- UID
- 3990
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2093
- 活力
- 1710
- 金幣
- 11815
- 日誌
- 0
- 記錄
- 6
- 最後登入
- 2021-1-27
  
- 文章
- 937
- 在線時間
- 1868 小時
|
8 C& {' G) @% N0 A6 e7 E
> （譯者：中央社張曉雯）（中央社台北8日電）7 S; b( X" c O
>
3 T+ Q7 ~$ e' s, J3 o; V, [> 英國研究人員警告，3歲前把垃圾食物當正餐吃，吃太多薯條、洋芋片、餅乾與披薩，5年後智商會較低，且會對腦力造成長期損害。但家長別太擔心，另一項研究發現，賄賂小孩吃蔬菜真的有效。9 t2 i+ ?; h- E7 H4 g
>7 s* k4 b6 w+ H2 K) @8 Q
> 英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，與食用蔬果與家庭烹煮菜餚等健康餐點的小孩相比，他們之間的智商差距可達5分。' ]9 Q# y" q) n/ A3 I6 ^
>7 F) [: r6 k. {2 Q8 R) |: ?
> 就算後來飲食有所改善，可能為時已晚，因為造成的負面影響會持續一輩子。 w! w+ u _1 a7 m6 Z
>
$ m7 Q. m: ?( B1 u> 這是顯示小孩飲食與往後腦力有直接關聯的第一個研究。8 {9 Q/ U" W1 \9 F0 z) M! D) Y# e
>
" K% g; u& X7 t> 英國布里斯托大學（Bristol University）的研究計畫把諸多因素列入考量，例如社會地位、哺乳與父母教育程度與年齡等。) c: m0 P; ^4 @% D, ~9 j6 ?5 B9 R
>
" b/ k* j0 K) V, m! U> 研究人員也將家庭環境的影響納入考量，例如孩子是否取得玩具與書本等。$ g- t( F4 `1 |7 e
>$ d# L: e8 o @/ U3 `
> 他們說，誕生後前3年是大腦成長最快速階段，此時期攝取良好營養相當重要。
* U- R! r! V) _1 [>
3 p6 d' N+ Q( i> 吃一大堆脂肪、糖類與加工食品餐點的兒童，攝取太少維他命與營養素，意味他們的大腦不會發育到最佳水準。# F6 C5 |; C7 Z1 t1 j1 ?, n
>
, ^; k, v& [" U9 }2 E> 這項研究追蹤在1990年代初期出生的1萬4000名小孩，觀察他們的長期健康與福祉。5 |4 v% k2 }$ a5 u/ ~, D
>
4 t0 G0 r3 t# E" z# k Y' g> 另一項研究指出，賄賂小孩吃蔬菜真的有效，不過可別拿冰淇淋當獎賞。
! h# j4 v3 o s3 `* d, E2 ~" a>
( U: p0 ` M+ i" h4 b3 n* p* U> 這個想法肯定會讓許多家長吃驚，但專家發現，賄賂小孩是讓他們吃蔬菜的最佳辦法。 ; Q$ {# r4 {: i$ L) j6 s; d' E
> ) y: K) `0 B& |3 S' `7 n7 h
>
* W5 T8 b B) `, [5 s0 ~> 科學家指出，吃蔬菜就能獲獎賞長達兩週的小孩，就算以後不給「獎賞」，長期下來仍會比同儕吃更多沙拉。
/ X; `* B4 O' e4 s& I0 `" ?>; r; Q1 }! c( q$ I5 i
> 研究報告主要作者庫克（Lucy Cooke）說，雖然貼紙與讚美都證明有效，但他也警告不要拿甜點當獎賞，因為這會造成反效果。
7 a$ \/ K( Z2 K>/ Y6 T, T; E. M7 G' w0 n
> 這項發表於2月號「心理科學」（PsychologicalScience）期刊的研究發現，所有不斷接觸蔬菜的小孩，比沒有接觸蔬菜的小孩更喜歡蔬菜。' Q, T0 M, A, d4 ~4 t: U
>5 V% @2 L) e7 H6 Q: B9 [
> 庫克博士說告訴每日郵報：「這是因為他們習慣蔬菜的味道，就會慢慢喜歡上蔬菜。這在較大的小孩與成人身上也適用。這可稱為『接觸』效應，且非常有效。」2 o: l& G; a5 X* z) b1 d# W
> + z, T, d. o" k) I) C
1 U2 d6 k- x1 h% D3 U9 X( K* s |
|
發表於 2011-2-21 16:10:29
收藏
讚