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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯 + L; E/ p$ f( [5 y
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最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.* ?0 v) ~' b. }4 u9 E3 w# E6 i
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嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.
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剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.
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) k4 t6 t* t4 I# ~: ]5 H1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)
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鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
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0 y) P6 j6 q P* q" P材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許; g x' J h5 s& `8 _7 \
: C! \* Q2 r* T. Z7 Z作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.
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9 O3 y7 [, }+ y5 N `$ W6 a 鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.
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6 b1 |) B; V& D2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)
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: T7 v+ @/ ^# I/ m鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.
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; I/ |; Y" O" U6 _2 p5 J材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯0 ?$ l* D1 m0 m1 [( l
1 O- N" o% @; f3 j作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.
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小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.
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) A; Q1 u& v" M1 L 鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.9 x% r3 T+ z* }- x M
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將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.0 e4 x3 I" l I( U. o; z. H
/ R1 s5 S# U* L3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)
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鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.( T9 F% Q8 k2 k! |
' n- ]0 b: H* p Y材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗5 d |3 ]* m! x5 k* k
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作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用8 b! t8 ~" ^6 Y; ~* c* j1 l& C8 e
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小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.% O- `- V, [' n, n
9 ?- d r( t" u Q1 V$ E 在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成' `& t# {# y1 O7 O
* D( d: x$ \2 ?$ M7 O4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)( f% P: s- W. n; W" J
0 P7 E: Q p! o t. h1 Q. a5 R材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格
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7 }& h2 ~" c7 ^7 M. H作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,
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將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁# d/ K# U% U2 J) o% k8 s. b
' U' N9 s+ _3 I 將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可5 V& h O. k) X' o0 t# ^
, m9 ^5 s0 `! I& Y0 y- R5 F/ `5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝). w' i/ |2 F. m# W0 O! k) ]* q; \7 ?/ A3 V
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材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐
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作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.
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需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.8 w2 E6 B9 g G* U
7 J, ~- _1 ~$ J0 e+ |; I) ]3 L' F這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~
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發表於 2012-7-5 21:47:49
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發表於 2012-7-6 06:27:59
發表於 2012-7-6 09:03:38
發表於 2012-7-6 10:13:28
發表於 2012-7-6 10:39:26
發表於 2012-7-6 14:43:18
我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～