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[親子教養] 食用色素吃太多 會誘發兒童過動

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國中生

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樓主
發表於 2013-9-5 15:05:20 |只看該作者 |新文章置後
零食,還是少吃的好呀!
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〔自由時報記者蘇芳禾、鍾麗華、楊雅民/台北報導〕食品安全問題層出不窮,五顏六色的糖果餅乾加入人工色素、抗氧化劑,容易對兒童健康造成傷害。國民黨立委楊瓊瓔和兒童福利聯盟昨天呼籲食品藥物管理署,應儘快明訂兒童的食品添加物食用上限,並清楚標示警語。
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根據兒福聯盟「二○一三年兒童零食食用狀況調查報告」,食用色素普遍存在於兒童零食中,政府卻沒有公告食品添加物的食用上限,且使用安全標準也沒有年齡區別。: H$ i6 p9 t* w# ]
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兒盟促訂上限加警語2 w  \1 c6 r+ h6 Y

" ]& x' B# s, Z. c% c; R" l楊瓊瓔直指,M&M’s巧克力、奇多家常起士玉米棒等廣受孩童歡迎的休閒食品,為兒童吸引目光,經常添加人工色素,兒童每天攝取食用四號和五號、紅色四十號和防腐劑的混合物,將會誘發明顯的過動現象。兒福聯盟研究員何佑寧指出,兒童容易被多彩的零食吸引,且肝腎功能不全,多吃容易造成更大的健康危害。
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台師大化學系教授吳家誠表示,美國非政府組織「HealthyChild. com」也希望政府能避免讓兒童接觸到藍色一號、藍色二號、綠色三號、黃色四、五號、紅色四十號等色素;政府應參考歐盟做法,在食品包裝明確標示恐對兒童造成影響之警語,同時以網路資料庫註明食用該添加物的影響。0 e) }0 o8 {) _

; B/ L" G6 I; A醫師︰也會誘發過敏
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林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海也指出,有時只要一點點人工色素就會誘發過敏,最令人擔心的是,在中國或是落後國家,人工的食用色素在製程中還遭重金屬污染。
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" o( [6 m. ~4 [1 Y! o# B食品藥物管理署技正王慧英表示,包括食用四號和五號、紅色四十號等,都是國際間准用的。目前大多數的食用色素是「適量使用」,並沒有限量標準,業者不可能加太高量,畢竟顏色太濃,消費者也不會接受。今年初已針對食品著色劑委託研究,只要有科學評估確實危害健康,食藥署會要求廠商加註警語。0 L# R% J& a2 @8 a! f
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進口M&M’s巧克力的美商瑪氏公司表示,食用色素皆是合法添加,標示也符合台灣政府相關法令。百事食品也強調,公司販售的奇多家常起士玉米棒,符合政府的規範。) o* v# }% g4 a

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發表於 2013-9-5 16:22:27 |只看該作者
是阿,我家妹妹很過動
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