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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯
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- ]1 W. B7 _# h8 w' _. G1 P! P最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.& o: u( z6 [& U0 t% u, b. E
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嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.
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剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.1 S* p5 q4 A. L B3 f
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1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)9 L/ j+ f! r E
# @* p( j0 Y: C& M7 D$ Q4 O1 e鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
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! \3 g; D; D) Q8 t* L! g+ o材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許 m. i7 d7 Y* x1 Y7 o
& C% z& W& l( Y作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.
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: g2 L# S2 C; u6 y% v# e* b 鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.
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3 x* ?% }. S5 D/ ?! D! m. \5 V2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)# A" w5 }0 c9 t/ K5 s5 t8 u9 J; q
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鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.! s+ k( u* {$ @: m+ ~5 Y3 C
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材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯
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作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用." h( I( K. Q( F3 E& F1 {4 N& Y
) L8 T) l8 U$ z& c 小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用., d* J" |6 g9 U' a
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鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.
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/ j/ k6 t, O6 n% p9 e/ q6 E 將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.- z7 h, e; i( L# R* ?9 H
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3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)7 M0 d( l9 n% z' U- |
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鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.+ g% y/ \+ @1 l! u# @% `
+ [2 g) r1 I' l% ?材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗
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作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用 { `2 y6 U; |4 `
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小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.
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) c, U/ e) K+ u8 y8 [2 d/ L/ ~) } 在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成
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4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)
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, D V& i# d, t& w9 l材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格
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作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,. h5 d* a v4 j+ H5 t( u
3 ?# @# z! v) v' \; {
將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁- x* A. o1 W) H* h5 _& y
2 a4 q- |4 y6 c8 `1 S8 r0 c 將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
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5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)
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8 ]1 O- B2 E2 V" ]材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐3 S& J( ^. Q; S
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作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.
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需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.% d: Y. W( S# }: ^+ F4 N* M
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這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~
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發表於 2012-7-5 21:47:49
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發表於 2012-7-6 06:27:59
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發表於 2012-7-6 14:43:18
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我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～