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【10個你所熟悉的食物，對健康有很大幫助】$ h4 [; b) N" L/ x
一、蕃茄
! K, V9 r5 c4 g1、抗衰老：蕃茄中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發的大國，蕃茄有一定保肝護肝的作用。- Y4 z. v) I2 E$ J5 c8 F. e; g6 V7 Q
2、維生素C豐富：餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實蕃茄不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。蕃茄中含維生素C，可以預防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。. s" u# ~) Y- U; [7 T2 U9 C
3、防癌：蕃茄中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統，降低心臟病、高血壓的發病率，對防癌、抗癌有一定效果。6 h/ q8 D$ l# e
4、美白：想保持皮膚的白皙么？當然少不了常吃蕃茄、它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉着。! v9 B: s% q$ ~/ a ^! k2 ]
5 ?' h2 A( E. o/ g9 h二、菠菜& l, @4 u: ?1 M9 t
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
; M$ u; @1 H5 G9 T4 K4 g. t2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。& v* S; [ W2 `6 {& |
3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。' g+ M3 l O% x6 n7 y& C/ i
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。5 K' A) B5 E5 ?1 u8 E7 D( z
5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導致眼睛乾澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素A，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。 f9 L+ o: d) ~! k E
6、穩定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出，趕走緊張情緒，改善憂鬱的心情。/ r/ e8 o. F" s
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三、薑4 i. c# R5 O" y
1、預防感冒，增強抵抗力：薑是種重要的調味品，也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口。生薑中的薑辣素進入體後有特彆強的對付氧自由基的本領，一定程度上有抗衰老的功效。薑還具有促進血行、驅散寒邪的作用，着涼、感冒時不妨熬些薑湯，能起到很好的預防、治療作用。' @0 a/ o v9 C* c$ G/ E- y
2、解毒殺菌：中國有着綿長的海岸線，生活在海邊的人幾乎天天都要食用海鮮，就我們像平時在餐桌上，吃松花蛋或魚蟹時，通常會放上一些薑末、薑汁。根據中醫理論，薑性質溫熱，有解表功效。& e# f0 L, W" ~4 e5 r
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四、馬鈴薯2 `! v( i, [5 b7 _1 x5 }# m
1、護脾胃：生活在氣候乾燥地區的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養護脾胃，益氣潤腸。8 i$ [7 J" x7 `+ w
2、消除眼袋：把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋，對細小的皺紋也有作用。據說將馬鈴薯的汁塗在指甲上，能夠使指甲更細膩、光潔。
\: ^' k7 F. y4 Q+ q5 J3、維生素C豐富、不含脂肪：馬鈴薯的蛋白含量與穀物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫學上具有和胃調中的作用。它還富含維生素C ，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的乾物質，熱量約為100卡，而且不含脂肪。
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五、蘑菇
& [5 v: P5 T* v" O. [1、營養豐富：蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
) w$ J5 t; k( T$ m* M% @2、提高免疫力：香菇經太陽照射后，所含有的特殊物質會轉化成維生素D，它被人體吸收后，對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素，消滅體內的病毒，因此香菇對預防感冒也有一定的作用。1 Z7 W0 b4 {+ B# m4 E
3、減肥：蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。
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" O, S, r- _& p4 @0 c1 H) A 六、大豆
1 m# x# f6 A; o0 M/ a! r; X1、抑制腫瘤：豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。
' P" L2 y8 m9 R) |& J2、遠離冠心病：大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。
- `" E# M/ Q- \4 W$ \7 b3、延緩衰老：黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用，還能消除體內的自由基，延緩老化。& C4 R8 Y7 T1 g2 o; K' k0 ^
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七、雞蛋
7 y5 O ?' c0 o) q7 S9 i1、增強記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用，還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。
& y0 x8 P$ n9 O0 u5 x3 @2、美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，促使面部皮膚血管舒張，增強血液循環，皮膚吸收營養物質，再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡單又經濟實惠的美容方式。
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2 x- z/ G: M8 s( C9 w2 I+ H3、不再無精打采：如果人體內缺乏維生素B2，人就會情緒抑鬱、終日懶洋洋，還經常感到全身無力。每天堅持吃一兩隻雞蛋，你很快就會變得精神煥發了。
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y: ?5 a( v9 n4、別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學的吃法。蛋白中有一種會消耗人體的維生素H，總是只吃蛋白，皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H，還可以幫助我們合成它。
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" V9 v$ Q6 A% {' t八、核桃
$ B R& [- k" c2 o8 y: _3 j' q1、健腦：一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。( r5 p' E* ~9 U. M" O5 ]
2、潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間，會感到皮膚細膩、滋潤了一些。
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九、魚+ E1 L: s" v% I/ U' D4 p
1、吃出好心情：魚中有一種特殊的脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關。所以人在感覺情緒低落時，有意識地多吃一些魚，心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼，鎂有鎮靜效果，經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。
0 e7 H, i: k: ]9 ]& u1 v2、煙民的福音：動脈硬化的早期癥狀之一就是內皮機能失調(即動脈無法擴張)，吸煙會引起內皮機能失調。但魚肉中的氨基酸可以防止動脈硬化。所以如果一時還戒不了煙，就多吃魚吧。
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( h3 g8 a( l. C# [十、柳橙
# a* m3 y |& V1 D1、防癌：一個中等大小的柳橙可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。柳橙能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使柳橙對多種癌症的發生有抑制作用。
+ V- P; ^. g( r- @+ b' M2、橙汁不能代替鮮橙：柳橙中含有維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽，以及纖維和果膠，如果僅僅喝橙汁，保健效果會大打折扣。因為在榨汁的過程中，纖維幾乎全部損失，維生素C和黃酮類、類胡蘿蔔素等損失得也比較多。 |
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發表於 2014-1-28 13:30:04
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