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本帖最後由 tracytsao 於 2013-11-1 06:25 編輯 ( ?& T3 B3 h8 O5 Y' r
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【蘇打粉的妙用】7 k$ X5 U& ~- z
( k8 W7 n5 `, ?2 L小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為bakingsoda）價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。+ ~5 N/ W# d4 N
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★小蘇打粉有分：
: n/ S3 t& r8 N$ A3 I: T食用小蘇打粉–價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。/ N$ a0 u( x2 R: g# c% e6 W$ {
工業用小蘇打–價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。9 b1 H+ j& j. Z m s% f8 @; w
$ O ~7 N H- K' J3 J. x小蘇打粉購買處：購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉，也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用，適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。
% i) b+ E- c2 D6 t$ ^. p: Y* T2 ~8 i/ d同樣小包裝蘇打粉約20-40元間的價格，請多比價，小蘇打粉價格很混亂，很多老闆都是自由心証亂賣。
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6 `; R2 U$ j3 w2 \/ \★使用小蘇打粉注意事項：1 T) G' ?, b. d# j P8 l! b0 D2 P+ W, d
1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。" v' w8 {9 ~( n+ ]9 d- `
2、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。9 I, y: _2 m7 s( g/ Q3 p
加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。
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★小蘇打粉用法：
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' c& H4 _- k& v& A# q- Q⊕口腔清潔6 Q+ e p5 v/ ^4 E
a.1 茶匙（1g）加在 100cc 的開水漱口、嗽喉嚨（在感冒喉部發炎時 30 分 ~1 小時漱一次）。
5 H2 S" l' H3 _" H/ b- |7 g* P4 _b.刷牙時，當牙刷擠上牙膏時，沾少許小蘇打可去牙結石。/ s- W# Z" ~0 P+ \. F' t
c.口內有潰瘍時，可先用＂必達淨＂優碘（綠色瓶裝）沾無菌小棉棒，塗在白色潰瘍處，再以小蘇打漱口。一日可數次，很快就癒合傷口。8 b' _9 m+ u* M
3 A7 V' ~$ Y, N: X; e⊕沐浴用7 I! P! O# P2 }
a.8 oz（240g）加在大浴缸，洗後皮膚光滑不乾燥。0 D. a4 \- g |4 u" l z
b.酌量加在水中，用手搓揉有滑滑的感覺便可。6 z- D9 I; S% ]* H
c.夏日長痱子時，用小蘇打水浸泡，馬上消失。
8 w: j7 `- l5 a+ i; y qd.皮膚過敏不能使用沐浴乳或肥皂時，用小蘇打水洗較不刺激。7 d. b4 ^2 ]. h' ]9 M
+ q ~5 A3 h/ n⊕美容皮膚$ v" f7 {$ G3 C
a.黑頭粉刺用「擠壓」的方式效果差，還會讓毛孔變粗。
( }8 @5 u: Y5 m* w% b0 N( M! D* w材料：小蘇打 1/2 茶匙，熱水 3~4 茶匙，面膜紙 1 張! G, Q$ B- y9 i3 ~& \. O5 W6 x
方法：小蘇打加熱水溶解後，將面膜紙浸濕，再將面膜紙敷於臉上，避開唇、眼部，十分鐘後取下，輕輕一擠，黑頭粉刺就被擠出來了，最後再以清水洗淨便可。, }! j& B* p* m7 X6 l7 K6 Q, ]
b.冬天皮膚乾燥，可用小蘇打水洗臉、洗澡，既清潔又有潤膚的作用，洗完皮膚光滑舒適。; I& y" Q. G" N; d+ ]
8 m/ G. A( u o# Y7 d- V: Y0 u⊕烹煮時：烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。- S6 f- X, X9 q/ p9 p C2 s
⊙肉類–在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。9 Y3 ~( _! Z4 Q
⊙海帶–煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。" Z9 `! S8 g$ C) b0 F' T
⊙乾魷魚–發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。
) u H: y" }9 {$ e" L⊙青菜–炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。- f+ ~8 d3 l% |( b% L* Q
⊙糕餅–小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。, h$ h" B2 R& K$ x' K% K9 O
4 [& C9 |! H; B* E8 o( O⊕小蘇打粉泡水 除蔬果農藥
9 I$ c& ^3 Y2 u, D8 w/ A) G) O- |5 ^蔬果農藥殘留問題，朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。% r5 f0 x0 ]. i' r# b6 m
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去浸泡個2～3分鐘就OK了。% ?6 i. k9 H; ^. z" n
2分鐘去掉農藥，它也會去除自來水中的氯。；小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
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3 E' V% v! U8 o/ I% h6 T⊕居家清潔用：
$ c9 i3 U1 E7 y: c1 M沒有不能清洗的物品，家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉，方便取用。
2 P! z$ _% D4 t, ]7 w食用小蘇打粉價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。$ Y6 x) I6 Q I; L5 Y8 @' d
清洗杯碗盤(請用食用性)：使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，就像新的一樣摸起來揪揪揪，不像洗碗精洗後滑滑的。對於頑固的茶垢，浸泡ㄧ會再刷洗，閃閃發光如新的一般。% U1 b* d+ r8 @ `4 g0 D: O
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★清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉
! E9 k/ A* v+ Z1 G⊕洗衣服：
' U6 p/ r9 {, B8 _$ v換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？洗衣機中浸泡髒衣物時，同時加入洗衣精+小蘇打粉，可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳），有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不褪色。洗襪子時，浸泡洗衣粉+小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之氣味。7 A9 V4 m" M' q. C; d; k1 Q
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⊕流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢
( ^5 D2 f- A8 p使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜，根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(314從不用買魔術靈…等相關產品)，好用又安全，經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。+ ~% L: i3 D1 ?. O) Z
使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！
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% E/ G/ ?! n4 U' A, f⊕浴廁的馬桶, v/ B) h6 R: f7 }0 L" d
ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，若是碰到超髒馬桶，請用小蘇打粉+白醋，簡直是清潔雄兵，無往不利！將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候10～15分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可，清洗磁磚還有防霉作用！, b1 Q0 K% |+ [; k9 g6 K' W
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⊕當除臭劑：% E' [+ Y5 f% s5 |2 r9 E- A$ z
可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑，ㄧ個月後更換新蘇打粉，舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，不浪費喔！在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。
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⊕除鞋臭：
0 r, u- ]+ a* S4 H/ ?9 @+ i' x偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。- Q- I+ I- e4 W- F
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⊕去淤塞：洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。
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⊕除蟑劑：! u9 A& S+ W$ U: H8 Y9 L% y
糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方，約3～14天後，蟑螂就會消失不見。因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。 |
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發表於 2013-8-25 06:50:45
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