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豆漿作法 遇見 不賴的機器

2013-07-05 17:18 · 樓主
🔧 本帖最後由 廷 於 2013-7-5 18:00 編輯


之前與老熊 團了四斤 非基因改造黃豆
用一次就一直放著{:1_752:}
最近天熱加上之前鬧的沸沸揚揚 一堆黑心商品
開始想起那一堆黃豆 該是要好好消化它的時候 {:4_158:}

開始想起濾豆漿的豆漿布這檔事
因為不知道去哪買 很宅的我 只好網路亂搜尋一通
後來發現 網友推薦這個機器 : 豆漿機過濾器 {:1_768:}
這台是 for 豆漿機 所設計 所以容量沒很大

後來為了實驗這台機器精神 也訂購一台
使用下來 感想
1. 好用度 :90 分
理由 : 不用冒著燙傷危險 ; 用雙手去擠壓豆漿布

2.商品質感 : 60 分
理由 :商品還是有一些瑕疵 , 看到有點給它心情不太ok{:4_102:}
下面會有附圖

下列最近使用 製作豆漿方法 :

1.豆漿機 :
1.5杯(豆漿機杯子) 1300 cc 水 打完後可以放置過濾器過濾 很方便


2.電鍋 :
1.5杯 (電鍋量杯)1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
將豆子加水打碎後 放入 電鍋內鍋 and 外鍋放兩杯水
記得外面加一支筷子 不然噗鍋 會洗到瘋掉{:4_200:}
跳起來 等一會 可以將內容物 放置 豆漿過濾器 濾渣
然後我會在瓦斯再煮 5 到 10分 關火後 要吃甜 這時就可以加入囉


3.鍋子 :
1.5杯 (電鍋量杯)1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
將豆子加水打碎後 放入 鍋子 開火 開始攪拌 準備一支你愛的工具
就要一直攪動 不然豆子會黏鍋底 : 臭火搭 {:4_147:}
還有要顧爐火 不然噗鍋 清鍋子爐具就會花不知道何年何月才會清乾淨
第一次 冒鍋 不是代表一定好囉 是要撈掉泡泡 關小火 或 先關火
等撈完泡泡再開小火 繼續攪拌個十幾分鐘 後關火
就可以開始濾豆渣 這個器具又覺得太棒了不用幼嫩的雙手去碰滾燙豆漿布去濾豆渣
ps : 機器濾容量本來就不大 濾大量豆渣 ,建議多準備些 過濾布

過濾後 還是 會多一道手續 再到瓦斯去煮五分鐘 關火 加糖


4. 以上千辛萬苦 不就是為了一碗豆漿


5.商品有瑕疵部分 :
收到商品看到瑕疵有點給它不開心 ,那個一條條線是怎麼回事
但我的豆子泡啦 , 又不想來來回回來信退貨等麻煩事
就將商品開始使用了;至於價格請各自去查價
商品設計很棒 , 品質真的有待加強



6. 為了看的到 健康 只好努力 身體力行
假日想喝碗豆漿 可以試看看囉{:4_171:}

2013-07-05 17:31 · 2樓
看不懂到底要怎樣過濾耶!
2013-07-05 17:41 · 3樓
2011 發表於 2013-7-5 17:31
看不懂到底要怎樣過濾耶!


:$ 您可以 在 google 上面 搜尋 : 豆漿過濾器

可以看到如何使用囉
因為商品收到質感沒很ok
所以有興趣 自行去搜尋作法
蠻簡單 易學:loveliness:
2013-07-05 17:42 · 4樓
🔧 本帖最後由 2011 於 2013-7-5 17:44 編輯


廷 發表於 2013-7-5 17:41
您可以 在 google 上面 搜尋 : 豆漿過濾器

可以看到如何使用囉


謝謝!{:6_314:}
我也是用九陽豆漿機,一星期會用2次呢!
2013-07-05 17:50 · 5樓
2011 發表於 2013-7-5 17:42
謝謝!
我也是用九陽豆漿機,一星期會用2次呢!


{:4_196:} 不會
就是網路上分享 看到 好神
覺得還不錯濾豆渣器具
2013-07-05 19:27 · 6樓
豆漿機磨出來的好喝嗎?

一直很想買 但聽說味道跟自己煮的又不一樣

怕買來喝不習慣
2013-07-05 21:42 · 7樓
四無君 發表於 2013-7-5 19:27
豆漿機磨出來的好喝嗎?

一直很想買 但聽說味道跟自己煮的又不一樣


豆漿機使用次數不多所以不能給予正確資訊
希望常使用此機器朋友可以提供^ ^

口感不錯 : 我覺得外面煮的都比我好喝{:4_186:}

倒是使用豆漿機製作出來豆漿比較不容易壞
喝不完放冰箱幾天也沒壞{:4_101:}
反而買市場豆漿攤買回來煮沸冰至兩天就壞

推薦一下:五餅二魚 豆漿 好好喝 but 不是天天都有(印象中)

不好意思 沒幫到您:$
2013-07-06 07:43 · 8樓
那個黃豆保存得好可以放到2014年~

豆漿機我也沒用過,我都是用這個.......


順便廣告一下,現在買老熊豆花就可以抽九陽全自動豆漿機 DJ13M-C06,送出為止~
2013-07-06 16:30 · 9樓
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以?
2013-07-06 17:28 · 10樓
太辛苦了

我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代
本來還會煞有其事的泡豆子, 換水, 去豆子皮
後來試著用乾豆直磨
乾豆直磨, 就算過濾後, 口感還是會因為豆子皮而帶點沙沙
為了去掉沙沙的口感, 乾脆改作半杯黃豆, 然後看看有啥五穀豆子快過期的, 像是半杯燕麥, 糙米啦, 綠豆紅豆啦...
總量盡量不超過1.2杯
直接用五穀漿的作法, 連過濾也免了, 也不用處理豆渣了, 通通下肚

做起來的綜合五穀漿喝起來有飽足感, 還挺受歡迎的耶
2013-07-06 20:08 · 11樓
yljimmy 發表於 2013-7-6 17:28
太辛苦了

我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代


:loveliness: 為了一碗豆漿真的蠻辛苦

豆漿機附濾網還蠻小
豆漿布過濾後沒喝到不舒服渣渣

喝豆漿不喜歡渣渣口感
可以試試豆漿布 過濾

豆漿機真的很方便商品
只是清洗主機沾豆渣 一定要趁熱洗
不然黏很緊很難清潔

主要上蓋棒子整個不繡鋼材質
無形中增加不少重量
清潔上不能整支泡水
每次清洗感覺都在練手臂

so~後來反而比較喜歡一般打完豆子直接去煮or 電鍋方式

謝謝您提供撇步 很健康吃到更多營養^ ^

PS : 豆製品勿過量攝取容易脹氣
2013-07-07 08:34 · 12樓
汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...


這種作法很棒的,不夠我還是建議豆渣濾掉口感較好,喝久較不會膩.
2013-07-07 22:37 · 13樓
汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...


我也是這樣作
不過我是用生機調理機打
不加糖, 連渣喝....

連豆渣養分一起吃下去
只是會有沙沙的口感(像綠豆沙)
我家的小朋友也都喝得很習慣了{:4_113:}
2013-07-22 13:09 · 14樓
汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...


基本上如果以健康養身的觀點
連渣一起喝是挺多人倡導的

但是我也不愛渣的口感
所以會再加工濾過
2014-12-14 14:56 · 15樓
我也不喜歡喝起來沙沙的口感,我是用慢磨機+布過濾,對了4:1黃豆加黑豆下去打可以改善脹氣這是我婆婆教我的
2015-01-12 11:31 · 16樓
改天試試!