ~% ^5 m" ~2 b" D Q1 U0 l作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.
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鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.
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% b/ ~1 u+ `2 m( h2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)
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; ~. Y# k9 _& M鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.; s" k) `* s- ^
9 B4 p; M* v: ^: N5 C% @' G材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯
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7 e9 H2 X6 a: h. x4 S作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.$ a$ X, l, _' u3 Q
& E3 z2 {2 u+ ]" j8 J 小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.$ Q) J' p2 u! y& z
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鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.6 X4 g7 M! C; i, D0 E/ A3 w
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將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.
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3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)
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鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.( T& T6 Z, P- f. ?2 i5 ^6 f
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材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗7 j! C, G# |5 N" s9 b; y& r2 G
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作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用
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% Z2 q5 ~6 }% `2 H 小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.
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- w+ u$ n+ b! ]! c$ d 在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成
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4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)' \: u: t: w! d8 C, `5 E
, x) y* C! V' w材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格0 e2 t! L+ I X7 M0 Y: z& T( e
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作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,
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將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁
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1 O& ^+ n6 N4 U- a 將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
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5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)
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材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐3 A5 _4 a9 U" S: _
|9 T5 C! E/ q' l! H9 q' j" C8 u% h% K作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.
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: g& B' B* f! _5 I/ O需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.) E$ i; u$ S; ^! z# H* j5 u
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這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~
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發表於 2012-7-5 21:47:49
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我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～