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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
以量制價 |
| 數量: |
100 |
| 原價: |
120 元（新台幣） |
| 團購價: |
100 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
大家好藥局 |
| 交貨時間: |
隨時 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2014-12-31 |
正宗台南學甲養殖無刺虱目魚肚-產地直銷
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學甲食品股份有限公司http://www.shinejai.com/介紹: 專營虱目魚契作(虱目魚是兩岸簽訂ECFA
' K+ B/ {" x5 k' q 早收清單項目之一)
# e$ X: ]+ V( D, g' k0 K 冷凍食品加工和行銷( g& X U, m, _8 l2 {: Y2 H
虱目魚介紹: ?/ G( z, z6 S3 ?& K
虱目魚（Milkfish）俗稱安平魚，麻虱目，國姓魚，在台灣已有三百多年的歷史，是台灣南部相當重要的養殖魚種，主要集中在大台南和大高雄地區，2010產量為35675公噸，價值23.1億元新台幣。虱目魚名稱由來傳說很多，如鄭成功初登鹿耳門時，漁民歡迎獻以此魚，鄭問「甚麼魚」，後人謂國姓爺賜此魚「甚麼魚」，因而訛音為「虱目魚」；「國姓魚」也為感念國姓爺而來。傳統的虱目魚養殖為淺坪式，水深約30~40公分，主要食物是仰賴陽光培育附著性底藻，再補以米糠、花生粕、麥片等補充飼料，每公頃的年產量約2,500-4,000公斤。後來為了提高土地生產力，將池子水位加深增加魚池的放養量，業者研發出深水式養殖方法，水深提高到2.0公尺以上，改以飼料機定時投餵人工配合飼料，單位面積生產量可達淺坪式養殖的2-5倍，收益相對增加，已經成為主要的生產方式。虱目魚含有豐富的蛋白質、鈣、磷，肉質細嫩鮮美，為台灣傳統美食
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; Q, F* z* q3 S+ {. H. i食用方法:解凍後使用
( t8 D* l9 N% X/ A1 x7 g容量：150公克左右(750公克的虱目魚處理成魚肚只剩下150公克)" U" z: I1 i" _& n4 x. \8 ~
保存方法：-18℃以下冷凍
k- H% E/ W9 K7 ^8 x. f3 Q保存期限：1年 |
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發表於 2013-12-24 00:33:18
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