查看: 875|回覆: 2

[生鮮餐飲] 2017年海鮮年菜(魚類)

421 主題	477 好友	6573 積分

博士班

Rank: 8 Rank: 8

文章: 4846
在線時間: 2176 小時

發短訊息

電梯直達

樓主

發表於 2016-12-27 05:17:34 |只看該作者 |新文章置後

本文章最後由臭臭媽於 2016-12-27 14:44 編輯

1. 蘭陽石斑魚, 採用純天然海水養殖, 優點是沒有土味, 且魚肉口感更Q彈./ n+ W0 c( _2 y' T  ?" v
蘭陽石斑魚魚肉清爽甘甜，口感彈牙。石斑魚皮帶有豐富的天然膠原蛋白，熟透後呈現Q彈透明狀，讓你吃美味又水噹噹。4 p0 ^! I4 g1 ~5 n. D- i; F9 e
在地美味蘭陽石斑魚,約500克/尾, 超優質嚐鮮價280/尾, 去鰓, 去肚, 去鱗./ O7 M/ s0 J: Q8 p

& _9 o, I/ d& U1 v
( ?; n8 c4 M8 l) [1 M# k  D& J- w2. 黃花魚, 約500/600克/尾, 超優質嚐鮮價280/尾, 去鰓, 去肚, 去鱗.# j, J" F; N1 T! K9 G. V
3 Y5 g4 j2 F2 M1 f$ s9 W

- M& o/ ^7 x# n6 j2 b3. 黃金鯧, 約700~800克/尾, 黃金鯧的口感較為結實，肉質Q彈性佳，體型也較一般白鯧魚大，魚質厚實，滋味鮮美, $300/尾, 去鰓, 去肚.
3 b: k; o4 t8 G4 q1 {7 Z. x4 I: j: a6 q* Z5 A2 O6 H
! [5 b; v1 ~6 o
4. 野生深海魚-石狗公, 石狗公是秋冬到春初常見的深海魚，對於懂得吃魚的老饕來說，石狗公是很美味的高級品，吃起來口感鮮甜可口，肉質厚實Q 彈，甚至連魚頭的肉都是Q 的，因其肉質厚實Q 彈，不少人偏愛用牠來煮湯，另外也適合清蒸、香煎等作法.3 Q% m; }9 n/ g& _$ d2 u1 o& B
3 S& h+ W% k5 T; T! r+ h5 t
野生深海魚- 石狗公, 每尾$280, 約500-600克, 已去鰓, 去肚.8 x1 M- w8 q+ P# p

恭賀新春, 4條大魚, 蘭陽石斑, 黃花魚, 黃金鯧, 野生石狗公, 共4條大魚, 一次吃到滿, 只要$1100.2 f8 c' z1 t5 i

& s0 y# a' Z6 S. g1 E% X
2 `. I' r( v. e5 x在地美味蘭陽石斑魚, 超優質嚐鮮價: $1000/ 5條 , 共5條蘭陽石斑, 只要$1000.5 F: C4 j3 g5 _8 c% m* H) X5 K
6 M) o* U5 P$ r- q' i: h: P

% o$ a& A6 B: X" \

5. 挪威真空鯖魚, $280/包,  5片/包,  來自挪威的鯖魚採用低鹽醃漬技術，增添一股迷人的鹹香味，不論蒸、煎、烤都一樣美味可口。而且熱量較低，口感扎實，且低脂健康無負擔！
9 C3 e, r& y, Y( X0 w* C6 p鯖魚本身含有鈣質、蛋白質、維他命B、D，脂肪中更含有豐富的不飽和脂肪酸，營養超值健康滿分，保證你會愛上它！( N3 j* s( l! W  W) _1 M

9 }. ]  V" Q5 o" h- X9 ]2 k: y9 [  C% ]' W1 ?, h
5 p& Y6 G" s9 x# ?/ q8 X
6. 日本薄鹽鮭魚, 每包嚐鮮價$130.  每包5片. 橘紅誘人的外表，鮮美紮實的肉質，不需多加贅述，這就是擁有廣大鐵粉的鮭魚啊！再多美妙飄渺的形容也比不上親眼一見的震撼！那橫躺在煎鍋上的鮭魚滋滋作響，與漸漸瀰漫的香氣譜出一段勾魂的樂章，好想嚐一口啊！別急，動動手指就能享有！
1 ?: A( M: {8 H7 r+ E, J. G% h
# U- D/ x: G( ~
9 D$ v9 n' l: V/ d, e  b; b. _! B2 S5 x; E( e