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本帖最後由 tracytsao 於 2013-11-1 06:25 編輯
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" \; z! Q- G. A【蘇打粉的妙用】
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小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為bakingsoda）價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。
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★小蘇打粉有分：) l4 q. Q7 m% v: v r& F
食用小蘇打粉–價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
' j& [5 e% b- Z. W6 L工業用小蘇打–價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。: {9 ^% O U4 U
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小蘇打粉購買處：購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉，也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用，適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。
6 m, P; {* k4 I同樣小包裝蘇打粉約20-40元間的價格，請多比價，小蘇打粉價格很混亂，很多老闆都是自由心証亂賣。
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★使用小蘇打粉注意事項：0 `" ]9 a& O. i3 f# {# p% N
1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。
! y' l: @5 [8 `$ e; Z4 W+ ~2、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。
2 v1 S: Z% J' R0 p加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。 O. n9 ]$ y# D2 ?; n
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★小蘇打粉用法：/ Q Q& }3 s3 c' U3 S! e
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% p/ i6 ^9 {# M, i, S⊕口腔清潔5 K( j. w, Q! r% M
a.1 茶匙（1g）加在 100cc 的開水漱口、嗽喉嚨（在感冒喉部發炎時 30 分 ~1 小時漱一次）。+ q* q; D4 x. s" y
b.刷牙時，當牙刷擠上牙膏時，沾少許小蘇打可去牙結石。5 N& B* w4 u, r' `( V i
c.口內有潰瘍時，可先用＂必達淨＂優碘（綠色瓶裝）沾無菌小棉棒，塗在白色潰瘍處，再以小蘇打漱口。一日可數次，很快就癒合傷口。! b8 q0 ?8 b8 K8 O- [) Z {
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⊕沐浴用" L L3 B; A1 x" s
a.8 oz（240g）加在大浴缸，洗後皮膚光滑不乾燥。! `% X: X" P5 n( _# D& Z
b.酌量加在水中，用手搓揉有滑滑的感覺便可。% I- `% [2 g7 L, ?6 x% i
c.夏日長痱子時，用小蘇打水浸泡，馬上消失。
; z! ]9 R) B4 U* l4 K5 Jd.皮膚過敏不能使用沐浴乳或肥皂時，用小蘇打水洗較不刺激。4 |4 F& k8 j# F& b6 I
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⊕美容皮膚
# [/ x9 t& j( p) l9 r2 B- |a.黑頭粉刺用「擠壓」的方式效果差，還會讓毛孔變粗。
@5 ?' M2 y: z3 g X: U材料：小蘇打 1/2 茶匙，熱水 3~4 茶匙，面膜紙 1 張+ M7 T7 ?+ c% G& y t
方法：小蘇打加熱水溶解後，將面膜紙浸濕，再將面膜紙敷於臉上，避開唇、眼部，十分鐘後取下，輕輕一擠，黑頭粉刺就被擠出來了，最後再以清水洗淨便可。) d: [6 D# Z6 q! ]
b.冬天皮膚乾燥，可用小蘇打水洗臉、洗澡，既清潔又有潤膚的作用，洗完皮膚光滑舒適。
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: u, h1 R/ s+ q. Q$ W⊕烹煮時：烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。# s: c4 } C8 P7 W8 }$ \
⊙肉類–在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。+ @! D$ h8 b+ X. D, u+ Q. {
⊙海帶–煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。
8 R1 x' p% b y9 D+ V& G9 i⊙乾魷魚–發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。
L- w* Q! Y! Z" d1 w& n⊙青菜–炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。 [: v! K, o3 }' ~
⊙糕餅–小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。6 j: y3 k$ P1 U) i, ~$ K
5 H! R0 ?! }" I/ V) P⊕小蘇打粉泡水 除蔬果農藥
# @. `- t; u7 h1 u3 D蔬果農藥殘留問題，朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。; a4 U; i0 c* J4 y7 Y4 |) Z
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去浸泡個2～3分鐘就OK了。
7 c9 P0 W1 p$ k, n0 D0 e& Z E2分鐘去掉農藥，它也會去除自來水中的氯。；小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
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⊕居家清潔用：
5 L+ ]: Z+ G x! V: k沒有不能清洗的物品，家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉，方便取用。
' p5 Q7 C% i( n+ J食用小蘇打粉價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。5 [/ L- ?# ~" J5 ~* q q, z
清洗杯碗盤(請用食用性)：使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，就像新的一樣摸起來揪揪揪，不像洗碗精洗後滑滑的。對於頑固的茶垢，浸泡ㄧ會再刷洗，閃閃發光如新的一般。; F! }6 N! ~" T9 Q. m+ `- f
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★清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉
3 M* d5 U, Z0 G. _. n0 _% O! k⊕洗衣服：8 |( R1 x, l5 S3 Y9 t
換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？洗衣機中浸泡髒衣物時，同時加入洗衣精+小蘇打粉，可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳），有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不褪色。洗襪子時，浸泡洗衣粉+小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之氣味。
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⊕流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢
" X( E+ r2 q: p7 j2 S1 `1 K使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜，根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(314從不用買魔術靈…等相關產品)，好用又安全，經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。' E0 v& ?9 }' A! M
使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！
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* @3 U, S% b: j& R⊕浴廁的馬桶
9 \2 h6 T$ A# ^% m- pㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，若是碰到超髒馬桶，請用小蘇打粉+白醋，簡直是清潔雄兵，無往不利！將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候10～15分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可，清洗磁磚還有防霉作用！
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7 Y+ C4 f9 @1 M& u2 j⊕當除臭劑：. K1 x+ s2 A3 e- I
可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑，ㄧ個月後更換新蘇打粉，舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，不浪費喔！在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。
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⊕除鞋臭：
$ _& K- K0 u, H. v4 o/ y偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。; Y6 j' J) I4 K# q; J( O& {
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⊕去淤塞：洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。0 g; X& o8 o) p+ x7 o
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⊕除蟑劑：
5 W6 O$ @- |+ u$ f7 {( X8 R! M糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方，約3～14天後，蟑螂就會消失不見。因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。 |
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發表於 2013-8-25 06:50:45
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