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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯 1 X. o9 Y3 P \: ]
/ B; ]- I" `& D" ?9 h最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.! G* r# o9 C/ m
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嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.
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剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.
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1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)
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% m- O2 ]! p7 P+ j5 x. T1 P鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃. 1 K ^" l* X- B$ [9 V# \
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材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許, G/ j. H# T0 E- h8 O
7 f* l' e- D1 G5 P/ Z8 S& m作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.
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: x* i( U, m5 S* v: |" A 鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.
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0 V! }$ Q" c/ {" H2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)8 c9 ]3 Y5 k4 }
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鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.% q# O* H/ M, a8 [5 o4 ?$ W2 I( E
/ B( K2 P* }2 r! C! f9 W. p9 _材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯) @: H7 R6 J" l
4 P$ t9 S! i) Y6 j& U. T作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.
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小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.
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0 o6 E8 S+ {& e* R 鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.
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將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.- ?: Q+ X$ Y, w* O5 _5 N" Y
/ N8 r6 | o! W& Q( v# b+ U3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)- X0 v4 N" X4 H3 z2 l5 z" ?2 Q
7 a1 M M% {( X& E8 O' }鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.. O* g- o- S% H+ b
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材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗
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作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用) F* K# q& Q5 L V
9 d( w/ B/ H4 q7 P' {' m4 A! | 小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.; Z# y( @5 K( g7 U
( F# M+ B6 J1 ]0 | 在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成" B$ e/ W" H a2 X2 R4 ~
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4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)/ T/ W7 S' u/ ~2 ~
& A& u( K; ^5 l2 P- C材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格# a& R& ~) G% S4 G! {! s6 k3 |
7 L( y6 a- |& Y5 g% o, ~作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,, Q9 S% {. U: B" e* |; A% T
% a- ~" O- s: b- E 將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁- {* M1 A' Y& \5 S) ^' s
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將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可- q/ g9 a& u9 X4 k$ w3 S, U
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5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)! s3 P- x* |: i# H
' E0 E- m6 t5 K材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐
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作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.
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% w* M9 u* y+ K5 C6 A2 @) x" l4 T需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔." [+ Y, `/ W+ S: Q
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這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~' u5 k+ H$ b) |
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發表於 2012-7-5 21:47:49
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發表於 2012-7-6 14:43:18
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我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～