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【10個你所熟悉的食物，對健康有很大幫助】
6 G# i; V5 s0 a# e9 B4 ~- J! C! T一、蕃茄2 w& R( `4 ~2 p& T6 V# z
1、抗衰老：蕃茄中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發的大國，蕃茄有一定保肝護肝的作用。/ p+ H% y6 w. s: Y0 T: t$ X
2、維生素C豐富：餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實蕃茄不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。蕃茄中含維生素C，可以預防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
# v1 l/ D2 c! ^3、防癌：蕃茄中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統，降低心臟病、高血壓的發病率，對防癌、抗癌有一定效果。
/ E+ T* ]% f3 l6 j( d4、美白：想保持皮膚的白皙么？當然少不了常吃蕃茄、它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉着。) i! n& r( O/ \# b1 @! ^5 H) }
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二、菠菜
2 _# X& u3 O$ x1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
4 V. Q. p, F6 [$ S& w2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。
& w5 m4 ^! V: x R8 H1 G6 S: v3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。$ i; y# v% l- e" L
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。% Q2 |! t* R% V
5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導致眼睛乾澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素A，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。( g' ^( U+ ?4 c
6、穩定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出，趕走緊張情緒，改善憂鬱的心情。6 m) y) S( F- p$ ?& v! r6 W. K
# {- X4 v0 X& p# V5 k2 ]- I三、薑4 _ e1 Q `3 o, G% ?
1、預防感冒，增強抵抗力：薑是種重要的調味品，也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口。生薑中的薑辣素進入體後有特彆強的對付氧自由基的本領，一定程度上有抗衰老的功效。薑還具有促進血行、驅散寒邪的作用，着涼、感冒時不妨熬些薑湯，能起到很好的預防、治療作用。" e+ U u: `( a+ G
2、解毒殺菌：中國有着綿長的海岸線，生活在海邊的人幾乎天天都要食用海鮮，就我們像平時在餐桌上，吃松花蛋或魚蟹時，通常會放上一些薑末、薑汁。根據中醫理論，薑性質溫熱，有解表功效。
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四、馬鈴薯' L9 L3 \; w" K& i0 U9 v' ^
1、護脾胃：生活在氣候乾燥地區的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養護脾胃，益氣潤腸。
: H8 i' s1 V9 a- k& t9 z; J0 N2、消除眼袋：把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋，對細小的皺紋也有作用。據說將馬鈴薯的汁塗在指甲上，能夠使指甲更細膩、光潔。* @5 B' x( M! |- I3 C
3、維生素C豐富、不含脂肪：馬鈴薯的蛋白含量與穀物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫學上具有和胃調中的作用。它還富含維生素C ，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的乾物質，熱量約為100卡，而且不含脂肪。- J% |4 g0 d! X
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五、蘑菇1 m# c0 j8 b. w5 s1 |8 A5 x
1、營養豐富：蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。1 z' v9 y( s+ ^( y- Z
2、提高免疫力：香菇經太陽照射后，所含有的特殊物質會轉化成維生素D，它被人體吸收后，對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素，消滅體內的病毒，因此香菇對預防感冒也有一定的作用。 ~$ O/ j' o% t0 T' S; @/ \
3、減肥：蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。 `3 L c2 s, r
' v9 h2 s! B( v: Y$ t' K; b# k 六、大豆
! H. j6 a4 j/ x P D9 P2 S1、抑制腫瘤：豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。
+ w' H" y9 ~* t5 Q2、遠離冠心病：大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。1 m0 R$ S8 m; g& A& v) Y$ l' Y
3、延緩衰老：黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用，還能消除體內的自由基，延緩老化。
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4 r2 X" n) v0 j8 p, N七、雞蛋
" H6 h& A, z H7 Q4 K1、增強記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用，還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。0 q# t5 X* Q! w' y' B3 ~! B
2、美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，促使面部皮膚血管舒張，增強血液循環，皮膚吸收營養物質，再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡單又經濟實惠的美容方式。) `4 M* j. ~; l
" D- W8 o- i4 H& e& }3、不再無精打采：如果人體內缺乏維生素B2，人就會情緒抑鬱、終日懶洋洋，還經常感到全身無力。每天堅持吃一兩隻雞蛋，你很快就會變得精神煥發了。* @$ e) W/ W( [! |( l. v% @
# I3 O# @ v( M7 d( p6 u7 h5 C* X4、別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學的吃法。蛋白中有一種會消耗人體的維生素H，總是只吃蛋白，皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H，還可以幫助我們合成它。
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7 c( s8 Q0 z. V- N八、核桃5 I6 V$ m! b9 @( P% U6 V" v$ b
1、健腦：一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。$ G0 y7 o5 o% J; Z- ~0 U& \" w- p
2、潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間，會感到皮膚細膩、滋潤了一些。5 ^2 A9 j8 ~5 t$ s
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九、魚
. C' m* w2 Q6 a) B( `1、吃出好心情：魚中有一種特殊的脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關。所以人在感覺情緒低落時，有意識地多吃一些魚，心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼，鎂有鎮靜效果，經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。
2 y- J* l; y$ B+ N( D8 X) v2、煙民的福音：動脈硬化的早期癥狀之一就是內皮機能失調(即動脈無法擴張)，吸煙會引起內皮機能失調。但魚肉中的氨基酸可以防止動脈硬化。所以如果一時還戒不了煙，就多吃魚吧。! i4 ^% M1 k# ?1 w
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十、柳橙
/ Z: d! `1 d9 @2 W0 w n) Y; D1、防癌：一個中等大小的柳橙可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。柳橙能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使柳橙對多種癌症的發生有抑制作用。
: s2 ?8 n b F, c2 T2、橙汁不能代替鮮橙：柳橙中含有維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽，以及纖維和果膠，如果僅僅喝橙汁，保健效果會大打折扣。因為在榨汁的過程中，纖維幾乎全部損失，維生素C和黃酮類、類胡蘿蔔素等損失得也比較多。 |
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發表於 2014-1-28 13:30:04
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