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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯
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( w n3 v/ Y# A9 x最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃. ?% I7 Q' _0 d! y
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嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.
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3 h: ^6 _; I- j# N剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔." b( l( x+ U. L# T9 r; v% e' A1 F
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1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)
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鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
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) G$ `1 T" o/ a* H材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許 v7 C. r* v; X& o3 {$ N& w
, N( w# g- `5 d/ b: _9 T作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲./ C1 {" Y) d1 }; ^
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鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.3 {9 J4 e5 f6 p, A3 ?
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2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)
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鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.0 K5 o4 A' U3 P V
5 l, C0 R. t& c材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯1 z" `1 N& A2 |( g. s, W6 z$ J
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作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.4 j/ @9 X# k7 x# N; |) B. ?+ o1 Z
j# P% D, I9 }3 `) w/ q 小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.
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鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.' w$ P/ G; C) u" t2 X
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將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.2 g% u1 c$ b. ~% q r. j$ ?! W
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3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)3 ?* F' G) Q# x+ ^
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鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.
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材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗
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作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用4 V2 U8 ]+ ~: z) l
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小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.
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7 p4 S6 b" ^7 Q2 c+ X 在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成' d1 k3 X. w5 C) b% [1 m
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4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝): d+ O3 M: \" ]9 v" z' M2 z
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材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格
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* A1 t0 T% X1 \0 y Z作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,/ j! H6 _ h% @5 B5 `
4 n5 g1 e' {* P3 }$ I 將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁9 _4 A, P% s2 {9 v
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將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
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5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)" V2 d5 r o8 t, h8 G
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材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐
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作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.
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需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔./ C C) r1 ^5 s+ U/ @
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這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~5 I! q$ i I' Q! K" w8 s
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發表於 2012-7-5 21:47:49
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發表於 2012-7-6 06:27:59
發表於 2012-7-6 09:03:38
發表於 2012-7-6 10:13:28
發表於 2012-7-6 10:39:26
發表於 2012-7-6 14:43:18
我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～