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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-7-5 22:02 編輯 6 R. B' C/ c, Y, P ]& T# Y5 o+ ^ e
& e* ^5 y f- V7 V最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.% h: v* J+ O! ~0 {+ q3 R
. h7 h2 T' f3 M2 u4 ]! X8 \9 c嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.
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* M' i3 {2 ^) S3 O7 M/ ^: E+ E3 v3 M剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.& s3 z& B4 Z$ B4 |' ]3 e7 U
& \0 ?& ^9 B* f3 A1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)
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4 L S9 D, F0 u5 Y鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
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材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許8 Z- Y* {# D- a9 G# _
% O% |# n) f0 q" D: A
作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.! c, a5 I: y- P5 R5 n5 a" E
* z" Z& C `6 U 鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.
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/ h7 t* I- I! w2 J$ m2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)3 E: L/ h% g: x* _5 p) B* C. n
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鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.. i7 j% G5 a" E# g5 l
) g+ @$ f4 m& m! Z6 H3 \" f材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯2 q, D6 U) E- b+ g- B
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作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.
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! p$ |$ m! {1 d+ v3 G) ` 小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.) {$ A! [( b$ Y! P2 N6 a
5 W$ U/ f8 V; \5 l( H: Z 鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可." G6 \& j! ~2 K2 Y' @1 |7 e. T
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將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.7 y. d5 U6 ~& J
! F |2 C. W/ R! Z: Q
3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)
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7 F/ a, k1 Q, x: C7 }& X2 Q鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.
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材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗; Z2 C& y: H. U5 W2 P3 D: o! h: n7 U
m, |/ I+ i! t% P
作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用- L/ B4 I K: t- ~$ M
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小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.) W) H! _) L3 l' a- F
1 Y, n' @/ A/ r- X. m
在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成
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$ p6 _; e( ^3 e. ~4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)' j% a+ ~" m- g* { q
$ m* O9 e$ l) p" N' b3 h G# c材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格) ^: T+ X) y g4 U, H
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作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,
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# o$ Y( {8 ]9 i 將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁- ~9 |1 Q) ?$ K4 l0 l9 |1 A
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將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
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5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)
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材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐
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作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用./ e: c2 B. @+ v& p
4 s) A! V. Z" @* u需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.5 I$ d+ _5 ]3 `" ]
1 n: ^+ m& b. D4 P/ b這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~7 `) y7 c; z& R- R |; i
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發表於 2012-7-5 21:47:49
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發表於 2012-7-6 06:27:59
發表於 2012-7-6 09:03:38
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發表於 2012-7-6 10:39:26
發表於 2012-7-6 14:43:18
我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～