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- 2020-12-9
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新年就快要到了, 本週開始, 人參雞那些應景的年菜都會陸續推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些應景又有真材實料的好食材給大家./ r. l( ~- P8 O$ N
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臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.
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# C0 `, c! D/ J: ]+ J5 F! O, @交貨地點&時間:
/ ^* V# b7 G! m, Q8 C6 r1. 如天氣晴朗, 周六下午3點半會在學勤路, 大德路交叉路口旁, 有4隻小熊雕塑那裡交貨.
* M- I6 N+ j: R2 J1 G3 `6 m2. 如遇下雨, 臭臭媽會送貨到府, 請勿擔心.
/ k( ]0 z/ V7 r7 j# R* t! q3. 周六不方便領, 要在平常日領的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午4-5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.$ D/ {! ?& q; q: M1 N
本梯次的滿額禮明細如下:8 p& B, j8 Y% [5 q2 t* Y8 L5 O
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
- Q1 \3 q) T6 u( b/ {, J/ R2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
( |0 }5 E- X; M- I/ `3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
1 m y6 v! n G. p/ Y; u) p+ G年菜頂級魚翅組合在這裡:+ v, ?4 e9 D, c7 j, Q% S7 r
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本週新貨: 9 u }4 n+ }8 L. N
1. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.
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湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:
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: F5 g1 k c) ^4 m; U7 K* g3. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.
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! a; s; Z8 j, X( i9 t X! S9 z4. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.
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5. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.' j: i5 m% P$ x# a
& q2 s' w. J! M J. E1 s6. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.! x8 A1 ]- }. O6 o: f
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7. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. 2 K1 L% G0 v8 J9 k/ X
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8. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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9. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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$ j3 r* H" w# |+ x*第一大類生食專區:1 F1 A7 v$ u+ q6 F% d) t. \
% l* y/ [, m2 o' \+ t1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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& Y- }% s: ^, [: p" u2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔' n) r$ o2 E# r) `) P: ^5 b: t
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3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美. n: L: a7 [2 Q* x5 o0 b! I
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.2 q6 {5 L5 h J7 ~3 E. u
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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$ {0 w1 T1 O( s" K* S2 [5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可4 X5 h0 p$ Q3 s5 Z- Z' f$ X- K
9 _( L5 R N& _1 E) e6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可./ q+ B6 M: j7 V0 }" v
2 a( i0 J2 ^2 P( g7 b7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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1 S; h% ]& J' j7 b: [1 n \' E3 A8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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0 r, c# c' x) X2 C8 X# R& b9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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8 D* @' h2 I6 l% G4 `12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.! g W& k. E# J, n/ h! z2 d
$ F' \& J: D0 a. q, y2 U" w# s1 \+ C14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.! w8 O1 W* L& O" _ f# P* Q
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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: _' q! E' \4 B4 @) C16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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% }) L9 {7 h) X17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. * H. d4 q! Q9 \( H
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.2 c9 B2 t. c2 S$ ?3 Y3 ?
3 c! Q A1 s: [% o/ B/ }19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.* M8 W, D. v; g! d( _5 L! [
8 s5 {" V- `7 S6 A21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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- a) I$ K% P4 ~# L" h/ }( f. R( o22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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5 r& k2 O' G. V7 X23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右. B1 j& B( I5 u9 |" P
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24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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7 o# v2 b* r; i; u `! ]8 r+ e25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.8 s1 O/ s! ]7 `, I5 B& q1 N
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26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.2 S. {, R( j. D
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27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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2 J7 y9 }. \) t) S" S28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.$ \2 |0 v- t6 m4 ^* R3 n2 I
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.: o, ~/ G) O1 [; g
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30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.% c0 s8 T& `9 k
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.0 ?2 t: k' ^$ r
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.8 \% B* X9 d* g* w9 {/ G! ?
' N9 V* Y+ J+ |* |第二大類冷盤部分有:
: t# Z" E8 V. S5 H1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理+ H: ^+ X9 H4 M: Z, i( ?2 |' |3 c; |
4 Z6 E: Y) z4 n9 T5 n# ~6 K7 o2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.0 }' j+ r. Z- |
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.8 m* j& k, g2 X7 Y
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* c& ^! q, O9 X: v2 T( ]9 k3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.& F \+ ?" N- D
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4 M2 K8 ~/ k# Q; [) w* y5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包& |- y: s4 q: {6 L* M$ i" d
7 E5 D: m- v5 n4 s; r# `' M5 x7 ^6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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2 U$ R8 j! a$ b& H7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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; o' s4 t5 R# D; ?2 {8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
, ^$ z q. E/ u7 F泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.5 k8 k' N( Z; h: D( t8 {
: ^" j3 n( m9 s+ ^; y* T9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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, m n9 D+ ?. O+ V+ ^! S. p, D10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.: X# K4 ^3 ?9 O T2 s" c! c* H3 j' G
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.1 [' b* r5 m' `6 i7 F4 K; ~
- K6 f+ h: B, Q7 t9 G0 M- R: e0 t11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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$ U8 d% _0 M" |3 j6 L' {12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.7 Y) N+ |) P* n
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13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
$ q! k. Z% L# w) d# n% ?超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!) S( R& W' F; K1 h9 k
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*第三大類, 燒烤類:*2 p9 b- i N0 X
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.5 Q) z2 E, t4 w9 }; @0 p7 j* s
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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# q! F1 J2 K0 L/ o0 Y3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.) b" t* {' q, ]
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.) D5 c" }" Z4 C/ c6 u6 u
/ L' _7 ~, g/ ^2 r3 h- m5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.; R7 U0 v' _8 Q9 Y6 W7 W# _8 h
7 m! Z, E; G4 n5 e* G0 d6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.- Q- t, [% i+ _
* c0 g. K, Z+ ~8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔., V$ v" ~' C0 a: t
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9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.- |( e) ~% u3 i" X, m, V; ~/ _
$ x ^, _6 c+ q# I9 H10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手% E" |/ b4 B6 f
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11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.7 K2 J: b! k. \+ \
6 a8 `5 n+ E( t, t+ H7 U13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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% a- E; x- U; V) T14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.6 Q+ S8 U& l- I P, i7 w
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