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本文章最後由 幸福恩典果園 於 2014-1-9 14:48 編輯 1 |5 w* y# F4 Y% I$ S, J
4 |) b0 j0 b4 i" s不保養也能掃斑淨白 就靠蜜棗！
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6 `5 M3 _' ~( \% b! |5 l7 O/ x 即使冬天仍要強力美白，但每天都要塗塗抹抹好繁瑣，不如直接將保養吃下肚！正在盛產期的蜜棗擁有豐富維生素C，驚人的抗氧化能力加上多汁清脆的口感令人著迷，擺脫瓶罐，趕走黯沉黑色素從享受蜜棗開始！
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充沛維生素表現 擺脫黑色素堆積
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蜜棗生長季節從12月開始，直到隔年3月都是產季，別以為這些蜜棗單純美味，白皙無瑕的果肉剛好代表其營養價值特徵—亮白！加上現在正是時候，天天吃也不擔心價格昂貴，最適合取代美白保養品。因為蜜棗每100g就高達45 ～70mg的維生素C，是西瓜的5倍，檸檬的2倍，櫻桃的4倍，蘋果的20倍，豐富的抗氧化功能讓它擁有「天然維他命C丸」美稱。趁著此時每日品嚐1～2顆，逐漸掃除從上一個秋季開始囤積於肌膚的黑色素，即使夏天來臨也不必擔心因偷懶少做保養而感到肌膚黯沉，維持整年度的亮麗膚質，除了維生素C外，膳食纖維、鐵、鉀等更是人體需要的營養！8 T K8 c/ r7 L1 L3 q
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越接近過年，棗子就越甜、越好吃，遂成為年節送禮的最佳選擇之一。除了維生素C之外，棗子的營養還包括蛋白質、醣類、膳食纖維、磷、鈣、鉀、鐵、胡蘿蔔素及維生素A、B等。果肉中豐富的鉀可以用來降低膽固醇和高血壓的發生，並可強化肌力與肌耐力。棗子果肉富含糖分、醋酸、酒石酸和枸櫞酸等成分，服用退燒藥時切忌食用。胃腸不佳或有便秘者也不宜多吃，以免造成脹氣或加重症狀。空腹也最好避免食用。
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* J6 U" E. l4 u" |4 R牛奶施肥＋網室 灌溉出高甜度
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蜜棗主要分成套袋與網室栽種，其中又以高雄地區網室栽種的蜜棗品質更佳，廣受市場歡迎。這是因為除了改良後的口感細緻、甜度提升外，蜜棗大小不斷升級，農民懂得利用過期牛奶灌溉棗樹做為肥料養分，搭配紗網覆蓋保護棗子，避免蟲鳥叮啄，同時可獲得充足日照，因為不需要噴灑農藥與較天然的栽種培育，讓品嚐蜜棗彷彿吮蜜般多汁可口，擺脫以往乾澀滋味，也因此牛奶蜜棗逐漸成為高雄地區的主打水果，更是燕巢地區的三大代表水果之一。 7 s2 f% S! R2 M* c
氣溫越冷甜度翻倍2 a: m( L9 p; P/ [. r
8 |! P& w6 V( G- A- E 通常水果容易因為溫度低而有凍傷困擾，但蜜棗恰恰相反，溫度驟降反而能使棗子的甜度轉換，達到皮薄肉脆，多汁香甜，當蜜棗外皮呈現綠色帶黃時口感最佳，也是熟成時刻，買回家後可直接帶皮品嚐，如果削皮吃反而有類似水梨般的口感，即使吃不完放入冰箱冷藏也有約一週的保存時間。另外由於棗子偏酸性，對於正逢年節大魚大肉、大啖火鍋的我們來說，正好可平衡體內酸鹼均衡，是此時不能缺少的保養水果呢！ j& q& A9 s( ]. f A7 `
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發表於 2014-1-2 18:08:07
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