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本帖最後由 tracytsao 於 2013-11-1 06:25 編輯 ; _$ F; w+ M/ }2 Y% o: f
( ]' C+ R5 O( T" T【蘇打粉的妙用】
: c. P- O. @- K& Y: Z4 E3 j- z5 U3 o/ L9 ]$ [: @" H
小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為bakingsoda）價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。
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2 x7 o9 [$ o7 f: C/ e! }" q8 r★小蘇打粉有分：3 E! Y$ d2 V2 s7 ~$ v0 w6 ~
食用小蘇打粉–價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
8 @- Y/ U6 q/ m! M+ k. B& D工業用小蘇打–價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。; w! i; w8 h4 T4 A2 ? h5 m6 `
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小蘇打粉購買處：購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉，也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用，適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。
9 P: K0 r8 `3 p( A" S) }' f同樣小包裝蘇打粉約20-40元間的價格，請多比價，小蘇打粉價格很混亂，很多老闆都是自由心証亂賣。
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★使用小蘇打粉注意事項：
9 i b2 N% O* y/ B1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。- t- A" O& e* D9 f7 g
2、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。8 f5 r4 n/ j5 U
加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。
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★小蘇打粉用法：; j0 i. e1 G+ N6 P
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0 N2 r0 r3 V. ]' \⊕口腔清潔
( {" P. u! r* O( K7 L6 `9 [a.1 茶匙（1g）加在 100cc 的開水漱口、嗽喉嚨（在感冒喉部發炎時 30 分 ~1 小時漱一次）。, ?" a# P! N/ W* ^1 C0 n) I; k& @
b.刷牙時，當牙刷擠上牙膏時，沾少許小蘇打可去牙結石。
) n. N8 p* H! D" C5 a4 ic.口內有潰瘍時，可先用＂必達淨＂優碘（綠色瓶裝）沾無菌小棉棒，塗在白色潰瘍處，再以小蘇打漱口。一日可數次，很快就癒合傷口。/ w3 p2 A/ j# }# O" {
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⊕沐浴用8 {0 E- T- ^5 M
a.8 oz（240g）加在大浴缸，洗後皮膚光滑不乾燥。
% s2 V: A! u7 G. ab.酌量加在水中，用手搓揉有滑滑的感覺便可。
) f! `- p+ g0 u( m& dc.夏日長痱子時，用小蘇打水浸泡，馬上消失。
7 O/ `' E/ S/ U& \! kd.皮膚過敏不能使用沐浴乳或肥皂時，用小蘇打水洗較不刺激。
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4 g% F( y& G3 t) t1 M3 J: F9 H5 b⊕美容皮膚
) t/ E4 P0 ]; y1 Aa.黑頭粉刺用「擠壓」的方式效果差，還會讓毛孔變粗。4 M" ], W! s' o4 L) _
材料：小蘇打 1/2 茶匙，熱水 3~4 茶匙，面膜紙 1 張
2 m. Q1 u' v7 b. G0 e7 {- U方法：小蘇打加熱水溶解後，將面膜紙浸濕，再將面膜紙敷於臉上，避開唇、眼部，十分鐘後取下，輕輕一擠，黑頭粉刺就被擠出來了，最後再以清水洗淨便可。
' s! h* p# q, H1 Lb.冬天皮膚乾燥，可用小蘇打水洗臉、洗澡，既清潔又有潤膚的作用，洗完皮膚光滑舒適。" v& r! K' V+ e2 `9 H9 s
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⊕烹煮時：烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。) Q; h! \( \0 n% G6 V, ~
⊙肉類–在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。: ^$ U- i1 c: W P+ a( ]
⊙海帶–煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。; A/ m" j1 s, I' }) K$ z! A
⊙乾魷魚–發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。
, W `$ u \5 I9 u n⊙青菜–炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。- I5 F" I0 M6 E+ z
⊙糕餅–小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。
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6 H f1 ~1 X9 V2 N⊕小蘇打粉泡水 除蔬果農藥
' i# F2 n. S4 N. S蔬果農藥殘留問題，朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。, s. J; o' D. g, n4 g
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去浸泡個2～3分鐘就OK了。
1 {; n F9 [; J3 `1 p; E& \2分鐘去掉農藥，它也會去除自來水中的氯。；小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
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⊕居家清潔用：8 @* a0 l2 O, q8 U1 p
沒有不能清洗的物品，家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉，方便取用。
2 m2 }8 ?$ \7 Y0 M+ f$ U食用小蘇打粉價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。' A. m$ n+ H! r8 r
清洗杯碗盤(請用食用性)：使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，就像新的一樣摸起來揪揪揪，不像洗碗精洗後滑滑的。對於頑固的茶垢，浸泡ㄧ會再刷洗，閃閃發光如新的一般。* Y+ y- e- H5 u: F0 }, y6 A
+ N, ], a, h$ ]% ^. r$ n! M9 j z* d6 Z★清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉
1 `+ E* G& s0 Q& z⊕洗衣服：
. W& W% _" v# `換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？洗衣機中浸泡髒衣物時，同時加入洗衣精+小蘇打粉，可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳），有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不褪色。洗襪子時，浸泡洗衣粉+小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之氣味。
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⊕流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢" t. O: Q8 j- `* |. d4 i" L
使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜，根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(314從不用買魔術靈…等相關產品)，好用又安全，經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。
! U; m' F$ z9 `' k& a2 f7 ^' G( \7 B使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！+ l9 ]. N! W$ J* M' p
: M {! _/ A: i⊕浴廁的馬桶8 {, F5 ]. H% ?& ]4 i
ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，若是碰到超髒馬桶，請用小蘇打粉+白醋，簡直是清潔雄兵，無往不利！將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候10～15分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可，清洗磁磚還有防霉作用！
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: s6 v5 N( h# R: Z8 ?+ F8 o6 _% ?⊕當除臭劑：3 C; F/ N: Z6 P" N7 s8 k& G
可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑，ㄧ個月後更換新蘇打粉，舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，不浪費喔！在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。) H' J% W- P& @' t5 H @- r$ y" x
' }2 a& d* e& K4 J7 W3 L⊕除鞋臭：7 U5 W1 M2 Q6 J# E+ D# B
偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。
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) _; o6 g; ?! W⊕去淤塞：洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。
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⊕除蟑劑：
$ n( t9 s6 U" q- @/ u0 e7 `糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方，約3～14天後，蟑螂就會消失不見。因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。 |
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發表於 2013-8-25 06:50:45
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