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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯
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2 w# F7 H: m7 {. d最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃., g1 {$ u: S0 F
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嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔., p+ I }4 x' U. Y7 t/ g( L/ _9 ^7 P
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剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔. h8 {. u* I/ Q$ V$ F0 r# {) i
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1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)
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, B8 s# l: l' w( D3 V% t& _鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
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2 n4 `6 B: E% g" D" b( `材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許
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作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.
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鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.$ \" x4 |. O" z- x
$ b: [/ _7 z6 _2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)) P' R2 }3 \7 D, F' u, z7 a
) K" ~# h% W/ X- g鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.% U( w# @9 n3 ~+ \8 R% o
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材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯
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7 v3 |. C% b, X作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.$ y, M2 ?4 A' P8 H4 m2 X! d: Z
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小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.0 h2 u( w5 t/ s& K
- \! Q6 P! r. y1 P: C9 G1 l$ @& E+ A 鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.7 K0 l4 t( E( N3 O9 V! c( F3 S
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將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.
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2 {# _6 w% O6 _/ U' B2 I3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)
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鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.
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* `. W5 A4 s5 }# W9 Y材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗
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作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用
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4 }) A; q. u/ H3 x2 _0 I6 \& N 小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.
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在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成, i% n! j v, u
/ s" J5 Z$ P4 c! G0 N4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)& D7 U) }9 R4 x0 }% k. o
+ f- |/ Q! L8 r: p) E' ]2 W) h' x材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格
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作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,
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, q e' j6 C+ ^- T Q2 ~7 c 將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁
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將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可" Q% `9 g0 @3 C" g
& R6 ?9 r9 M' k- D: z- r5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)2 W6 j% t: F/ z- J" O* t$ E
, U: i$ i, F5 Y* M材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐 U& ?$ _. v5 o; D& W* I, M
d1 N* r. q0 |* @/ a: w' V9 j$ ~& h作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用. F- R9 q' d; n
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需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.# o, c+ H4 J# Y0 R! x
- T" ?4 R5 ]& f3 N1 X6 ]% Q$ }: t這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~
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發表於 2012-7-5 21:47:49
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發表於 2012-7-6 14:43:18
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我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～