- UID
- 12429
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 4
- 威望
- 24
- 貢獻
- 2872
- 活力
- 2813
- 金幣
- 11633
- 日誌
- 5
- 記錄
- 102
- 最後登入
- 2020-12-9
- 文章
- 4846
- 在線時間
- 2176 小時
|
新年就快要到了, 本週開始, 人參雞那些應景的年菜都會陸續推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些應景又有真材實料的好食材給大家.
% Z# t. f6 i$ q) C& n+ m7 ]8 O
C( S5 l$ `$ r) g2 o臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.' Y& X, @9 @9 s& {2 f
* C# v4 ^' j$ v5 U% b
交貨地點&時間:' x/ j* u: w; y1 x6 L1 @* y1 c# m
1. 如天氣晴朗, 周六下午3點半會在學勤路, 大德路交叉路口旁, 有4隻小熊雕塑那裡交貨.
5 s! N& ? O0 Q8 W: T2. 如遇下雨, 臭臭媽會送貨到府, 請勿擔心.
& P' s9 q; a. v2 x7 d# ?3. 周六不方便領, 要在平常日領的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午4-5點會帶回北大, 會送去貴社區物管./ S6 w- B/ S# h5 E+ c: _$ W# h
本梯次的滿額禮明細如下:: x% k( p3 }+ {
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
0 U5 R7 K$ O- W2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
, R% B; m6 ?' { f9 R3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
k' U" L1 m$ p/ V# [年菜頂級魚翅組合在這裡:
" k3 V1 d& M( mhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
6 F+ ]. `6 k2 A3 ^- h1 b本週新貨: ; R- v' p! d9 J. K
1. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.
5 h2 V, q# L$ I% O# Z 6 A% d! g/ l, C7 v: i0 w: J
2. 平價美味, 佛跳牆, NT$250. E8 U. E' k: R5 o9 j/ f
3 r8 S6 U! d( C# W; ?# M8 d湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:/ |; F* R9 \: M7 I; v2 C7 {
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1 S5 \7 U2 `4 A* N
3. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.
& h( h; r) m) G$ \, q # W. b9 a9 Q1 U) F% A# I, {# C$ U
4. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.
6 ~9 ]7 j' R$ J
: t, ^: t" n6 B# V5. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.1 r- |/ r2 V. ^% g8 }
 . O8 x7 A% T; @7 j N( C
6. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.5 I T5 P' R! d+ }* K: }
 % H3 R: w7 n6 y0 K! O
7. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. 0 k' k+ p5 }( b
# z6 \" A& L0 A# S, o8. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
' @( Y/ Z o: _ 5 {, q/ U1 v" ?+ T
9. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
- d8 t3 G4 V0 E1 X
. h% s/ g' g1 }" d 5 g- \( ^, ~0 O
% Q8 U. m1 R, x- a' |! W7 z*第一大類生食專區:
- ~# A' _" F5 O. R3 w4 ^
$ J& _& K1 `" @1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.+ l; c n, ?$ E$ c6 N6 k
 & K& N) F4 b2 q* F
2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔4 M. F7 Z) L6 r) K7 S. c. n
6 {/ t, e# C7 ~9 P1 d& F3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
0 N4 ?( @$ _! |稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.8 X' P3 ^0 i$ A: d! Y; u
 . v) p. W. l4 W
4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔) D$ y6 j3 H4 r+ Y' t& e3 |5 T
 7 d% s+ ^9 i; H) x
5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
- W" S. y9 h$ s 7 w* l6 a3 q& R0 F" g$ L( e
6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.- n$ N* ~2 R( k2 g
 ! T t' W/ k6 e3 J) ]
7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
4 T& @* i6 s) A7 @5 W! {' t/ W" o4 o
$ \/ i+ m1 c4 m8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒4 Y* o; r! r" z- J* o! w
T* v% g1 w5 A, s9 o9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
& w! I Y# V6 I5 |# y  * c1 w) }9 D' @* B+ Y
10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
+ z1 I* A5 \9 |- J0 u& d A1 U3 y( z0 K
11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.8 D) v- o C: r$ l- C/ Q
 9 G% {& u u& h/ T- U+ T
12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
6 }5 F4 _: H# K$ m2 {" [ . W$ }# d6 u0 Q3 C" \4 L( _
13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
. u, t- I7 R7 e1 k; ~, H
. J" @( S Z! i8 [! C14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
# y7 r# ~# p6 E, n# n . \! e) p: L. ?1 \7 w' Z/ x
15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
/ K* U, O% k* }. b! I % H/ T e5 [1 u7 ?5 t4 h6 C
16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!6 V y6 k( ?- ]/ s$ ~% P9 s- Z
 0 t' V5 n$ ?2 _$ m; _- |
17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔- I7 \* R5 D8 _' l; D, m
 : S7 J+ A7 W2 b0 U! \( W
18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
2 U; S# |' k7 z4 r3 g瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛./ s W$ b1 j$ B1 P( f* _
; h& Q8 S5 j! {0 u0 i$ ~19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
* X& ^4 x, q; N/ o9 _ p+ M* T/ E6 p! m; ]1 C
20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
- U" ^% i p& g9 W1 Z- L8 h( z7 N
9 Z8 \) ~, s9 a' j! h* _$ G7 Y0 D21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品+ _3 z$ W/ W( {1 \, p8 G
  ; y& a+ e1 A6 l5 h
22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K3 u% _0 |8 J: C& l- ^/ N8 @
 % m) Z. {" j* p: w" F0 `+ Z# z
23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
( q' q6 }2 G/ w. Q, L; O$ D ' M+ R! n4 ~; h% y
24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.4 }" x: S/ r2 \" t0 ] a" V' a" y! H
3 M% e+ V" d( [" g; t+ m( F25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
. w; b8 s3 p1 d# U2 Y2 e$ V% f . E: n& x2 e4 J! c
26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.4 A9 B' D0 u1 V& o! c
, L( R0 ]8 y* i1 ^27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.- H% A8 a% C" [4 m& N7 ^: ^$ U
& g( r L" e# a/ k8 O2 h" t- C28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.) Q/ j' G' \. q4 t8 [' H5 S
 8 v3 E' t2 \: l, i1 m" _
29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
}0 P' i2 x4 e1 P/ M
8 t7 y. G- h) S! t30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
5 v3 i7 W! Q$ t/ e4 K& q 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔., u9 e3 C o; K9 b
! {! m) [* f" i/ {31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
) I! n! i0 L2 V3 l
0 F4 q8 D8 V8 l5 D7 K第二大類冷盤部分有: # R' n5 |- L `! g
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
/ I7 @. A# j7 V# A ! G/ l7 v. c% W! X% }
2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.9 _4 `3 N% ^7 Y& U$ a+ ^
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
. D. E# W H8 X - ?; M( V! J# f% u
 ( K4 w7 a" H! r, z
3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
' f: @; ~5 M4 Q$ p U  # j' r5 T) P' P3 U
4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.9 E; q. Q0 d& h1 |6 o6 C
3 s8 P% D# f8 w( X" m3 q
- D4 V; d5 w* j5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包+ H0 r9 L& |8 J8 O; U
8 s0 x+ P0 A3 |3 i: B% |6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用. w! a& ~: f8 U& B3 v; }
4 v( ^% ~# D& g6 Z& [7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
& |6 h+ ^& ]# [' y/ D- h 5 Z( x- ^. k4 a W" O
8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.% x% S; J D; h2 y/ i" M
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.0 g+ h& ?! o5 T( U V
 % v5 P S0 t+ E
9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔., e0 N5 Y# ] F5 y( x/ V7 k
 1 S' | C: D4 O+ V+ k
 n* n# X4 M F9 o, N2 Q
10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.4 h+ a/ n2 J: w2 c
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.& t# K7 w! t- T( a+ A7 m
" X d9 t" P w8 f4 [; l" g: e11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
3 _4 {! l7 }8 P) h h* @" _$ C3 c6 e; K, p& x2 a
12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.2 b/ d8 i/ D# x. x8 [ b+ M; V
+ {# {" s. G7 y2 y13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒4 R( w" ?' j/ R, O$ a) J: }
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
& o# i& q# p# u b; q) Q
2 T P1 c" i) V( z; s2 n*第三大類, 燒烤類:*4 P2 K) j* z) r/ O% G
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
1 L2 `) R" S1 [& n# K
5 X* k; t4 p: D: U2 k& V這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.8 [( w x6 Z0 Q) J P# F! }: Y; B
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.4 i3 I% ~: D0 f) t) u
7 @ w/ ^. @ {- S9 `' c; V4 @+ r3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.* N I1 x7 k+ t6 a
/ I. S; G4 K+ @* E2 h5 \4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
2 B& b: q+ ?: C! z
x L2 G- b, k" @. e# b1 s& e) O! M5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
4 O, |: z' ?$ n, n! H5 H4 J5 _ 8 ]) N& ?0 L, i
6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
, K5 Y+ w2 a8 H" h
L- _+ v; u6 |. i. S) y7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.3 Q3 n$ [& ]! j7 g
 5 Y7 F2 X9 [* `3 d' A
8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
- y: `8 y+ [( c+ { : m" x( h( A; C6 h ^7 P
9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足./ m9 f9 k, d/ Z+ R1 D/ q
?8 k( p! D* \$ J; P+ A8 R$ @10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手. Q* D2 ?2 @# T4 \1 a% y
 , h/ n- I, [7 Y: p* X2 B$ r
11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
- h- |; l: T* _! \ 6 Y. }& P7 z2 K% e; n4 u
12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.4 z( |$ x/ N6 H$ V9 E6 O
. ^5 W" E2 @( o13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.& h" V( D! E$ o" J2 h! A" e" x- b
9 |3 b+ U6 ` u$ Z/ I5 I- o14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.9 ? p W" O; s9 l
|
|
發表於 2013-1-6 22:28:01
收藏
讚
發表於 2013-2-2 16:18:40
