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本文章最後由 怪物 於 2011-2-18 09:19 編輯
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對巧克力的印象還停留在「只溶你口」？ 7 P; W0 v# O9 P& `4 r/ l
一探巧克力多變的魔法世界，讓人生更有趣。文．朱芷君
0 E& G a8 v: W# l" W# h 一個臃腫邋遢、眼神渙散的中年婦女踏入薇安的手工巧克力專賣店。0 Q7 q2 Q- }0 c9 z- }. y
嚐過薇安建議的口味後，她立刻買下一整盤，薇安好意加送她瓜地馬拉的魔法可可：「這可以喚起你丈夫的熱情。」
9 l. p3 g0 D( z+ y2 U$ }9 {那女人語帶絕望：「你不知道我丈夫是怎樣的人。」薇安慧黠笑說：「那你一定沒試過這個！」+ G& f# ] X$ V _# ~6 S
沒幾天，女子臉上綻放戀愛氣色回到店裡，偷偷問薇安：「你還有那種豆子嗎？」1 y6 p% u* V% d
「有啊，你要多少？」薇安問，「你還有多少？」她全數買下。
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這是法國女星茱麗葉．畢諾許主演的電影《濃情巧克力》中，展現巧克力愛情魔法的片段。偶然來到偏僻保守小鎮的明豔女子薇安，用巧克力掀起人心中隱匿的慾望風暴，當美味巧克力融化在舌尖，居民開始覺醒、改變，敢於追求自我。
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如果薇安賣的不是巧克力，恐怕電影將失去說服力。因為比起其他食物，巧克力的身世沾染更多傳奇色彩，特殊的風味、口感，帶來無窮的想像，令人沈迷。
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0 [- e* r- s* z% N2 `( ]* _據統計，全世界可可豆（巧克力原料）的用量一年平均為60萬公噸，消費巧克力的金額超過200億美元。
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除了大量生產的工廠巧克力，也有不少如薇安一樣的巧克力師傅，以創意、技術，讓巧克力躋身高級美食之列。此外，巧克力也是極佳的餽贈禮物，尤其在浪漫情人節，以巧克力比喻愛意已是通用語言。
6 [( f& e R1 v9 V另一部愛情經典《巧克力情人》中，以巧克力醬汁製成燉乳鴿，令人食之春心蕩漾。% i. E+ W5 J7 q3 C/ z. Y" T8 n
為什麼巧克力會和愛情密不可分？巧克力真有催情功效嗎？4 w0 D( d+ w+ U' [3 |( x9 Z
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1 x( u0 {% c. h6 j9 C+ \http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?id=354& N+ k/ a# x7 ^- x7 |
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