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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯 ; t% C0 S ]! W: E7 i: } D
: Q' @/ U. j& `# Z最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.5 E! u5 a/ E) |+ u
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嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.
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剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.
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1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)0 m) K1 F- E6 R. F1 N
E, y, E T) w3 O: \/ f鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
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& O" P7 X' x, D材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許6 B. {' @+ [" B8 f) ]$ K0 p
5 Q3 E. J, s2 T; _) G$ E作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.
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鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.
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, I& v8 }8 c2 s2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)
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6 b+ Y2 {3 S0 s鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.( Y( |# {; n" C: S8 f6 C( i
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材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯
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作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.
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* I0 |1 U' ~5 \( M- `! f! S 小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.: F+ k. f z. P
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鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.9 l: A8 j! c% G) H! A; F8 d8 E8 x
* @; P( T9 s2 q: N( X2 P& H \ 將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.
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0 s- s0 x; o% V4 i) z3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)
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4 c* i" H- Z% c0 N鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.
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' ^' u. l3 D* z1 U5 g材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗. ?- u( V( z& n) y$ [
- I0 z0 t0 s' \, d9 C1 Z作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用3 ]1 X+ ]/ x) G" C8 j) {
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小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.
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在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成
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4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)
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8 e; L' Z+ u$ D, w% K$ A7 W6 s2 E材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格; {1 O& T0 o, {
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作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,: K! f( B0 P& ?$ [. R
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將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁
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+ i+ D# z/ J! W9 E: q" n 將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
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6 ~; L* ~2 h6 n5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)
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材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐
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作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.
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3 O( [ w+ T0 D需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.
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; d5 a) @) @5 Z* j這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~
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發表於 2012-7-5 21:47:49
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發表於 2012-7-6 06:27:59
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發表於 2012-7-6 14:43:18
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我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～